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山东方志饮食礼俗摭拾 被引量：1
1
作者 廉明辑 《民俗研究》 1995年第2期27-27,共1页
“夫礼之初,始于饮食。”山东兴儒之地,孕圣之邦。饮食礼仪十分繁多,将有关内容摘于下: 1、斋戒:在中国饮食中斋戒是出于礼,有些是认为极严肃认真之事,多在祀典中实施。据《沂水志》(康熙甲寅仲春——1674年)“祀典志”记:“
关键词 饮食礼俗 方志 饮食礼仪 中国饮食 豆腐 饮食禁忌 礼仪习俗 细面条 斋戒 延续至今
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