气相色谱法测定糯米酒中杂醇油含量

建立测定糯米酒中主要杂醇油异丁醇、异戊醇、β-苯乙醇含量的气相色谱法（GC）.糯米酒预处理后,经毛细管色谱柱分离,采用峰面积外标法定量测定糯米酒中的主要杂醇油含量.方法保留时间的RSD值为0.181%-0.699%,峰面积的RSD值为3.37%-4.36%,方法回收率为90.7%-98.5%.本方法具有准确度高、重现性好且分析时间短的优点.