苹果疫腐病的发病规律及防治方法

苹果疫腐病又称实腐病、颈腐病。多雨年份该病可造成果实大量腐烂，严重影响产量和品质。 1症状 可危害果实、根茎及叶片。果实上的病斑不规则，呈深浅不均匀的暗红褐色，边缘似水渍状，有时病斑表皮与果肉分离，外表似白蜡状，果肉腐烂，并可沿着导管延伸到果柄，病组织空隙处生有白色绵毛状菌丝体；根茎受害时，皮层呈褐色腐烂状，病部不断扩展，最后整个根茎部被环割腐烂；叶部受害，病斑多出现在叶缘或中部，呈不规则形，灰褐色或暗褐色，水渍状，天气潮湿时，迅速扩及全叶，导致叶片腐烂。

刺蛾类害虫发生规律及防治方法

刺蛾属鳞翅目、刺蛾科。幼虫蛞蝓形，体上生有枝刺和毒毛，故称刺蛾，又因触及皮肤，轻者红肿疼瘁，重者淋巴发炎甚至皮肤溃疡，故俗称“痒辣子”。危害果树和林木，是园艺植物重要的多食性食叶害虫类群。其主要种类有黄刺蛾、褐边绿刺蛾、褐刺蛾、扁刺蛾等。现以黄刺蛾作重点介绍。

一起副溶血性弧菌致食源性疾病暴发疫情的流行病学调查

目的查明S饭店群体性食源性疾病暴发的原因,找出可疑食物,防止类似事件再次发生。方法制定病例定义,开展病例搜索,对病例信息进行描述性分析和病例对照研究,并采集病例粪便标本、剩余食物样品等进行实验室检测。结果暴发病例162例,罹患率22.2%(162/730),临床表现主要为腹泻(100%,162/162)、腹痛(96.3%,156/162)、乏力(77.2%,125/162)、恶心(68.5%,111/162)、呕吐(53.1%,86/162),平均潜伏期为12 h,病例对照结果显示扇贝(OR=1.74,95%CI=1.00~3.02)和牛仔骨(OR=2.87,95%CI=1.38~5.99)为可疑危险因素,34份粪便标本、1份甲鱼切块和1份砧板上检出副溶血性弧菌。结论本次事件为一起副溶血性弧菌污染宴席食物导致群体性食源性疾病暴发事件,交叉污染和食品未加工熟透很可能是发病的主要原因,建议餐饮机构要规范操作流程,加强自我监管,防止此类事件再次发生。