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题名离子交换树脂对藤黄果中羟基柠檬酸的分离纯化
被引量:2
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作者
易馨如
封棣
王泰
张丞林
曹学丽
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机构
北京工商大学食品学院
食品添加剂与配料北京市高等学校工程中心
北京市食品风味化学重点实验室
食品质量与安全北京实验室
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出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2014年第3期179-184,共6页
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基金
北京市优秀人才培养资助项目(编号:2012D005003000001)
北京工商大学青年教师启动基金项目(编号:QNJJ2012_31)
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文摘
对藤黄果中羟基柠檬酸的纯化工艺进行系统的研究,通过比较D201、D315、D301、HZ-202和335 5种离子交换树脂对羟基柠檬酸的吸附和解吸能力,筛选出最佳树脂为D201,确定最佳的吸附与解吸工艺条件,吸附条件:pH=5,上样浓度3.12mg/mL,上样流速1mL/min;解吸条件:洗脱液为0.4mol/L NaCl水溶液,洗脱流速1mL/min,羟基柠檬酸样品溶液经D201树脂吸附与解吸后纯度由40.3%提高到91.3%。结果表明,D201树脂对羟基柠檬酸的分离纯化具有良好的选择性和应用前景。
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关键词
离子交换树脂
藤黄果
羟基柠檬酸
分离
纯化
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Keywords
ion exchange resin
Garcinia cambogia
hydroxycitricacid
separation
purification
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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