花粉加工技术研究

深层自然酶酶解法提取花粉精不仅有效成分提取率高,提取液澄明度也好,实验结果表明,底物浓度1:1,酶解温度50℃,酶解时间30h时,浸泡时间8h,加用助滤剂可获得较理想结果;原花粉通过深层自然酶酶解和水、醇浸泡,经反复去杂后喷雾干燥,可得到保鲜度好、吸收度高的精制粉。