核桃坚果仿自然温度烘烤技术研究

为有效提高核桃坚果烘烤的质量等级,在山西省隰县采用烘烤与自然晾晒对比的方法,开展了核桃坚果仿自然温度烘烤技术研究。结果表明,烘烤初始阶段温度≤25℃时,黄褐色水痕斑严重度轻于自然晾晒,果壳洁净度较好;在烘烤全过程中,温度≤30℃,仁色同对照自然晾晒相近,保持了品种仁色的自然白度,温度越高,坚果干燥所需时间越短,干燥效率越高;并制定出比较理想的核桃坚果烘烤曲线。该项研究为机械干燥生产壳白、仁白的高质量核桃坚果提供了技术支撑。

品读史学名著,丰厚教师学养——读《全球通史》有感

笔者在本文通过举例法来分析读《全球通史》四个方面的感悟。作者独特的视角和思路,为后人学习历史开辟了新的路径;作者深邃的思想和历史细节,充分展现历史学的魅力;将书中一些史料,作为出原创试题的素材;对书中几处作者的观点提出自己不同的意见。该著作给我常读常新之感,能丰厚历史课堂的高度,开阔我们对历史和现实的视野,促使我们进行思考和追问。

在世界近代史教学中彰显法治精神

【人教走廊·开栏词】我们生活的世界。纵看是历史。横看是社会。故历史教育。实即服务于我们生活与人生的教育。人民教育出版社历史室与本刊编辑部合办的专栏“人教走廊”。亦即”借助历史进行人生教育的走廊”。旨在围绕人教版历史教科书，用全新的理念、开阔的视野、鲜活的思想、有效的办基。来解析内容、设计教学、实施课程、反思教学、评估学习……”人教走廊”应是多姿多彩的。

悠悠红薯香

校门口,昏黄的路灯下,一辆架着烤炉的小推车静静地等候着下课的同学。小推车的主人是一位卖烤红薯的阿姨,她年龄五十上下,个子不高,身材微胖,穿着褐色带白花棉袄,围着一条红色针织毛线围巾。没顾客的时候,阿姨常常两手插在棉袄兜里,身子斜靠着小推车,望着从校门走出来的学生。