高精料全混合日粮中产朊假丝酵母添加水平对体外瘤胃发酵特性和纤维降解的影响

本试验将体外瘤胃发酵试验与动态产气实时记录技术相结合,分析了高精料全混合日粮中产朊假丝酵母(Candida utilis,CU)添加水平对体外瘤胃发酵特性和纤维降解的影响。试验用瘤胃液采自5头泌乳期荷斯坦奶牛。试验分为6组,各组CU添加水平分别为0(对照组)、0.53×106、1.07×106、1.60×106、2.13×106、2.67×106CFU/mL。测定72 h累计产气量、产气动力学参数和瘤胃发酵特性指标。结果表明,随CU添加水平的升高,底物的营养物质(干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维)体外消失率、各时间点产气量、72 h累积产气量、产气动力学参数(理论最大产气量和达到1/2理论最大产气量的时间)、微生物蛋白质与总挥发性脂肪酸浓度以及丙酸、戊酸与支链脂肪酸含量均显著或极显著升高(P<0.050或P<0.001),而乙酸、丁酸含量以及甲烷生成量则极显著降低(P<0.001)。因此,添加CU可提高瘤胃微生物纤维降解与发酵效率。此全混合日粮条件下,CU最适添加水平为2.67×106CFU/mL。

产甲烷菌的分离纯化培养及其培养基对于菌株的选择作用

产甲烷菌是一类能够将无机或有机化合物经过厌氧发酵转化成甲烷和二氧化碳的严格厌氧古细菌,其参与的产甲烷作用通常发生在厌氧发酵过程的最后一步。发酵产物甲烷则是目前加剧全球气候变暖的一种重要温室气体。为了进一步了解不同种类产甲烷菌的生物学特性,近10年来对于产甲烷菌分离培养技术的研究不断深入并受重点关注。作者介绍了产甲烷菌的典型生境与生物学地位、产甲烷菌的分类及生理特征,并着重阐述了产甲烷菌分离纯化培养技术及培养基中不同底物与化学抑制剂对于产甲烷菌的选择作用。