猪瘟及猪丹毒的检疫与处理

伴随着人们生活水平的提高,对食品安全提出了严格要求,动物性食品作为人们餐桌上不可或缺的一类食品,怎样保证此类食品的安全,作为一线检疫人员就承担着重要的作用了。生猪屠宰检疫可以有效对生猪常见疫病进行检疫,它关系到能否让广大消费者吃上"放心肉",同时降低疫病流行风险,也是促进畜牧业健康发展的关键。因此,检疫人员怎样做好生猪检疫与处理尤为重要,避免生猪有关病症出现以及如何科学处理,从中提升生猪病检水平,确保猪肉食品安全。接下来,笔者结合实践研究,就屠宰检疫中常见猪病检疫和处理进行简要分析。

猪链球菌病防治

猪的链球菌病具有病情重、传播快、发病快等特点,若是不能对其进行有效防治将会导致被传染的猪和患病的猪死亡率剧增,使养殖户的经济效益受到极大的影响。因此将猪的链球菌病防治工作做好具有十分重大的意义。本文笔者结合自身工作实践经验,对猪链球菌病的防治措施进行了探讨,以供参考。

屠宰猪脾脏的检疫要点及常见病的判定

脾脏是外周免疫器官之一,是发生免疫反应,消灭病原微生物的重要场所,当机体发生某些疫病时,一些典型的病理现象就会在脾脏上体现出来,对检疫检验判断提供了重要依据。