旅游情境中信任研究进展与启示——基于英文文献分析

信任一直被认为在应对不确定与不完全知识情境时发挥重要作用,然而,目前旅游学界对此话题的关注相对不足。文章通过对截至2022年10月发表在国际权威期刊上的148篇文献进行统计和分析,系统梳理旅游情境中信任研究理论基础、研究方法、主要议题以及研究启示。研究有以下3个发现。1)在理论应用上,既有研究运用的理论存在多元与集中并存的特征,尤以社会交换理论应用最多,且覆盖旅游消费中的游客信任、旅游地发展中的居民信任和旅游企业管理中的组织信任三大研究议题。2)在研究方法上,实证研究占据主导,且以定量方法为主。定量研究主要通过问卷调查收集数据,定性则以访谈为主。此外,诸如网络文本数据、图像数据、日志数据等也被创新性地运用于相关研究中。3)在研究议题上,主要包括旅游消费中的游客信任、旅游发展中的居民信任和旅游企业管理中的组织信任三大议题,尤以旅游消费中的游客信任研究居多,该话题涉及游客在在线预订、技术应用、危机事件以及线下旅游消费等不同情境中的信任。文章最后指出,现有研究在信任的辩证性反思、目的地整体信任、信任迁移的动态过程以及研究方法的多样性等方面有待进一步丰富和完善,并结合中西方信任文化差异提出了未来中国旅游信任研究的方向。

民族旅游地游客的地方信任变动及主体响应策略

在地方消费与情感消费叠加的背景下,地方信任日渐成为民族旅游地的新型旅游资源,关系到其可持续发展以及民族间的交往交流交融。文章以凤凰古城作为典型案例地,通过深度访谈、非参与式观察、网络民族志等质性研究方法开展实证分析,研究发现:游客的地方信任具有鲜明的变动性,具体表现为时空变动性与结构变动性两个层面。时空变动性在时间层面意味着在旅游前、旅游中以及旅游后的时间维度上,游客的地方信任账户因游客的地方想象与临场体验的不断协商而有所变动,在空间层面上体现为游客的地方信任在虚拟空间与现实空间之间双向迁移。结构变动性在信任状态层面处于信与不信交织的状态,在信任对象层面表现为地方品牌信任、旅游消费信任、地方政府信任之间互相传递,形成一幅由不同情境、不同信任对象、不同信任状态拼贴而成的马赛克式信任景观。游客、商家、地方政府分别采取自我应对与协同应对、主动履行公民责任、给予制度保障等策略以响应动态变化的地方信任。

基于网络文本的古村落型世界文化遗产地旅游形象感知研究——以宏村为例

为了解游客对古村落型世界文化遗产地的旅游形象感知,通过收集携程攻略社区中关于宏村的1 704条游友在线评论,借助ROST Content Mining软件,运用词频统计分析、情感分析、社会网络与语义分析方法,提取游客感知的宏村旅游形象高频特征词,分析旅游情感倾向并构建语义网络。研究结果表明:游客对宏村旅游形象的感知综合性明显,存在旅游景点屏蔽效应;对宏村旅游形象深层次的文化性感知不强,存在价格敏感受众;对宏村的旅游形象感知完整性不足,存在感知形象的长尾现象;对宏村旅游形象感知的积极情感倾向显著,存在商业化担忧;对宏村旅游形象的感知受影视作品影响小,隐性构建力量不足。根据以上结论为宏村的旅游形象塑造与传播提出意见和建议。

基于在线点评的顾客感知服务质量对顾客重复购买意向的影响研究——以福州、厦门、泉州星级酒店为例

文章采用关键事件分析法,以福州、厦门、泉州地区30家酒店顾客在携程网上的在线点评为研究样本,分析顾客感知服务质量五维度对顾客购买意向的影响,并对不同地区、不同星级、不同管理模式、不同经营年限、不同类型的酒店顾客感知的服务质量维度作了对比分析。研究发现:有形性对顾客重复购买意向的影响最大;度假型酒店的有形性、保证性和移情性对顾客重复购买意向的影响最大,而商务型酒店的响应性和可靠性则是顾客最关注的因素;不同管理模式、不同经营年限的酒店因顾客类型不同,影响顾客重复购买意向的影响因素也会存在差异。就此,提出了酒店提高服务质量、增加顾客重复购买意向的相关建议。

古村落型世界文化遗产地旅游形象传播与感知对比研究——以宏村为例

以携程网游客对宏村的在线点评和安徽省旅游局及黟县旅游局网站对宏村的宣传内容为样本,借助ROST Content Mining软件,运用词频统计分析和社会网络与语义分析方法,提取政府官方网站传播与游客感知的宏村旅游形象高频特征词、构建语义网络,对比分析官方网站传播及游客感知的宏村旅游形象。研究发现:政府传播的宏村旅游形象总体可归为具有层次感的村落、古建筑、自然生态、历史文化及影视基地五大主题;政府官网的宏村旅游形象传播与游客感知存在差异,其中游客对旅游服务和旅游体验的关注度超过旅游吸引物;宏村形象传播与感知差异产生的根源在于主体身份、立场不同。最终根据研究结论提出相应的对策建议。

饭店服务参与者之服务质量认知差距研究——以福建省高星级酒店为例

文章以福建省5家高星级酒店为例,通过问卷调查法,运用SPSS17.0软件,主要采用信度分析、效度分析、单因素方差分析、多重比较检验方法,研究饭店一线员工、管理者、顾客三者之间对服务质量认知的差距。研究结果发现:饭店一线员工、管理者、顾客两两之间对服务质量存在较显著的认知差距,其中一线员工对服务质量的认知更接近顾客认知;针对服务质量的不同维度,认知差距也不尽相同;人口统计因素作为控制变量对两两间的认知差距也产生影响。

国内乡村旅游者旅游动机及消费行为研究综述

社会发展趋势导致城乡互动关系由农业支持工业阶段进入工业反哺农业,城市带动乡村的发展阶段;城市化也大大刺激了城市居民的出游动机;再加之乡村交通条件的改善和新假期制度的变更,带动了乡村旅游的产生和发展,并使乡村旅游成为缩小城乡差距,帮助农民脱贫致富的有力举措。

古村落型世界文化遗产地的游客凝视差异——以黄山市宏村为例

通过收集携程攻略社区中关于宏村的3 980条游友在线评论,借助ROST Content Mining软件,采用内容分析法对点评信息展开详细分析,研究结果显示:游客凝视是一个包括动机、凝视和凝视后行为的完整行为过程,并非只是单纯的观看瞬间;游客对宏村的凝视包括时间性凝视和空间性凝视两个层面;游客凝视的后续系列行为包括凝视有形化、评价、建议和重购意向;不同出游类型游客对宏村的凝视存在共性,亦存在差异性.最后基于研究结论初步构建了游客凝视行为模型并对后续研究进行了展望.

酒店一线大学生从业者身份认同对工作嵌入影响的实证研究

结合酒店一线大学生从业者学历层次与其职业社会地位落差大的特点,引入心理落差这一中介变量,运用SPSS20.0软件,通过分层相关分析法和回归分析法,进一步探讨身份认同影响工作嵌入的内部作用机制,并根据研究结论提出相应的建议和对策。

基于服务功能的智慧旅游体系框架构建研究

在梳理智慧旅游现有研究成果的基础上,从智慧旅游是什么、为什么要智慧旅游、为谁提供智慧、提供哪些智慧功能、智慧旅游的结果及如何实现智慧旅游六大方面进行探讨分析,构建基于服务功能的智慧旅游体系框架。

旅游饭店餐饮场所的安全管理研究

安全是人较低层次的需求,因此是其他高层次需求得以满足的基础。旅游饭店餐饮场所的高档次消费性、高开放性、高人员流动性以及高服务集中性使其成为旅游饭店中安全管理的薄弱环节,加强餐饮场所的安全管理有助于提高顾客满意度,因此旅游饭店对其必须加以重视。

安徽省城市旅游竞争力评价研究

安徽省旅游资源丰富,但旅游业发展不平衡,各市旅游竞争力差异较大。文章以安徽省16个地级市的城市旅游竞争力作为研究个案,建立了安徽省城市旅游竞争力的评价指标体系,利用主成分分析法对影响城市旅游竞争力的各项指标进行定量分析与研究,得到安徽省城市旅游竞争力的综合排名,在此基础上通过层次聚类法进行分类,把安徽省16个城市的城市旅游竞争力水平分为四类,并对其城市旅游业发展现状进行了评价研究。

滁州学院旅游专业酒店顶岗实习问题与对策分析

顶岗实习是高校培育应用型人才的一个重要环节。以滁州学院为例,围绕"旅游专业学生酒店顶岗实习"这一问题,分别从学生和酒店视角,采用文献研究法、问卷调查法、比较分析法以及数理分析法对顶岗实习问题进行研究,发现:酒店缺乏对学生的正确管理,忽视学生的技能培养;学生缺乏吃苦耐劳的精神,实习目标不明确;学校教学内容不完善,教师能力素质不高等成为影响学生酒店顶岗实习效果的主要因素。提出以下针对性建议:酒店方面应贯彻顶岗实习的思想,对于校企合作的实习模式仍需改善;学生方面应该明确对专业的认识,提升自身的综合素质;学校仍需不断完善教学体系建设,顶岗实习制度建设。本研究将对应用型本科院校旅游专业顶岗实习具有一定实践指导意义。

酒店实习对旅游专业学生未来就业意向的影响分析——以滁州学院为例

本文以滁州学院旅游专业已经实习及正在实习的学生为调研对象,运用SPSS20.0软件,采用相关分析和回归分析法,对实习现状及实习对就业意向的影响进行分析.研究发现:旅游专业学生酒店实习的整体满意度偏低;实习后在酒店行业就业的意愿有所减弱;除实习酒店的各种因素会对学生的未来就业意向产生正向影响以外,学校对学生实习的安排及管理也会影响到学生的择业意愿;学生实习前的择业意向较实习满意度更能影响实习后的酒店业择业意向.针对研究结论,本文提出对学生进行正确的期望管理、建立科学完善的实习单位评估淘汰机制、建立有效完整的实践教学体系、更新改进实习模式、完善针对实习生的管理制度等一系列举措,以期为更好的实现旅游教育功能提供参鉴价值.

高星级国企酒店员工培训现状分析——以上海海仑宾馆为例

本文主要通过访谈和问卷调查法,对海仑宾馆的员工培训现状进行分析,研究发现：海仑宾馆员工培训存在培训制度缺乏系统性、培训形式缺乏多样性、培训安排缺乏合理性、培训资金投入不足等问题.最后针对问题提出了相应的对策与建议,以期为该酒店的发展提供一定参考.

旅游管理专业野外实习研究——以滁州学院旅游管理专业皖南实习为例

旅游管理是实践性、应用性较强的专业,旅游野外实习是本专业重要的实践实习环节.本文以滁州学院旅游管理专业的黄山野外实习为例,从计划制定、资料收集、时间选择、实习过程进行、实习后的总结和学生调查等几方面进行了系统的探讨,分析皖南实习存在的问题,为以后旅游管理专业的野外实习研究提供了参考.

高星级国企酒店员工培训现状分析——以上海海仑宾馆为例

本文主要通过访谈和问卷调查法,对海仑宾馆的员工培训现状进行分析,研究发现:海仑宾馆员工培训存在培训制度缺乏系统性、培训形式缺乏多样性、培训安排缺乏合理性、培训资金投入不足等问题.最后针对问题提出了相应的对策与建议,以期为该酒店的发展提供一定参考.

从旅游商品在地化实践透视丽江的地方性变迁

一、旅游商品与目的地互为表征旅游商品通常是表征旅游地地方性的重要载体之一。一般商品除了使用价值与交换价值以外,往往还具有符号价值。作为符号的旅游商品,通过某些元素表达或传递某种思想、概念、观念或情感,如同音乐所使用的音符,身体语言所使用的姿势,其本身发挥符号的功能或者借助其他相关的符号,以使人们能够解读或阐释其蕴含的地方意义。从空间维度看,借助旅游商品的流动,旅游地的地方符号得以流动到旅游客源地。从时间维度看,旅游商品的变迁也反映着旅游地地方性不断被重构的过程。旅游商品的符号价值是其区别于一般商品的核心特征。这种符号价值的建构一般源自商品的自然地理因素、社会文化因素、经济因素、历史因素和景观因素等多个方面。

基于生活实践的人与自然生命共同体构建——西藏夏乌村案例

人与自然的关系是地理学的核心话题。以西藏夏乌村为研究案例地,基于半结构化访谈、参与式观察等质性方法,从日常生活实践视角,透视地方社会与自然的关系,剖析人与自然生命共同体何以构建。经研究发现:①藏族村民与青稞(Hordeum vulgarevar.coeleste)、耕牛互动时,借助物质、情感、空间以及身份转型等多重生活实践策略与后者联结,经由人的自然化实践,建构起表征型人与自然的生命共同体。此时,青稞和耕牛作为工具化的自然,是村民的身体表征,在人类行动者缺场或受限时,扮演为日常生活叙事的角色。②藏族村民与虫草(Cordyceps)、猕猴(Macaca)互动时,借助意义、制度、空间协商等生活实践策略与后者建立联系,经由自然的人化实践,建构起链接型人与自然生命共同体。此时,虫草和猕猴作为对象化的自然,被社会所建构,并赋予社会生命,逐渐嵌入日常生活。

结构二重性理论视角下旅游目的地的信任建构——基于凤凰古城的案例

在流动性加剧的现代风险社会,信任是社会整合的基本前提。民族旅游地作为重新理解现代社会信任建构的透镜,其信任建构过程及其动因亟待探寻。研究从“结构-行动”的视角切入,以凤凰古城为案例地,基于“规则-行动策略-信任生成”的分析框架,系统地讨论旅游者目的地信任的动态生成过程及其内在逻辑。研究认为,旅游者对民族旅游地先后建构起情感、行为和认知的流变性信任。在旅游想象、旅游体验和旅游追忆的不同阶段,旅游者先后基于自我认同、价值理性和工具理性原则,生成了动态演化的目的地信任建构。本体安全感的结构性生产与再生产是游客对民族旅游地信任动态演化之内在逻辑。