“瘦肉精”及其危害简介

本文就近期发生的瘦肉精中毒事件,对瘦肉精的成分、作用以及畜禽饲喂中体内残留对人类健康的危害进行了简要介绍,为人们安全购买和食用猪肉提供了参考依据。

液相色谱——串联质谱仪的日常维护保养

随着科学技术的发展，现今对于检测技术的要求也是越来越高，液相色谱-质谱联用技术在常规分析中发挥越来越大的作用。液相色谱-质谱仪除了可以分析气相色谱-质谱所不能分析的强极性、难挥发、热不稳定性的化合物之外，

猪饲料和猪肉制品中盐酸克伦特罗残留检测分析

猪肉作为国内食用较为广泛的食品,其安全问题不可忽视。该文重点进行猪饲料和猪肉制品中盐酸克伦特罗残留检测分析,从盐酸克伦特罗相关概述入手,随即分析开展实际检测的价值,并提出盐酸克伦特罗残留检测的实际试验步骤,为猪饲料和猪肉制品中盐酸克伦特罗残留检测工作提供借鉴,为人类健康提供保障。

多举措加强兽药饲料安全管理确保食品安全

随着兽药饲料市场的不断扩大和制造水平的不断提高,我国畜牧业发展迅速,这样的市场情况极大地促进了兽药饲料企业的运营和生产,并为兽药饲料监管部门的管理发出了挑战。如何通过适当且有效的兽药饲料管理来控制兽药饲料的安全生产和科学使用已成为相关部门面对的主要问题,监管部门有效的兽药饲料监督管理为兽药饲料企业的稳定发展和养殖业的健康饲养创造了有利条件。本文首先简单分析了加强兽药饲料安全管理的重要性,再深入探讨了加强兽药饲料安全管理、确保食品安全的具体措施,以期为相关工作者的工作提供理论基础。

质量控制图在兽药残留检测中的应用

质量控制图是由沃特·休哈特在1928年率先提出的,在后世的各项研究中得到了广泛应用,也得到了大众的认可。质量控制图初期集中用在工业生产的质量控制,现在主要应用在分析实验中,对检测品质量的优劣进行控制。

加强兽药饲料安全管理确保食品安全

随着兽药饲料市场的不断扩大和制造水平的不断提高,我国畜牧业发展迅速,这样的市场情况极大地促进了兽药饲料企业的运营和生产,并为兽药饲料监管部门的管理发出了挑战。如何通过适当且有效的兽药饲料管理来控制兽药饲料的安全生产和科学使用已成为相关部门面对的主要问题,监管部门有效的兽药饲料监督管理为兽药饲料企业的稳定发展和养殖业的健康饲养创造了有利条件。本文首先简单分析了加强兽药饲料安全管理的重要性,再深入探讨了加强兽药饲料安全管理、确保食品安全的具体措施,以期为相关工作者的工作提供理论基础。

高效液相色谱法检测饲料中三聚氰胺方法探究

饲料中三聚氰胺的高效液相色谱检测法，采用C8色谱柱，以乙腈-庚烷磺酸钠柠檬酸（10-90）为流动相，流速为1．0ml／min，检测波长为240nm。三聚氰胺在1-50μg/ml范围内线性关系良好，r=0．9999；经3种不同类型饲料，3种不同浓度回收率的测定，其回收率在80．7％-97．5％之间。

畜禽饮用水及其水源中硝酸盐氮的测定

畜禽饮用水的水质是否合格直接关系着畜禽的健康状况,根据畜禽饮用水的标准对水质中无机非金属指标硝酸盐氮含量作了严格的卫生要求。

高效液相色谱法测定鸡肉中氟苯哒唑、噻苯哒唑及其代谢物残留量

采用高效液相色谱-紫外分光法测定鸡肉中氟苯哒唑、噻苯哒唑及其代谢物残留量,结果表明,氟苯哒唑、噻苯哒唑及其代谢物在20~1000ng/ml浓度范围内,呈现良好的线性关系(相关系数R2>0.99990)。在20~400μg/kg范围内平均回收率为70.00%~92.14%,批内RSD均小于8.59%,批间RSD均小于10.28%,该方法的加标回收率和精密度试验结果较好,因此,该法可用于鸡肉中氟苯哒唑、噻苯哒唑及其代谢物残留量测定。

异烟酸—巴比妥酸分光光度法测定畜禽饮用水中氰化物

【目的】采用异烟酸-巴比妥酸分光光度法测定畜禽饮用水中氰化物含量。【方法】畜禽饮用水中氰化物经蒸馏后被碱性溶液吸收，与氯胺T的活性氯作用生成氯化氰，再与异烟酸-巴比妥酸试剂反应生成紫蓝色化合物，进行比色定量。【结果】在0-0．240mg／l范围内，具有良好的线性关系（r=0．9996），平均回收率为97．9％-99．2％。[结论]该方法成熟，准确，可用于畜禽饮用水中氰化物的检测。

异烟酸-巴比妥酸分光光度法测定畜禽饮用水中氰化物

采用异烟酸-巴比妥酸分光光度法测定畜禽饮用水中氰化物的含量。畜禽饮用水中氰化物经蒸馏后被碱性溶液吸收,与氯胺T的活性氯作用生成氯化氰,再与异烟酸-巴比妥酸试剂反应生成紫蓝色化合物,进行比色定量。结果,在0～0.240mg/L范围内,具有良好的线性关系(r=0.9996),平均回收率为97.9%～99.2%。该方法成熟、准确,可用于畜禽饮用水中氰化物的检测。

畜禽饮用水及其水源中硝酸盐氮的测定

畜禽饮用水的水质是否合格直接关系着畜禽的健康状况,根据畜禽饮用水的标准对水质中无机非金属指标硝酸盐氮含量作了严格的卫生要求。

饲草料加工调制方法与发展

畜牧业的发展离不开饲草料的加工调制,饲草料的加工不仅有利于饲草的贮存,对反刍动物的采食量增加也十分重要。为此,本文介绍了饲草料加工调制的方法:干草加工技术,青贮加工技术,草颗粒加工技术,草粉加工技术;浅析了我国饲草料加工调制的发展方向:重视饲料基地的建设,加大产业扶持力度。以期促进畜牧业和饲草料加工行业的健康发展。