裂壶藻粉和紫苏籽对鸡蛋中n-3PUFAs组成影响的试验研究

为了探究裂壶藻粉和紫苏籽对于鸡蛋中脂肪酸组成的影响,本试验选取445日龄京粉1号蛋鸡450只随机分为3组,裂壶藻粉组(2%)紫苏籽组(10%)和空白组,每组150只。空白组饲喂普通日粮,其余组以补饲的方式分别添加裂壶藻粉和紫苏籽,连续饲喂28d。在第7d、第14d、第21d和第28d各组分别收集鸡蛋5枚,检测鸡蛋中的脂肪酸含量。试验结果表明,在蛋鸡日粮中添加一定比例的裂壶藻粉和紫苏籽能够显著增加鸡蛋中ALA和DHA的含量(P<0.05)。对于ALA的影响,在第21d,裂壶藻粉组与紫苏籽组鸡蛋中ALA含量有显著差异(P<0.05),其余时间二者差异不显著(P>0.05);对于DHA的影响,与空白组相比裂壶藻粉组和紫苏籽组鸡蛋中DHA含量有显著差异(P<0.05),且紫苏籽组沉积效果优于裂壶藻粉组。综合比较与分析实验结果得出结论,在蛋鸡日粮中添加紫苏籽对鸡蛋中脂肪酸组成影响最明显,试验后能明显提高鸡蛋中ALA和DHA的沉积量。

不同硒代蛋氨酸水平对鸡蛋硒含量影响

为了探究不同硒代蛋氨酸水平对鸡蛋中硒含量的影响,本试验选取445日龄京粉1号蛋鸡750只,随机分为5组,每组150只,分别在基础日粮中添加亚硒酸钠1mg/kg(试验组1)硒代蛋氨酸0.4mg/kg(试验组2)、硒代蛋氨酸0.8mg/kg(试验组3)、硒代蛋氨酸1.6 mg/kg(试验组4)和空白对照组(试验组5)饲喂基础日粮,试验时间28d。在试验后第1周、2周、3周和4周各组分别收集鸡蛋5枚/组,检测鸡蛋中的硒含量。试验结果显示,各试验组鸡蛋中硒含量受饲喂时间和硒源的影响。随着饲喂时间增加,各试验组在不同周次鸡蛋中硒含量不同,其中试验组2与试验组4鸡蛋中硒含量在1~3周差异显著(P<0.05),呈上升趋势,从第3周开始鸡蛋中硒含量趋于稳定,3~4周硒含量差异不显著(P>0.05)。对比相同周次各组鸡蛋中硒含量发现,试验组2、3、4鸡蛋4周检测硒含量均显著高于空白对照组(P<0.05),其中试验组2鸡蛋4周检测硒含量均显著高于试验组1(P<0.05),且都达到了富硒鸡蛋的国家标准。试验结果表明,与添加亚硒酸钠相比,在蛋鸡日粮中增添硒代蛋氨酸能有效提高鸡蛋中硒含量,根据国家相关标准,在养殖生产中富硒鸡蛋可选择在基础日粮中增添0.4~0.8mg/kg硒代蛋氨酸作为硒源。