我国餐厨垃圾处理技术与研究进展

介绍了餐厨垃圾的产量、来源、成分、特性,综述了国内餐厨垃圾的传统处理方法和现代回用技术,主要内容包括填埋,堆肥,焚烧,固体饲料和生物处理方法,并对各种技术的特点进行了详细的分析和讨论。针对餐厨垃圾减量化、资源化、无害化的要求,提出了处理的难点和今后的发展方向,为餐厨垃圾的处理和管理提供了借鉴。