“山东手造”融入烹饪课程的实践研究——以沂蒙面塑为例

近年来,各级政府相继出台了一系列关于非遗传承的政策文件,沂蒙面塑作为省级非物质文化遗产在传承中遇到了一些问题,而保护非遗最有效的就是学起来、用起来。因此借助“山东手造”的东风将沂蒙面塑融入烹饪教学课程体系非常有必要。从“山东手造”沂蒙面塑入课程的现实意义、“山东手造”沂蒙面塑入课堂的实施策略两大方面进行了探讨,以期为沂蒙面塑的保护和传承贡献力量,也为非遗进课堂工作提供参考。

绿色养殖技术在奶牛养殖中的应用

近几年来,我国的奶业发展迅速,产业已经向集约型转型。在这样的情况下,我们必须关注由人工饲养引起的生态环境污染问题。在农业生产过程中,通过实施绿色养殖方式,可以减少种植过程对生态环境的污染,达到种植工作与生态文明相结合的目的。同时,保证畜禽产品的无害化,实现高效的养殖效益,节省饲养资源和生产成本。因此,农户们应主动采用绿色养殖技术,促使自身饲养理念的转变,改进以往养殖方式,从各个方面渗透绿色养殖技术,以期为实现奶牛养殖行业的稳步发展筑牢根基。

绿豆-小麦混合粉的流变学和热力学特性研究

以小麦粉、绿豆粉为原料,研究绿豆-小麦混合粉面团的形成特性、流变学特性、热力学特性,为绿豆小麦粉复合食品的加工及品质控制提供参考。结果表明,添加绿豆粉对绿豆-小麦混合粉的物性有显著影响;随着绿豆粉添加量的增加,混合粉面团的吸水率、形成时间、稳定时间、评价值降低、弱化值增加;最大拉伸阻力、延伸度降低;热焓呈非线性降低,糊化温度增加;储能模量、损耗模量减小,黏弹性降低。

基于DEA的Malmquist指数的我国大型综合医院跨期效率研究

目的评价大型综合医院效率。方法采用DEA的CCR模型、BCC模型进行年度分析,再采用Malmquist指数进行跨期分析。结果在所研究的22所大型综合医院中,2006—2007年有68.2%的医院处于规模报酬固定阶段;2006—2007年,63.6%的医院生产率变化主要是受到技术变化的影响,13.6%生产率变化是受到效率变化的影响,其他变化则是技术变化和效率变化共同作用。结论研究期间,22所大型综合医院纯技术效率基本稳定,多数医院处于规模报酬固定阶段,生产率主要受技术变化的影响。

论媒体在平衡社会身份与社会公正中的作用——以“医患报道”为视角

作为社会公器,新闻媒介一方面用事实向受众呈现真实、全面、完整的现实世界,表达和解释意见和看法,同时也为公众提供一个意见交流平台,这样才能在媒体与公众之间建立一种公正的关系,才能真正实现新闻公正,进而推动社会公正。

从“认知盈余”审视网络直播

网络直播经过短时间的发酵,如今迅速成为全民狂欢的另类形式。本文从"认知盈余"的角度审视网络直播中交往的娱乐实质,认为网民交往的需求得到了技术赋权的可靠保证,但直播形式事实上剥夺了主播和看客自由支配时间创造"认知盈余"的权利,并通过操纵个人额外社会资源的分配进一步加大了参与者之间和其他社会人员的鸿沟。新媒体通过技术为用户赢得闲暇而将其殖民,又利用便捷与时间的可支配性特点在一定程度上导致了人的无知,并持续强化,最终造成社会分野。

新时代乡村文化传播研究的路径选择

十九大报告中提出实施“乡村振兴战略”,开启了加快我国农业农村现代化的新征程。2018年1月,《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》提出,必须坚持物质文明和精神文明一起抓,通过加强农村思想道德建设、传承发展提升农村优秀传统文化、加强农村公共文化建设、开展移风易俗行动,提升农民精神风貌,培育文明乡风、良好家风、淳朴民风,不断提升乡村社会文明程度。这标志着乡村文化建设进入了新的历史时期。面对新时代乡村出现的新情况、新问题,乡村文化传播研究可以为探寻乡村文化建设和发展的有效性提供现实依据。

新形势下医院经济管理的创新研究

在我国医疗不断进行改革的新形势下,医院的经济管理拥有更好的发展机遇的同时,也面临着更多的挑战。只有加大经济管理创新力度,才能适应社会发展的趋势。本文主要对医院经济管理的概念、创新医院经济管理的重要性、当前我国医院经济管理面临的问题以及创新对策做了概要阐述,望对各医院经济管理部门有所借鉴。

体育新闻报道与国家认同

随着媒介技术的发展,体育的媒介化程度前所未有。所谓体育媒介化,是指媒介将挑选过的体育形象和信息再现给受众的过程。

论“文化产业”在中国的话语构建

近年来,文化产业成为世界范围的一个经济增长点,这一政策实践的背后有其深刻的政治经济基础。本文通过分析"文化产业"在中国的话语构建路径,探寻其在全球化背景下传播与实践这一制度性话语的可能性与效果。

我国医疗改革的媒介呈现——以人民日报2009~2014年医改报道为例

随着公共卫生事件的频发和医疗体制改革的不断更迭,媒体的相关报道日渐增加。2009年我国着手新一轮医改,研究医疗改革议题的媒介呈现,为媒体提供报道医疗改革政策的建设性路径,有利于医改的传播与推行,具有重要的现实意义。

欧盟形成医药单一市场的挑战与趋势

本文通过综述欧盟医药卫生政策,阐述了欧盟相关的平衡医疗保障政策、医药产业政策和公共卫生政策的重要性,欧盟与成员国、成员国内等因素对欧盟医药政策的影响,以及政府与医药企业之间的关系,系统分析了欧洲医药单一市场迟迟没有形成的原因。由于欧盟与成员国、政府与医药企业之间存在强大利益冲突,欧盟目前仍无法形成医药单一市场。

美国处方药费用分析

目的：探讨美国处方药费用变化原因,为完善建立我国科学合理的医药价格形成机制提供思路。方法：分析美国1991-2006年的处方药费用趋势及筹资来源。结果及结论：影响美国处方药费用变化的主要因素为药物利用增加,药品价格增长,用药类型改变及广告效应。

媒体话语对公众身份认同的构建

本文试从新闻报道中的政治制度话语、文化话语、民族话语和社会话语等视角,分析大众媒介在构建公众身份认同及社会分层中的相互作用。

公立医院薪酬体系下的胜任力模型构建及评价

公立医院薪酬体系关系到我国目前正在推行的医疗卫生体制改革,新的薪酬体系需要构建卫技人员胜任力模型并进行有效评价,这对于公立医院人员队伍综合素质的提升具有重要意义。本文拟从胜任力模型概述、模型构建、模型评价技术、模型实施四个方面展开研究,以明确公立医院薪酬体系下胜任力模型构建及评价方法。

平衡计分卡视角下的公立医院薪酬激励机制设计

基于平衡计分卡的公立医院薪酬机制,从非财务角度去评价公立医院的薪酬制度,对于提升公立医院的核心竞争力、优化公立医院的管理模式具有至关重要的作用。本文就对此进行探讨,以期有助于提升公立医院的激励机制,并对促进公立医院医疗水平的提升有一定启示。

论电视文化的认同性

本文通过对认同性的解读分析了电视文化的归属,认为电视文化的认同性有两个特点:一是消费——认同的表达,二是示范——认同的途径。文章从电视文化的内容和形式两方面进一步剖析了由于文化工业等原因造成的认同性危机,并认为对电视文化的认同性要有正确、理智的态度。

内蒙古赤峰市口蘑类真菌物种资源及经济评价

调查内蒙古赤峰市红山区、松山区、喀喇沁旗等8个旗县区内自然保护区、山地、林区的口蘑类真菌,采集到口蘑类真菌标本400多份,共鉴定出口蘑类真菌49种,其中口蘑属Tricholoma 15种,占总数的30.6%;杯伞属Clitocybe 15种,占总数的30.6%;铦囊蘑属Melanoleuca 10种,占总数的20.4%;香蘑属Lepista 6种,占总数的12.2%;桩菇属Leucopaxillus 2种,占总数的4.1%;毛边菇属Ripartites 1种,占总数的2.0%。49种真菌中,食用真菌33种,占总数的67.3%;药用真菌10种,20.4%,其中8种药用菌含抗肿瘤成分,占总数的16.3%,8种为食药兼用,占总数的16.3%;毒菌5种,占总数的10.2%;1种食毒不明。8种为内蒙古新记录种。

瑞典药品补偿政策改革对药品费用支出的影响

目的:了解1986—2002年瑞典药品补偿政策改革引起的药品费用与数量的变化趋势。方法:利用瑞典所有已经注册的药品和5个指标药来评价1986—2002年补偿政策改革的结果,并由瑞典国家药品公司提供全国所有药房的药品交易数据。这期间有五次补偿政策改革,其中有三次提高共付比例,一次启用参考价格机制和提高累积个人支付费用和一次补偿政策的结构调整。结果:分阶段线性回归分析,增加累计个人支付费用,药品的费用和数量变化没有相关关系;新的补偿政策导致总药品和某些指标药的费用和数量的水平下降;启用参考定价政策减少了总药品和5个指标药的限定日剂量的价格水平。结论:补偿制度的大调整对药品的费用,数量和价格有明显影响,即新的补偿政策(新的结构调整)使药品费用和数量有所减少,启用参考定价政策会导致药品单价降低。

浅谈医院管理中文化建设对绩效管理的影响

我国医疗卫生体系正处于改革阶段,为了能够更好地提升医院的经济效益,需要从各个方面入手加强医院的管理工作,文化建设作为医院管理中一个重要的组成部分,通过加强文化建设能够提升员工的凝聚力,进而提升业绩。本文分析文化建设对绩效管理的影响,并提出了几点文化影响下提升绩效管理和医院发展的策略。