高校后勤饮食管理工作的实践与探索--以西北大学为例

随着社会主义市场经济的发展和高校后勤社会化改革的推进,高校后勤饮食供应工作面临着新的挑战。本文以西北大学餐饮工作为例,提出了一系列实践做法,以期为高校后勤饮食管理工作的发展提供参考。

高校“云餐厅”的实践探索

随着"互联网+"的迅猛发展,高校校园生活趋于数字化、信息化、智能化,"云餐厅"、外卖服务、智能餐饮入驻校园,给师生生活带来诸多方便。高校"云餐厅"的建设,可以帮助高校节约资源配置,提高工作效能,降低经营成本,减少人力投资,帮助师生缩短取餐时间,提升就餐体验,提高满意度和幸福感,本文通过对校园"云餐厅"建设的研究,为创建智慧校园建设提供参考。

食品检测室在高校食品安全监管中的实践及应用——以西北大学为例

在高校食堂建立食品安全检测室对保障校园食品安全具有重要的意义。本文介绍了西北大学食品安全检测室充分发挥院校专业优势,利用科学检测手段,依托专业技术人员为传统食品安全监督管理体系提供坚实可靠的理论数据,全面保障校园食品安全。