RNA干涉在提高植物营养价值上的应用

RNA干涉(RNAi)是由具同源性的外源dsRNA引起的序列特异性转录后基因沉默现象,广泛存在于各种动、植物中。人类大多数疾病,像心脏病和癌症,都能够通过食用添加具有特殊营养成分养的饮食来预防。应用RNAi技术可为人和动物提高植物的营养价值。

利用黑曲霉固态发酵啤酒糟生产饲料复合酶的研究

以啤酒糟为主要基质,利用黑曲霉固态发酵生产酸性蛋白酶、木聚糖酶和纤维素酶等多种饲料复合酶,研究了黑曲霉固态发酵培养基组成对复合酶酶活的影响,确定最优培养基配方为:啤酒糟75%,麸皮25%,硫酸铵1%,KH_2PO_4 0.2%,MnSO_4 0.1%、ZnSO_4 0.2%,料水比1:2。在适宜的发酵条件下,经30℃发酵5 d,烘干后得到的复合酶制剂中,具有多种酶活性(以干基计)。其中酸性蛋白酶活力3 800 U/g,木聚糖酶活力12 00 U/g和纤维素酶活力18 U/g。

葡萄脯氨酸累积变异系CAT和SOD活性研究

研究了无胁迫和ＮａＣｌ胁迫条件下，同基因型二倍体葡萄４个脯氨酸累积变异系和对照系愈伤组织的过氧化氢酶（ＣＡＴ）和超氧物歧化酶（ＳＯＤ）活性。结果表明，在无胁迫条件下，葡萄脯氨酸累积变异系的ＣＡＴ和ＳＯＤ活性显著高于对照系，４个变异系的ＣＡＴ活性分别是对照的２．４１，２．３０，２．２９和２．１３倍，ＳＯＤ活性分别是对照的４．５１，３．６９，３．８４和３．７２倍。在一定浓度ＮａＣｌ胁迫下，对照系和变异系的ＣＡＴ和ＳＯＤ活性都有一定的增加，变异系的ＣＡＴ和ＳＯＤ活性仍高于对照系。

葡萄愈伤组织脯氨酸累积变异系的分离研究

以羟脯氨酸（ＨＹＰ）为选择剂，通过连续多步筛选法和间隙多步筛选法，从二倍体葡萄里扎马特（Ｒｉｚａｍａｔ）品种的能再生愈伤组织中，分离出了７个稳定的ＨＹＰ抗性变异细胞无性系，连续多步选择法的选择效率为４．２４×１０－５，间隙多步选择法的选择效率为７．００×１０－５．但连续多步选择法更有利于高脯氨酸累积变异系的选择。７个ＨＹＰ抗性变异系都能稳定的累积脯氨酸，其游离脯氨酸的含量是对照的１．７９～３．９３倍。