美系大白猪雌激素受体基因的多态性分析

雌激素受体(estrogen receptor,ESR)能调控雌激素的合成,影响繁殖性能。试验采用 PCR-RFLPs 技术分析了上海市种猪场美系大白猪核心群的 ESR 基因的多态性,采用 SAS 统计分析软件分析了其多态性与母猪繁殖性能的相关性。结果表明:①群体中 ESR 基因的 A 和 B 等位基因的频率分别为39.66%和60.34%。②初产胎次中,BB 基因型的总产仔数(TNB)与 AA 基因型和 AB 基因型的差异均达到显著水平(P<0.05);BB 基因型的产活仔数(NBA)与 AA 基因型的差异达到显著水平(P<0.05);BB和 AA 纯合子间 TNB 和 NBA 分别相差2.82和2.28头。③经产胎次,BB 基因型的总产仔数(TNB)和产活仔数(NBA)与 AA 基因型和 AB 基因型的差异均达到显著水平(P<0.05);对于母猪每窝的 TNB 和 NBA,BB 纯合子比 AA 纯合子分别多1.79和2.39头。无论初产胎次或经产胎次,ESR 位点的总产仔数和产活仔数都呈现 AA<AB<BB 趋势;ESR 基因型的影响在初生窝重和21日龄窝重之间的差异不显著(P>0.05);但是以上2个性状在 ESR 基因的3种基因型间存在 BB>AB>AA 的趋势。以上结果说明,这个种猪群的总产仔数和产活仔数偏高,这与其 ESR 基因的有利基因 B 频率较高、AB 型和 BB 型个体多正好吻合,因此可应用分子标记辅助选择(MAS)的方法来提高母猪的繁殖性能。

饲料安全与保障措施

随着人类对自然环境改造能力的增强,畜牧业生产已逐渐向规模化、集约化方向发展,与此同时,动物所食用饲料和饲料添加剂中有害物质的残留和富集,细菌的交替感染以及药物饲料添加剂的耐药性等问题已对食物链造成影响,威胁人类健康,破坏和谐的生态环境。饲料安全同食品安全一样直接关系到人类的健康与生存,需得到保障。

探析餐厨垃圾无害化处理后的饲料化问题

本文对餐厨垃圾无害化处理后进行畜禽养殖和饲料化作危害探析,得出餐厨垃圾无害化处理后的饲料化存在巨大的安全隐患,其潜在的危害并不比直接用餐厨垃圾饲喂畜禽低,进而提出需要禁止将餐厨垃圾无害化处理物作饲料的导向问题。本文将从科学发展观的角度对禁止餐厨垃圾无害化处理物作饲料、各国法律对餐厨垃圾无害化处理物的规定和历程、餐厨垃圾的资源再利用的去向等进行论述。

上海市使用进口饲料添加剂现状的分析

随着我国饲料工业的发展以及配料技术的提高，饲料添加剂产品逐步由国产替代进口，大部分饲料添加剂产品已经实现国产化。与此同时，由于技术、资金等方面的客观限制。还有相当一部分饲料添加剂产品依然依靠进口。通过对近年来上海市67家饲料生产企业进口饲料添加剂产品使用情况进行调查，发现进口饲料添加剂产品在上海市饲料生产企业中仍有较高的使用率，并在未来一定时间内还将持续广泛使用。