薏苡油脂的提取及脂肪酸组成分析

从薏苡中提取油脂，经气相色谱分析，含有７种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸高达９２．６～９２．７％，油酸和亚油酸各为６３．１～６３．２％、２８．１～２８．８％；液相色谱分析表明，油脂中含有ＶＡ、ＶＤ和ＶＥ。