大叶黄精多糖相对分子质量分布及其单糖组成的研究

大叶黄精Polygonatum kingianum var.grandifolium春秋两季萌芽、开花,冬季常绿等生物特性与多数黄精属植物存在明显区别,其化学成分随物候发生的积累变化难以借鉴黄精属其他植物的规律,制约了优质药食两用物质的生产。为此,采集重庆秀山大叶黄精样品,采用蒽酮硫酸比色法、高效凝胶色谱和三甲基硅烷(TMS)柱前衍生GC-MS对不同月份、不同龄节的大叶黄精根茎进行了多糖含量、多糖相对分子质量及其单糖组成分析。结果表明:大叶黄精根茎的多糖含量及组成与其生长时期密切相关,新芽萌发促进了多糖的积累,开花结实消耗了多糖,4月份多年生龄节中多糖含量最高,质量分数可达134.04 mg·g^(-1),其多糖按重均相对分子质量(M_(W))大小分为P1(2.02×10^(7))、P2(5.09×10^(6))、P3(1.37×10^(6))、P4(4.73×10^(5))和P5(5.11×10^(3))5个组分,P5含量最高;按组成的单糖分,主要由果糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和阿拉伯糖组成,6种单糖平均物质的量比1.31∶1.00∶0.90∶0.53∶0.22∶0.21。研究结果为其精准采收和资源利用提供科学依据。