梅花品种分类的花粉形态学研究

对花梅３个系６０个品种的花粉形态进行了光镜和电镜观察，对观测结果进行了主成分分析与聚类分析。结果表明，梅花花粉可以分成６大类；各品种的花粉形态可以较客观地反映梅品种的亲缘演化关系。孢粉学证据基本支持传统的二元三级品种分类系统，但也有异议。垂枝梅类与直枝梅类在花粉形态上不存在显著差异；宫粉型内各品种可能来源不一，且进化程度不一，分化明显，在分类上可以考虑细分；绿萼型品种的形成中可能有李的基因渗入。

梅花品种花粉形态初步研究

品种是人们长期培育的成果,是重要的种质资源,对它的研究、保护和利用具有十分重要的意义.近年来人们对品种资源的研究也多见报导.陈俊愉对品种的传统形态分类进行了系统研究;褚孟嫄对一些果梅品种的同工酶及花粉形态进行了研究;

紫荆花水浸提物的理化性质研究

研究了温度、光照、pH、金属离子、氧化剂、还原剂和食品添加剂对紫荆花水浸提物理化性质的影响。结果表明:紫荆花水浸提物的最大吸收波长为310nm,对温度和光照比较稳定,在酸性和碱性条件下极不稳定,常见的金属离子中Fe3+对其影响最大,Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Al3+有一些影响,但影响不大,抗氧化性和抗还原性较差,常见的食品添加剂中以淀粉的影响较大。