人参田间杂草及除草剂研究进展

人参(Panax ginsengC.A.Mey.)有“百草之王”的美誉,为多年生五加科人参属药用植物。人参,别名棒槌、地精等,具有大补元气,补脾益肺,抗休克,调节消化系统,改善造血功能等多种作用,被广泛应用在各种疾病的治疗过程中,并且疗效显著。正因其具有极高的药用价值和经济价值,在国内、国际市场和研究领域具有极其重要的地位。

复合微生物发酵制备鳕鱼皮多肽的工艺探索

利用从酒曲、纳豆、菌肥、海鱼肠道中提取的4种微生物对鳕鱼皮进行混合菌发酵。利用微生物产生的高效蛋白酶、脂肪酶的作用水解鳕鱼皮蛋白,利用酵母菌的作用降低乃至去除鱼腥味,制备得到鳕鱼皮多肽。根据单因素试验,选择对发酵影响较大的微生物接种量、发酵温度、微生物添加比例和鱼皮与水的比例4因素进行正交试验,对发酵条件进行进一步优化,得到最佳发酵条件为:细菌、霉菌与酵母菌添加比为2∶1∶1,发酵温度30℃,鳕鱼皮与水质量比1∶1.5,鳕鱼皮的水解度可达50.65%,鱼腥味较轻微。

植物生长延缓剂在人参属植物上的应用研究进展

植物生长调节剂(Plant Growth Regulators,PGRs)是人工合成的具有植物激素活性的一类物质[1]。植物生长调节剂在农业上的应用始于20世纪30年代,现今广泛应用于大田作物和园艺植物[2]。植物生长调节剂依据对植物茎顶端的作用方式分类,分为植物生长促进剂、植物生长抑制剂和植物生长延缓剂三大类[3]。植物生长延缓剂能够抑制植物茎部近顶端分生组织细胞的分裂、伸长和生长速度,而对顶端分生组织不产生作用。但由于作用特点是抑制赤霉素生物合成,所以其抑制作用可以被赤霉素逆转,根据抑制赤霉素合成过程中的位置不同,可以分为季铵类化合物、含氮杂环化合物和酰基环己烷二酮三类[4]。

海参多肽的抗氧化性能研究

利用海参自身的蛋白酶使其机体自溶,研究酶解液中不同分子量的海参多肽的抗氧化活性。采用超滤膜将海参酶解液分级分离,得到SPHI(>10kDa)、SPHII(5～10kDa)、SPHIII(3～5kDa)、SPHIV(<3kDa)4个分子量范围的海参多肽。采用化学发光体系,通过测定不同分子量海参多肽清除.OH/O2-·/H2O2的IC50,比较不同分子量海参多肽的抗氧化性,以VC做阳性对照。结果表明,4种组分对3种活性氧(ROS)的清除能力均强于VC,4种组分对3种活性氧的清除顺序分别是SPHIV>SPHIII>SPHII>SPHI。说明海参多肽对3种活性氧均有良好的清除效果,并呈现量效关系。

人参皂苷Rg3生物转化法制备Rh2

目的对125个人参生长环境的土壤样品进行了筛选分析,共鉴定纯化出具有β-葡萄糖苷酶活性的菌株28个。通过微生物酶对人参皂苷进行生物转化。用TLC显色法及高效液相色谱分析法对生物酶转化产物进行分析,从28株菌种中筛选出高效转化人参二醇组皂苷产生稀有人参皂苷的菌株GS514,并利用基因工程技术得到bgp2基因,高效转化人参皂苷Rg3为Rh2。

盐酸水解人参总皂苷制备20(R)-人参皂苷Rg

目的本文主要利用酸催化水解人参总皂苷制备20(R)-人参皂苷Rg3。采用大孔树脂吸附法对人参总皂苷进行脱糖,硅胶柱层析法和制备HPLC法分离纯化单体人参皂苷,UPLC法能够快速、灵敏度高检测人参皂苷含量。结论研究表明,人参总皂苷在高温、低pH值条件下,20(R)-人参皂苷Rg3的转化率较高。该方法成本低廉,操作简单,适合工业化生产,为20(R)-人参皂苷Rg3在医药行业中的应用提供了基础理论研究。

发酵法制备鳕鱼皮胶原多肽菌种的筛选及工艺优化

从纳豆、酒曲、醋曲和海鱼胃肠道中共分离得到253株具有蛋白酶、脂肪酶等酶活力和产乳酸能力的菌株,从中选出7株具有较高酶活力和产乳酸能力的菌株,分别为2株细菌、1株霉菌、2株酵母、2株乳酸菌。通过单因素实验对发酵鳕鱼鱼皮的工艺条件进行了优化。发酵的最佳条件为:发酵温度为30℃,发酵培养基中鳕鱼皮:水的比例为1:0.5,接种量为6%,细菌:霉菌:酵母菌:乳酸菌的比例为3:1:1:2。