基于HS-SPME-GC-MS对禄丰香醋挥发性风味物质及成分分析

该研究采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术对4个不同年份禄丰香醋的挥发性物质以及理化指标进行分析测定。结果表明,不同年份禄丰香醋的还原糖含量和总酸含量无显著性差异,pH、氨基酸态氮含量存在差异。4个不同年份的样品中共检测到120种化合物,包括9种醇类物质、21种醛类物质、7种酸类物质、24种酯类物质、17种酮类物质、7种酚类物质、11种烷烃类物质、3种烯烃类物质以及21种杂环类物质,各组分含量占比在一定程度上存在差异,但含量组多的包括乙酸、异戊酸、异戊醛、苯乙醛、糠醛、乙醇、苯乙醇、2-甲基丁醇、2,3-丁二醇、乙酸苯乙酯、乙酸乙酯、乙酸甲酯、2-羟基-4-甲基戊酸乙酯、丙位壬内酯、2,3-丁二酮、2,3-戊二酮、2-丁酮、2-呋喃酮以及2-甲基-3辛酮。通过OPLS-DA结合VIP值判断乙醇、2,3-丁二酮、异戊酸、苯乙醛、乙酸乙酯、乙酸异戊酯是造成不同年份禄丰香醋风味差异的物质。

在小学语文教学中培养学生的创新能力

创新是民族进步的灵魂。为适应《新课程标准》教学的目标和要求,我们语文教师必须树立新的教学观念,以学生为主体,激发学生的创新意识,鼓励学生质疑问难求异,培养学生的创新思维和创新能力。

1例克林霉素过敏患者的抢救

患者女，54岁，于2004年9月14日以上呼吸道感染来我门诊就诊，输液前，患者否认其有任何药物过敏史，即遵医嘱给予5%葡萄糖注射液250ml，内加克林霉素Q6静脉滴注，2min后患者即感胸闷、气促、头晕、四肢麻木、面色苍白、全身出冷汗，脉细速为124次／min，血压下降至8／4kpa，判断患者为克林霉素过敏。

一堂小学语文课的标准刍议

《义务教育语文课程标准(2022年版)》(以下称“新课标”)提出语文课程应“为培养学生求真创新的精神、实践能力和合作交流能力,促进德智体美劳全面发展及学生的终身发展打下基础”。由此可见,“新课标”要求教师将教学内容与学生生活实践相结合,关注学生学习经验、生活经验与社会需求之间的联系,有力回答了“培养什么样的人”这一问题,给教师指明了教学方向。在课程目标的设置上,教师要立足学生核心素养发展,为他们的终身发展奠基。