姜黄素对采后马水桔保鲜效果的研究

目的：以阳春马水桔为试材，研究了姜黄素保鲜剂对马水桔保鲜效果的影响。方法将马水桔果实用姜黄素保鲜剂(含姜黄素0.05%，黄原胶0.06%)浸果处理1～3 min后，在贮藏库温度8±1℃及相对湿度85%~90%的条件下贮藏。结果采用姜黄素保鲜剂处理的马水桔果实，经90 d贮藏后，果实病烂率为3.8%~4.1%，失重率为3.76%~4.06%，均显著低于对照，果实主要营养成分总糖、可滴定酸、Vc及可溶性固形物的损失也明显低于对照。结论该研究为姜黄素应用于采后果实的保鲜提供了依据。

《实验室组织与管理》课程主体参与课堂教学模式探索与实践

通过分析传统课堂教学模式存在的不足,以《实验室组织与管理》课程教学大纲的主要章节为主体参与课堂教学模式的实施范畴,通过制定主体参与课堂教学模式的实施策略,实施了该课程的主体参与课堂教学模式,取得了良好的教学效果。同时分析了学生在主体参与课堂教学中的主体地位及教师在教学过程中的主导地位等对教学效果的影响,在此基础上提出了可能进一步提高主体参与教学效果的部分思路。