袋栽平菇高产优质高效之经验

笔者早年师从刘纯业、贾身茂、张春娥、王传福、姚占芳、贾风菊等我省著名食用菌专家，在他们的悉心指导下，二十多年的风风雨雨，成就了闻达菌业。现将在实际工作中，一些经济实用，成效好，收益高的栽培技术、新经验，归纳整理，详细介绍给即将栽培生产或准备从事食用菌生产的农民朋友。但愿笔者长期来积累的这些经验，能使您们不走或少走弯路。共同把食用菌产业做大做强。

适度规模栽培平菇白灵菇丰产高效模式

笔者从事食用菌二十余载，几经市场风雨变幻，于大起大落中成功拓出一条菌业长盛不衰、发展食用菌可持续栽培的必由之路—适度规模栽培。我们在推广中叫得最响的工程当属“1568工程”，即1个栽培户5t料、6t菇，8千元效益（平菇类）；1万袋的白灵菇（每袋0．6kg-0．75kg料），2500kg产量、6千元的成本、

秋栽平菇速生高产新技术

秋栽平菇能否丰产高效,选择栽培时期很重要。有栽培经验的菇农在伏天结束时就可投料生产,新栽培菇农可适当延长播种期10～15天。

秋栽平菇速生高产新技术

在秋季栽培平菇，前期外界气温适合菌丝生长，出菇期的自然温差又正符合子实体生长要求。这时的气候环境有利于优质商品菇的形成，为丰产高效打下坚实基础。 1．播种期。秋栽平菇能否丰产高效，选择栽培时期很重要。有栽培经验的菇农，在伏天结束时就可投料生产；新菇农可适当延后10～15天播种，以确保菌袋成品率。

发酵料袋栽鸡腿菇新技术

鸡腿菇作为珍稀菇类，肉质细嫩‘，鲜美可口，食药兼用，市场潜力大，近年来发展很快。鸡腿菇栽培简单，不误农时，管理容易，且以销定产，很受菇农欢迎。现将发酵料袋栽鸡腿菇关键技术作如下简介。

玉米芯生料袋栽平菇新法

一、优质菌种的选育 无论哪样品种，中高温，广温或中低温型，都必须进行提纯复壮；进行驯化培养．做出菇实验后，再进行大规模栽培。原种选用谷粒种，栽培种选用纯棉壳制备的最为理想。

适度规模栽培平菇白灵菇丰产模式

笔者从事食用菌二十余载,成功开拓出一条发展食用菌可持续栽培的必由之路一适度规模栽培。发展白灵菇等珍稀菇类是方向,但周期长;栽培平菇类是手段。因其周期短。这样以短养长。最终成就规模效益。采用适度规模栽培，走规模化经营之路，可创造良好的社会效益和经济效益。

玉米芯生料袋栽平菇新技术

采用玉米芯生料袋栽培平菇，以其栽培简单，发菌速度快，成功率高，易栽培管理等特点，可玉米产区大力推广。笔者从事食用菌生产、科研推广二十余年，现将自己在玉米芯生料栽培平菇中积累的经验简介如下：

玉米芯生料袋栽平菇新技术

食用菌的生产，是现代高效农业中的新兴产业，在社会主义新农村建设中越来越受到人们的普遍关注。近年来，由于棉壳价高，大部分菇农采用玉米芯或玉米芯掺入一定比例的棉壳进行栽培。采用玉米芯生料接种栽培平菇，室内或室外菇棚发菌出菇，免去发酵工序，具有栽培简单，发菌速度快，成功率高，容易栽培管理等优点，便于在农村广大玉米产区大面积推广。

食用菌病虫害的防治

在食用菌生产中，随着生产规模的不断扩大，气候逐年变暖，菇棚的使用率越来越高，病虫害也越来越严重。

发酵料袋栽鸡腿菇新技术

一、栽培时间与菌种选择 菇农可依自己的实际情况于秋、冬、春三季投料生产．由于鸡腿菇具有不覆土不出菇的特点，因此可在农闲时大规模制菌袋，然后依市场需求提前20～30天覆土出菇。菌种应选择菇体肥大，个体适中，鳞片少，抗病高产的品种；另外，鲜销宜用单生品种，盐渍加工时宜用丛生品种。

白灵菇高产优质栽培

白灵菇属高档珍稀食用菌，种植前景较好。笔者从事食用菌栽培工作二十年，现将自己在生产实践中积累的经验总结如下：