于酸甜苦辣中见多元文化——评《鱼翅与花椒》

英国女孩扶霞·邓洛普在父母影响下从小就对世界各地的美食产生了浓厚的兴趣,她喜欢品尝新奇的食材、自己动手烹饪各种富有特色的地方美食。《鱼翅与花椒》一书记录了她在中国品尝和烹饪中国菜的故事以及她在各地游历时的所见所闻。作为一名英国人,她熟悉英国本土的文化习俗,在了解中国美食知识时总会将中外文化进行对比,产生一些新奇有趣的想法,为想要了解中外文化差异的读者提供了一种极为独特的跨文化视角。

基于《中国古代山水文学散论》分析苏轼山水文学中的山水之美和丰富情怀

我国自然资源丰富,名山大川数不胜数,崇山峻岭、江河湖海各有其风姿神韵。巍峨秀丽的山水之景化为历代文人源源不断的灵感源泉,成为他们永恒的情感寄托和审美对象。由李亮伟著、浙江大学出版社出版的《中国古代山水文学散论》一书,选取唐、五代、宋、元等朝代典型的山水文学作品,结合时代背景和作者个人经历,赏析其中蕴含的山水情怀和审美意蕴。

美食中的人间百味——评汪曾祺《一食一味》

天津人民出版社出版的《一食一味》完整收录了汪曾祺谈美食的系列散文。作者描绘了大江南北各具特色的美食,其间穿插着各地的风土人情、文化习俗,语言风格轻松有趣,字里行间透露出作者对生命、生活和文学创作的独特感悟。汪老先生笔下的美食可以分为两类:一是勾起他思乡之情的家乡美食,如炒米、高邮鸭蛋;二是在旅途中吃到的各具特色的地方美食。