双孢蘑菇不同菌株生物学特性的研究

比较研究了13株双孢蘑菇菌株的菌丝生长势、出菇性状、菌丝拮抗性、酯酶同工酶酶谱等。结果表明,13个菌株中表现出一定的遗传差异性,部分菌株为同物异名。Ag-004菌株菌丝生长势最强,日平均生长速度0.54 cm·d^(-1),23d长满试管;出菇试验表明棕色蘑菇品种表现出比白色蘑菇品种产量高、较耐低温和抗逆性强的特性。大多数菌株之间表现出一定的拮抗反应,少部分菌株间拮抗现象不明显。酯酶同工酶酶谱出现3个区域,Rf=0.1758、0.2424、0.7697为所有菌株共有,可能为双孢蘑菇酯酶同工酶的特征谱带,Rf=0.8060为白色蘑菇品种的酯酶同工酶的特征条带,而Rf=0.7151为2个棕色蘑菇菌株所有,在所有的白色品种中几乎没有,Rf=0.7151可能为棕色蘑菇菌株的特征谱带。

无公害食品 香菇生产技术规程

一、范围 本标准规定了无公害食品香菇（Lentinus edodes）的产地环境、培养基质、生产工艺流程、生产管理、采收、病虫害防治和生产档案管理等技术要求。

异型眼蕈蚊生物学特性及几种杀虫剂的药效试验

异型眼蕈蚊是危害食用菌的重要害虫，主要危害双孢菇、平菇、灰树花、猴头、榆黄菇等。试验在室内对其生物学特性进行了观察，单雌产卵量为39．4粒，从产卵到羽化的发育历期为17．5d，雄虫比雌虫羽化早1-2d；卵期为3．3d；幼虫共4龄，整个幼虫期为10．4d；蛹期为3．8d。所试8种药剂中，以40％辛硫磷乳油的药效最好，5000倍液用药72h后防效可达到89．83％，并随着浓度和用药时问的延长效果越好；15％高效氯氟氰菊酯微乳剂1000倍液，96h以后药效达94．92％；其他的药剂药效都不明显或很差。

山东省食用菌产业创新发展报告

一、2011年全省食用菌产业发展的基本情况 2011年是“十二五”开局之年，全省食用菌行业紧紧围绕保障市场供应、确保质量安全、增加农民收入的发展目标，进一步加快科技创新步伐，全力推进食用菌规模化种植、标准化生产、产业化经营，全省食用菌产业保持了良好的发展态势，取得了显著成效，为“十二五”发展开了个好头。

山东省食用菌栽培模式从传统向现代转型的探讨

传统栽培迄今仍是食用菌生产大省山东的主要栽培模式,其生产分散,管理粗放,只能季节性生产,导致产业整体效益不高。立足于山东食用菌传统栽培为主的现状,从品种结构、原料选择、栽培模式创新以及园区化建设、专业化分工等方面积极探讨实现传统栽培上档升级,向现代模式转变的具体途径。

食用菌周年高效栽培模式及配套技术

传统的食用菌栽培方式一年只生产一茬或一个品种，不仅设施利用率低，而且不能满足市场需求。通过在同一传统栽培设施内，将不同温型珍稀食用菌品种进行合理搭配，并采用高效配方、强化管理等配套措施，可以达到一年栽培2-3茬或栽培2～3个品种，周年化栽培食用菌的目的。该技术已连续两年被列入山东省主推农业技术之一，成为山东省财政支持的重点食用菌栽培技术。近两年，该技术在山东20余个县（市、区）大面积推广应用，经济、社会、生态效益显著。

食用菌夏季高效安全生产关键技术

随着人民生活水平的提高，人们对具有营养保健功能的食用菌需求量越来越大，而且要求周年供应。而传统栽培一般1年只生产1季，且多数是在秋冬季或春季生产，夏季生产供应品种较少。尽管近年来山东省随着食用菌工厂化生产企业的迅速发展，年产量快速增加，

食用菌周年高效栽培技术

在同一栽培设施内，通过高温型品种与中低温型品种的合理搭配，并采取高效配方、强化管理等配套措施，改变菇农仅仅依靠自然气候条件，一年栽培一季一个品种的现状，实现一年栽培2～3季和一年栽培2～3个品种，达到食用菌周年栽培的目的。该技术对于丰富国内食用菌市场品种，调整品种结构，有效利用秸秆资源。

面对金融危机 创新发展思路 做大做强食用菌产业

改革开放以来，食用菌一直是我国农民增收的重要经济作物。经济的发展和市场需求推动了产业的快速发展，食用菌产业被誉为“万年青”产业和“朝阳”产业，且已成为我国各界的共识。近年来，我省食用菌产业实现了又快又好的发展，在建设现代农业、增加农民收入、繁荣农村经济、促进国民经济和社会发展等方面发挥了十分重要的作用。

浅议农广校辅导教师的现状与对策

浅议农广校辅导教师的现状与对策庞茂旺众所周知，发展教育必须依靠教师，有了高水平、足够数量的教师，教育事业才会蓬勃发展。农业广播电视学校创办十几年来，已自上而下地建立了一支过硬的师资队伍，但是，随着形势的发展，随着农业广播电视事业的壮大，对教师队伍尤其...

发展食用菌特色产业助推美丽乡村建设(二)

发展壮大山沟沟崛起新社区自2004年以来,平阴县充分利用西部山区的地理、地貌和气候等独特资源优势,以孔村镇北毛峪村为核心,逐步形成了食用菌产地无害化、基地建设规模化、生产过程规范化、质量控制制度化、生产经营产业化、产品流通品牌化的良好局面,加快了农民增收致富奔小康的发展速度。

食用菌工厂化生产关键技术

食用菌部分种类适合进行工厂化生产，通过设施、设备的改造提升和优化配置，工艺流程的科学优化，实现机械化、自动化、标准化和周年化生产，促进食用菌产业高效发展。该技术的推广应用，较传统生产模式单产提高15％，生产成本降低10％以上，综合效益提高20％以上。现将食用菌工厂化生产关键技术要点介绍如下：

发展食用菌特色产业 助推美丽乡村建设㈠

平阴县孔村镇北毛峪村是位于平阴县西部的一个山区村，由于受到自然、地理环境的限制，村民们曾经一度致富无门，是当地出了名的贫困村。面对贫穷，勤劳的北毛峪村人民以及当地政府没有屈服于自然环境的限制，尤其是近十年来，通过考察调研，寻求科研院所科技支撑，确立了以发展土洞鸡腿菇为主导产业、主导模式的发展重点。通过技术培训、典型示范、龙头带动以及政府扶持等多种措施，使北毛峪村成为重要的特色品牌基地，平阴县成为全国最大的反季节鸡腿菇生产县。

食用菌工厂化生产关键技术

食用菌工厂化生产以其机碱化、标准化、周年化等优势发展迅猛，为产业发展注入了新的活力。近几年来，生产的品种不断多样化，从过去的双孢蘑菇、金针菇和杏鲍菇三大品种增加到目前的十多个品种。栽培模式不断更新，既有针对草腐菌的床栽模式，又有针对木腐菌的袋栽以及瓶栽模式。