温度胁迫对藤椒和麻椒生理生化特性影响

为了揭示不同花椒品种对温度胁迫的耐受特性,以4个月的藤椒(Zanthoxylum armatum)和麻椒(Zanthoxylum schinifolium)幼苗为试验材料观测经温度胁迫后各花椒品种分别在4℃和42℃条件下胁迫15天后叶片组织中的超氧化物歧化酶(SOD)活性、脯氨酸(Pro)含量、丙二醛(MDA)含量、总蛋白质含量(TP)的变化规律,以确定不同花椒品种对温度的耐受差异。结果表明:在4℃和42℃胁迫15天后,藤椒和麻椒的SOD活性、Pro含量、MDA含量、TP含量均呈现上升趋势。比较分析发现,在4℃胁迫下,麻椒渗透物质TP和Pro的积累分别为对照组的18.45和8.34倍,SOD活性相较对照组上升了39.41%;而藤椒的TP含量相较对照组没有显著变化,Pro上升至对照组的5.13倍,SOD活性仅上升了8.91%;表明麻椒比藤椒更容易适应低温环境的变化。在42℃高温胁迫下,藤椒渗透物质TP和Pro的积累分别为对照组的7倍和4.85倍,而麻椒相较对照组并没有显著变化,表明藤椒比麻椒更容易适应高温环境的变化。这些发现对于指导花椒的引种、栽培以及推广应用具有重要参考价值。

大豆胰蛋白酶抑制剂研究进展

有关大豆蛋白酶抑制剂的研究从 20 世纪 40 年代兴起,从发现到分离纯化,再到发现其在农业、生物医药、疾病防治等方面的作用。不论是在发现新的胰蛋白酶抑制剂类型方面、完善高效的分离纯化方法以得到更高纯化倍数的大豆胰蛋白酶抑制剂,还是探索其更多实用价值的研究,人们关于大豆蛋白酶抑制剂的研究脚步从未停下。本文综述大豆胰蛋白酶抑制剂的研究现状,并对其分离纯化和药用价值进行讨论。