草鱼皮革的制备

1.草鱼在其成体时期真皮常比表皮厚,且富含纤维结缔组织。当该组织经过化学处理后,即变为柔软而坚韧的皮革。2.鱼皮纤维束粗大,垂直重叠不如畜产皮交叉易渗,因此,鱼皮更需一些特殊处理。3.鱼皮革成本廉,制作工艺灵活,多色彩、天然纹路,不受珍贵保护动物皮类的严格管制。

“三去”冷冻淡水鱼的加工规程

随着我国淡水养殖业的迅速发展,养殖产量逐年提高,单靠轮捕轮放等措施已远远不能解决市场供应问题。采用整条冻结方式,淡水鱼的鲜度和保藏期往往达不到要求近一时期市场上出现了“三去”(去鳞、去鳃、去内脏)冷冻淡水鱼,使淡水鱼的加工向前迈进了一步“三去”后的淡水鱼既保证了鱼的鲜度,又大大方便了消费者,同时也减少了城市垃圾、节约了城市用水,具有良好的经济效益和社会效益。由于各地“三去”淡水鱼的加工工艺不尽相同,使得产品质量参差不齐。中国水产学会与广东顺德水产制品厂开发的“三去”冷冻淡水鱼,采用单条装入塑料袋内。省去了镀冰衣工序,实行单体快速冻结,较好地提高了冷冻淡水鱼的质量,产品在北京等大城市销售,受到了消费者的普遍欢迎现将他们“三去”冷冻淡水鱼的加工规程介绍给大家,供参考。

必须重视鱼产品的卫生管理

报刊上披露因吃食了被污染或腐败变质的鱼虾贝蟹引起食物中毒、感染疾病的事件屡见不鲜。这是足以提醒我们各级水产管理、经营部门高度重视的问题。作为食品最起码的条件是不能有毒有害于人体，对于这一点，应该给予根本性的保证。何况人们都视鱼虾贝蟹为美味佳肴，並是赖以强壮健身的主要动物蛋白之源。因而，供人们食用的鱼虾贝蟹更应卫生、新鲜。

鱼内脏油脂的脂肪酸组成分析研究及其利用价值的初探

前言近年来,水产加工业在开展鱼类保鲜的同时,大力推广“三去”(即,去头、去皮、去内脏)冷冻鱼的加工。由于集中加工,从而使鱼类加工的废弃物也能得以集中回收。这部分废弃物大约占原料鱼体重的1/5左右,若以加工1万吨“三去”鱼来计算,大约可得到2000吨的鳞、鳃和内脏等废弃物,而鱼内脏比例最大,其中含有丰富的粗蛋白约3～5吨,鱼油约100吨。为此,

国外海藻利用简介

随着科学技术的发达，人们对于褥澡的利用越来越广泛，已经能从海藻里提取褐藻酸、化学药品、工业原料及抗生物质等等。并已开始利用做能源，如美国，正在利用巨藻做原料，制造甲烷气充作能源。同时，为解决人口日益增长后粮食短缺的问题，联合国粮农组织已提出利用海藻的提案。因此，海藻已成为人们越来越关注的重要资源。

全国海带制碘工业会议在京召开

今年初，中国水产供销总公司主持召开了全国海带制碘工业会议。有31个海带制碘厂(场)长、技术人员及有关单位的负责人参加了会议。会议总结了一年来海带制碘工业归口水产部门管理以后的工作，研究制订了1983年的工作方针和任务。

舞钢局:“绿色通道”助力百城建设提质工程用地

2017年上半年，舞钢市国土资源局为贯彻落实市委、市政府关于百城建设提质工程的重大战略部署，紧紧围绕工作大局，健全组织，统筹安排，重点突破，全力推进，开辟绿色通道，保证了舞钢市百城建设提质工程用地。该局及时报请市政府，出台了《舞钢市政府关于印发积极推进百城建设提质工程保障用地工作实施方案和2017年百城建设提质工程用地保障工作计划的通知》，细化工作方案，明确工作任务，成立了以局长崔振才为组长，主管副局长为副组长，相关科室负责人为成员的舞钢市百城提质工程用地保障领导小组，适时建立了用地保障工作台账制度、督导调研制度、工作信息报送制度，上下一致、同步协调推进百城提质项目用地。

舞钢市主动服务周南高速建设项目

近日，根据周南高速建设项目图纸设计和道路施工优化方案，需要更加精准的地理信息数据，得到这一信息后，舞钢市国土资源局主动参与，积极配合，组织地籍科、测绘地理信息局、用地科、尹集国土所、杨庄国土所、尚店国土所的工作人员负责此次项目的相关工作。2017年3月10日，由舞钢市周南高速指挥部、市交通局、市国土资源局、市工农关系协调办、尹集镇、杨庄乡、尚店镇政府组成的周南高速外业小组从尹集镇开展土地丈量勘测工作。

舞钢市主动为S228省道卫新线项目提供服务

为切实保障S228省道卫新线（新乡市卫辉市-南阳市新野县）舞钢段建设,舞钢市测绘地理信息局高度重视,紧急召开班子会议,及时成立领导小组,制定了详细的工作方案,并紧急抽调精兵强将组成工作组主动服务项目建设.为保证工作的顺利实施,舞钢市测绘地理信息局还主动与项目单位对接,实行跟踪服务,提前做好用地报批前期工作,为项目建设用地的审查报批打下基础.

舞钢市开展测绘资质大检查

根据省测绘地理信息局有关精神、平顶山市测绘地理信息局相关通知，舞钢市测绘地理信息局向全市测绘资质单位提前下发了《关于2017年测绘资质检查计划和实施方案》，并专门成立检查小组，于2月21日对测绘资质单位开展首次检查，此次检查的主要内容有质量管理体系、保密管理制度建立及执行情况、公司人员三金缴纳情况、外业测绘作业证、测绘委托书、测绘仪器鉴定及使用情况等。

舞钢市测绘地理信息局五举措推动扶贫工作

3月17日，舞钢市测绘地理信息局组织召开扶贫工作会议。局机关全体人员及各测绘资质单位负责人参加了会议。会议传达了舞钢市委、市政府扶贫攻坚推进会议精神，并对该局未来的扶贫工作中提出要求：一是加强领导，形成强大合力；二是制定脱贫规划，强化落实责任；三是严格资金管理，提高使用效果；四是强化考核考评，确保取得实效；五是搞好宣传发动，激发工作干劲。

测绘地理信息助力舞钢市教育事业发展

近日,舞钢市教育局根据“教育‘十三五’规划”修编要求,需在全市现有教学基础上对全市25所学校扩建进行规划调整,舞钢市测绘地理信息局接到任务后,及时安排一支专业测绘队伍,积极、高效、有质量地开展此项工作.

草鱼皮制革工艺的研究

本文以淡水养殖的草鱼皮为原料皮,保持其独特的天然花纹及图案,通过鞣制、染色、加脂等工艺研究,试制出丰满、柔软、有弹性及不同色泽的鱼皮革。

改善城市水产品供应的一个重要途径——关于发展小包装生产问题的探讨

现在，发达国家城市的水产品供应，主要采取冷冻或熟食品小包装。市场上各种不同加工方法和不同规格包装的鱼、虾、贝、藻制品(成品或半成品)，五光十色，琳琅满目，任随顾客选购。十分畅销。实践证明，这类小包装商品，确实具有很大的优越性或合理因素。因此，本文想联系我国城市供应水产品的现状，对发展小包装问题作一些探讨。