茶席设计主题的提炼与茶器境选配的实践探索——以《“品两香花茶·韵 续百年梅瓶·情”》茶席设计为例

本文以2018年广西中等职业学校教师职业技能大赛“中华茶艺”项目比赛一等奖获奖作品《“品两香花茶·韵续百年梅瓶·情”》茶席设计为例,分析茶席设计的内涵及意义,讲解“品两香花茶·韵续百年梅瓶·情”茶席设计主题的提炼过程,阐述茶、器、境的选配方法,并就茶席设计与茶、器、境选配提出建议,以便更好地传递中国茶文化。

传统饮茶习俗在现代生活中的经济及社会功能探究

随着国家对优秀传统文化的重视,中国传统饮茶习俗在现代生活中的经济和社会功能也随之日渐突显。中国传统饮茶习俗可以分为清饮类、调饮类、"吃"茶类、治病药饮及教化类等四大类型,并在现代社会以非物质文化遗产的新型得到传承和保护。传统饮茶习俗在保护和传承中国优秀传统文化、推动地方经济发展及满足人们对美好生活向往的过程中,起到了重要的作用。

“1+X证书”课证融通背景下《茶席设计》课程设计与教学实践研究

"1+X证书"制度的出台,对职业教育学生的技术和能力提升方面起到了极大的推动作用。本文主要研究"1+X证书"课证融通背景下,从《茶席设计》课程设计与教学实践出发,针对职业学校学生目前的学习现状,就如何借鉴茶艺类大赛项目和技能考证内容,对《茶席设计》进行课程设计改革,结合在教学实践中运用适宜的教学方法,提高学生的学习积极性与课堂参与度,从而更好地培养学生的自主学习能力。通过课堂学习,提高技能考证通过率,真正实现"课证融通"。在提升职业素养的同时获得更多适应未来职业的能力。

城市旅游视角下的高星级酒店发展与研究

本文在对城市旅游的内涵进行阐释的基础上,指出了高星级酒店对城市旅游发展的重要意义,分析了目前高星级酒店的发展现状,重点围绕城市旅游视角下的高星级酒店发展路径进行探索。