姜黄素对樱桃谷肉鸭生长性能、胸肌肉品质和肠道健康的影响

为了探究姜黄素对樱桃谷肉鸭生长性能、胸肌肉品质和肠道健康的影响,将480只1日龄健康樱桃谷肉鸭随机分为4组,对照组饲喂正常日粮,试验组日粮分别添加150、300和450 mg/kg的姜黄素,试验周期为42 d。结果表明:日粮中添加姜黄素对肉鸭生产性能无显著影响,但添加450 mg/kg姜黄素显著降低了胸肌重。日粮中添加150和450 mg/kg姜黄素显著缓解了宰后24 h的pH值下降。肠道HE染色结果显示:日粮中添加姜黄素显著降低了十二指肠的绒毛高度和绒隐比值,同时显著增加隐窝深度。肠道基因表达结果显示:日粮中分别添加300和450 mg/kg姜黄素显著降低了肠道干细胞增殖标志物Bmi1的mRNA含量,并促进了炎症因子白细胞介素-1β(IL-1β)的表达。此外,日粮中添加姜黄素显著降低了血浆谷胱甘肽(GSH)的含量和血红素加氧酶1(HO1)的mRNA表达量。由此表明:日粮中添加150 mg/kg姜黄素能改善樱桃谷肉鸭的肌肉品质,改善机体抗氧化能力,但添加450 mg/kg姜黄素会导致胸肌增重减少,肠黏膜损伤和生长抑制。

不同鸭品种脂肪型脂肪酸结合蛋白基因部分序列多态性差异研究

为了解地方鸭品种脂肪型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)基因点突变信息、群体遗传结构和遗传参数差异,设计了1对引物扩增A-FABP基因外显子3和内含子2部分序列,采用PCR-SSCP方法检测9个地方鸭品种单核苷酸突变,并分析基因型、等位基因频率和群体遗传参数的差异。结果显示:在9个鸭品种之间发生了6个点突变,4个点突变在内含子2中,2个点突变在外显子3中,为同义突变。9个鸭品种均以D等位基因频率最高,E为靖西大麻鸭的第二等位基因,而其他8个鸭品种的第二等位基因为C。χ2检验显示靖西大麻鸭的基因型分布与巢湖鸭、临武鸭存在显著性差异(P<0.05),与其他品种存在极显著差异(P<0.01)。巢湖鸭的多态信息含量高于0.5,其他8个鸭品种的多态信息含量在0.25~0.5之间。攸县麻鸭偏离了哈代温伯格平衡状态。A-FABP基因在不同鸭品种中具有较丰富的多态性,为鸭品种资源保护和新品种培育提供参考。

氨基酸转运载体相关基因在番鸭小肠不同肠段的表达分析

试验旨在研究氨基酸转运载体相关基因在番鸭小肠不同肠段的表达规律。试验测定90和300日龄公番鸭体重与小肠形态发育,采用RT-PCR比较氨基酸转运载体相关基因SLC1A1、SLC1A4、SLC7A1、SLC7A5和SLC7A9在90和300日龄公番鸭小肠不同肠段的表达量,并进行高、低体重组300日龄公番鸭回肠氨基酸转运载体相关基因表达的验证试验。结果显示:除回肠绒毛高度外,300日龄番鸭十二指肠、空肠和回肠的肠壁厚度、隐窝深度和绒毛宽度以及十二指肠和空肠的绒毛高度均显著高于90日龄(P<0.05);300日龄番鸭空肠和回肠的肠壁厚度显著高于十二指肠(P<0.05),90、300日龄番鸭十二指肠的绒毛高度和隐窝深度显著高于空肠和回肠(P<0.05);300日龄番鸭十二指肠和空肠SLC1A1mRNA表达量、十二指肠和回肠SLC7A5 mRNA表达量以及十二指肠、空肠和回肠SLC7A9 mRNA表达量均显著高于90日龄(P<0.05);300日龄番鸭回肠SLC1A1、SLC1A4、SLC7A5和SLC7A9 mRNA表达量显著高于空肠和十二指肠(P<0.05);高体重组番鸭SLC1A1mRNA表达量显著高于低体重组(P<0.05)。研究表明,番鸭肠道转运吸收氨基酸的主要部位是小肠后半段,SLC1A1基因可作为番鸭体重选择的候选功能基因。

日粮蛋氨酸和甜菜碱水平对鹅生产性能、血清和肝脏生化指标的影响

文章旨在研究日粮中以甜菜碱替代蛋氨酸不同水平应用到鹅的日常饲养中,研究对其生产性能、血清指标及肝脏生化指标的影响。试验将200只健康鹅平均分为4组,分别为普通日粮饲养的对照组,在普通日粮的基础上以甜菜碱替代蛋氨酸25%水平的试验组Ⅰ,在普通日粮的基础上以甜菜碱替代蛋氨酸50%水平的试验组Ⅱ和在普通日粮的基础上以甜菜碱替代蛋氨酸75%水平的试验组Ⅲ。试验结束后测定其生产性能、血清指标和肝脏生化指标。结果发现,在普通日粮的基础上用甜菜碱替代25%和50%的蛋氨酸对鹅的生产性能有显著影响(P<0.05),平均日产蛋率分别提高5.89%和3.85%,料蛋比降低6.20%和5.04%;普通日粮中用甜菜碱替代25%和50%的蛋氨酸对鹅血清和肝脏抗氧化物指标也有显著影响,其中前者的免疫球蛋白IgA、IgG、IgM含量增加幅度最高,肝脏中GSH-PX、T-SOD活性最强,MDA含量的降低幅度也最大。研究结果表明,在普通日粮的基础上用甜菜碱替代25%的蛋氨酸,对鹅的生产性能、血清指标及肝脏生化指标具有积极的显著影响,并能提升鹅的产蛋率,增加血液中免疫球蛋白含量,提升肝脏抗氧化能力。

不同水平的发酵饲料对肉鹅生长性能、免疫指标及抗氧化能力的影响

试验将不同水平的发酵饲料添加到肉鹅饲料中,研究对其生长性能、血清免疫指标和血清抗氧化指标的影响。结果发现:与对照组相比,在日粮中添加不同水平的发酵饲料对肉鹅的末重、平均日增重均有显著影响(P<0.05),其中5.0%和10.0%发酵饲料组提高肉鹅生长性能的效果最显著(P<0.05),肉鹅末重、平均日增重提高最多,分别比对照组提高了27.5%和37.0%;其次,在日粮中添加不同水平的发酵饲料对肉鹅血清中的IgA、IgG、IgM等免疫指标及GSH-Px、T-SOD、MDA等抗氧化活性指标均有显著影响(P<0.05),其中添加5.0%发酵饲料的免疫指标和抗氧化活性指标与对照组相比差异最显著(P<0.05),IgA、IgG、IgM分别提高14.5%、25.2%和35.9%,GSH-Px和T-SOD提高5.85%和9.65%,MDA降低了6.31%。研究结果表明,在日粮中添加5.0%的发酵饲料对肉鹅的生长促进作用最明显,肉鹅的饲料效率最佳。

干酪乳杆菌对北京鸭生长性能、屠宰性能、免疫功能和肠道菌群的影响

目的研究干酪乳杆菌对北京鸭生长性能、屠宰性能、免疫功能和肠道菌群的影响。方法试验选择1日龄北京鸭240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只,分别设置对照组(基础日粮)、低剂量组(基础日粮加50 mg/kg干酪乳杆菌)、中剂量组(基础日粮加100 mg/kg干酪乳杆菌)和高剂量组(基础日粮加200 mg/kg干酪乳杆菌),试验期为42 d。结果与对照组相比,日粮中添加中剂量和高剂量干酪乳杆菌能显著提高北京鸭的平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)(P<0.05),能显著降低料重比(F/G)(P<0.05),改善了北京鸭的生长性能;屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率等指标无显著差异(P>0.05);可显著提高法氏囊、脾脏和胸腺等免疫器官指数(P<0.05),可显著提高IgG、IgA的抗体水平以及IL-2的水平(P<0.05),可显著降低IFN-γ和TNF-a的含量(P<0.05),提高体液免疫的水平;可显著降低盲肠中的大肠杆菌和沙门氏菌的数量(P<0.05),显著提高乳酸杆菌的数量(P<0.05)。结论日粮中添加干酪乳杆菌能提高北京鸭的生长性能和免疫功能,改善肠道微生物菌群结构。

小群繁育技术对两个世代蛋鸭种生产性能的影响

【目的】探索利用小群繁育技术进行水禽品种资源保护的效果,为保种机构创新保种方法提供技术参考。【方法】以国家级水禽基因库(江苏)中保存的金定鸭、山麻鸭、荆江麻鸭、广西小麻鸭、攸县麻鸭等5个蛋鸭品种为素材,采用小群繁育技术进行保种,并开展连续两个世代的生产性能测定。【结果】在同一品种内,两个世代间近交系数差异均不显著(P>0.05,下同),生长速度整体上未发生较大波动,体斜长、胸深、胸宽、龙骨长、骨盆宽、胫长、半潜水长等体尺发育指标差异也不显著;在繁殖性能方面,也发现运用小群繁育技术进行资源保护其世代间差异不明显,较完整地保持了蛋鸭品种的繁殖性能。【结论】以小群繁育技术开展水禽品种资源保护具有可行性。

黑羽番鸭及继代选育后代的胸腿肌营养成分测定

为加快优质型黑羽番鸭的培育,同时为黑羽番鸭的饲料配方设计和营养需求提供参考,对黑羽番鸭第13周龄（上市期）、第24周龄（产蛋期）、第51周龄（成年期）以及继代选育后代第13周龄的胸腿肌营养物质含量进行了测定。结果表明：黑羽番鸭胆固醇含量胸肌中为55.01-55.29 mg/100g,腿肌中为50.93-53.09mg/100g;肌苷酸含量胸肌为2.98-3.69mg/g,腿肌为3.02-3.36mg/g,胸肌中公鸭显著高于母鸭,腿肌中第24周龄和第51周龄性别间差异显著;氨基酸丰富且含量高。后代黑羽番鸭中胆固醇含量较上世代减少1.1mg/100g左右,肌苷酸含量提高0.4mg/g左右,风味氨基酸含量除脯氨酸较上世代有所降低外,其余均得到提升,增幅在0.1-0.5mg/g。培育的黑羽番鸭符合优质型肉鸭的特点,具有明显的种质新特性,市场竞争优势明显,产业化前景广阔。

黑羽番鸭种蛋孵化影响因素研究

为进一步优化番鸭种蛋孵化条件,试验以黑羽番鸭为研究素材,从种蛋选择(蛋形指数、蛋重、蛋壳厚度)、不同浓度种蛋消毒液、种蛋贮存、种蛋机械孵化条件等方面进行多因子研究。结果显示:①蛋形指数在1.30~1.40范围的种蛋孵化效果好,显著优于其他2个试验组(P<0.05);②蛋壳厚度在0.43~0.47mm范围的种蛋孵化效果好,死胚率、出雏率指标显著优于其他两组(P<0.05),健雏率指标蛋壳厚度0.430~0.450mm组最佳,极显著高于蛋壳厚度≤0.429mm组(P<0.01);③化学消毒(福尔马林:高锰酸钾为2mL:1g)和物理消毒(40W紫外灯照射)相结合的种蛋消毒方法较好,但不同组别间差异不显著(P>0.05),贮存时间为7~10d的种蛋,受精率、出雏率、健雏率等孵化指标均显著高于文献给出的贮存方法组(P<0.05);④应用本文种蛋孵化方法,死胚率显著低于文献常规方法组(P<0.05),出雏率极显著高于文献常规方法组(P<0.01)。对蛋形指数、蛋重、蛋壳厚度、种蛋消毒、种蛋贮存、种蛋孵化条件等影响因素进行系统优化后的综合孵化方法能较好提升黑羽番鸭种蛋孵化效果,是可行的提高种蛋孵化效率的技术方法。

不同保种技术对3鸭种2世代性能及环境友好度的影响

了解不同保种技术对肉用鸭生产性能的影响，试图寻找出适合水禽保种的新方法。通过采用小群繁育技术（公鸭40只，母鸭200只）和常规大群保种方法，开展临武鸭、巢湖鸭、靖西大麻鸭3鸭种的2世代遗传效应、表观性状变化、生产性能、环境友好度等研究。结果表明：采用不同方法保种，同一品种试验鸭群体世代间近交系数差异不显著（P〉0．05），且2个世代的近交系数都为0．017～0．020，近交增量为0．0007～0．0030，变异系数为0．087-0．094；试验鸭群表观性状的所有指标在世代间差异也不显著（P〉0．05），均在正常许可范围内；对3个鸭种生产性能测定表明在同一品种内运用不同保种方法其性能差异不显著（P〉0．05），品种之间显示靖西大麻鸭总体上产肉性能优于临武鸭和巢湖鸭；而在环境友好度测评中，小群繁育技术在部分指标均显著低于常规大群保种（P〉O．05）。通过对不同保种方法的比较研究发现，小群繁育技术在保持品种特性外，对环境的友好程度较高，可用于水禽遗传资源的保护。

纳秒激光脉冲泵浦大孔径液芯波导产生纳秒超连续宽频带光源

利用Nd:YAG调Q激光器输出的调Q巨脉冲通过KTP晶体倍频后通过长1米,内径为亚纳级的液芯波导,（波导内装入CS2液体）可以很方便地获取高功率、高稳定性的纳秒超连续宽频带光源。这种宽频带光源具有以下几项显著特点:（1）频带足够宽,大于2600cm-1;有兰移—反斯托克斯展宽,有很强的红移—展宽至3级喇曼,中间为超连续;（2）功率（或能量）较高,（约为106

笼养模式对黑羽番鸭PRL和PRLR基因表达的影响

为探明不同饲养方式对产蛋期黑羽番鸭催乳素(PRL)和催乳素受体(PRLR)基因表达的影响,应用实时荧光定量PCR技术,对产蛋期(30周龄)笼饲养(试验组)和地面饲养(对照组)的黑羽番鸭垂体和子宫组织进行检测,研究PRL与PRLR基因表达量的变化。结果表明:PRL和PRLR基因在垂体和子宫组织均有表达;试验组黑羽番鸭垂体中PRL基因表达量显著高于对照组,而PRLR基因表达量显著低于对照组;PRL基因在2组黑羽番鸭子宫中表达量无显著差异,而PRLR基因在试验组黑羽番鸭子宫组织中表达量极显著低于对照组。应用笼养技术可增加黑羽番鸭垂体中PRL基因的表达,抑制垂体和卵巢中PRLR基因的表达。

给灵敏电流计动圈加简单过载保护

灵敏电流计作为显示微弱电流(电压)有无的仪器,表内没有附加测量电路。加在接线柱上的电压(或电流)通过游丝直接作用于动圈上,由于动圈线径很细,过载能力很小,如果使用不慎,灵敏电流计动圈很易损坏。现介绍一种给灵敏电流计加装简易过载保护装置的方法。

黑羽番鸭不同饲养方式下生产性能的比较

黑羽番鸭具有生长速度快和肉质好等特点,在我国已作为商品肉鸭经济杂交的素材,越来越受到人们的重视,对其开展相关研究也已成为热点之一。为了探索不同饲养方式对黑羽番鸭生产性能的影响,试验对黑羽番鸭笼养与地面平养方式下生产性能进行比较研究。结果表明:笼养与地面平养方式下黑羽番鸭生产性能差异不大,但笼养可提高饲养效率,充分发挥规模养殖和环境控制的作用。

不同地方品种鹅ALV p27抗原的检测

为了解鹅禽白血病病毒(ALV)的自然感染状态,试验采集4种不同地方品种鹅(豁眼鹅、广丰白翎鹅、浙东白鹅、武岗鹅)、3个时期(6周龄、22周龄和37周龄)的泄殖腔棉拭子和对应的血清样品各1 089份,同时采集产蛋期蛋清样品共180份,利用ALV抗原检测试剂盒进行检测。结果表明:每个品种鹅的不同时期样品均能够检测到ALV p27抗原,其中血清样品阳性率相对较高(6. 5%～8. 8%),泄殖腔棉拭子样品阳性率显著低于血清样品(P<0. 05),蛋清样品阳性率最低(0～2. 2%);不同品种同一样品间ALV p27抗原阳性率差异不显著(P>0. 05)。说明在鹅中可以检测到ALV p27抗原,且血清样品检测阳性率高于泄殖腔棉拭子和蛋清样品,但ALV在鹅中没有表现出品种差异性。

毫微秒宽频带光源产生新方法

利用调Q纳秒激光脉冲通过亚毫米液芯波导,可以很方便地获取高功率宽频带纳秒激光脉冲光源。这种光源具有以下几项显著特点:（1）频带足够宽(】2600cm-1);

黑羽番鸭10周龄血液生化指标及屠宰性能相关性分析

笔者对18只10周龄母黑羽番鸭的血液生化指标以及其屠宰性能相关关系进行了研究,得出丙氨酸氨基转氨酶(ALT)与全净膛率以及胸肉率呈显著负相关关系,与肝率呈显著正相关关系,与腺肌胃率呈极显著正相关关系;碱性磷酸酶(ALP)与半净膛率、全净膛率以及胸肉率呈极显著负相关关系(P<0.01),与腺肌胃率呈极显著正相关关系;超氧化物歧化酶(SOD)与屠宰率呈显著正相关关系,与全净膛率呈极显著正相关关系,与腺肌胃率呈显著负相关关系;白蛋白(ALB)与活体重呈极显著正相关关系,与屠宰率呈显著正相关关系;高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)与屠宰率呈极显著正相关关系,与胸肉率呈显著正相关关系,与腺肌胃率呈显著负相关关系;低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)与胸肉率呈显著正相关关系,与腺肌胃率呈显著负相关关系。所以,可以通过对ALT、ALP、SOD、ALB、HDL-C、LDL-C进行标记,从而选育产肉率高的黑羽番鸭。