牛粪中添加硒源对蚯蚓生长繁殖及其粪肥力的影响

“太平二号”蚯蚓食性复杂,喜食畜禽粪便,能够降低畜禽粪污对环境的污染,同时,蚯蚓对硒也有很强的富集作用。该试验在半发酵牛粪中添加不同比例亚硒酸钠(sodium selenite,SS)与富硒酵母(selenium-enriched yeast,SY)的混合硒(10 mg·kg-1,SS∶SY=1∶1,1∶2,1∶4)养殖蚯蚓,探究硒元素对蚯蚓生长繁殖和蚯蚓粪肥力(N、P、K)的影响,选择富硒蚯蚓的适合养殖浓度及复合硒比例,在蚯蚓处理牛粪的同时提升蚯蚓富硒效果。结果表明:(1)与对照组相比,在牛粪基料中添加硒元素,蚯蚓的日增殖倍数与日增重倍数较低(P<0.01),试验组中以SS组生长繁殖较好;(2)试验组蚯蚓蚓体硒含量均显著高于对照组(P<0.05),在试验组中,SY组蚓体硒含量显著高于SS组(P<0.05);(3)SY组与混合Ⅲ组(SS∶SY=1∶4)蚓粪中N含量最高,混合Ⅰ与混合Ⅲ组蚓粪的P含量最高,混合Ⅲ组蚓粪中K含量最高;(4)各试验组蚓粪硒含量显著高于对照组(P<0.05),试验组中以混合Ⅰ组蚓粪硒含量最高,SS组蚓粪硒含量最低。因此,牛粪中添加硒源对蚯蚓的生长繁殖有抑制作用,蚯蚓粪的肥力显著提升,亚硒酸钠与富硒酵母混合比为1∶1时蚯蚓富硒效果最好。

额济纳荒漠草场牧户“小生物圈”建设模式的研究

在对额济纳“小生物圈”进行全面调查了解和建设实践的基础上 ,对“小生物圈”的概念和范围提出了新的观点 ;对“小生物圈”的建设模式进行探讨 ,提出了以水利建设为中心 ,以完备的防护林体系为前提 ,以畜群草库伦为主要内容的“小生物圈”建设模式。旨在为额济纳荒漠草场的整治与开发提供依据。

秸秆微贮能提高粗蛋白质含量吗

任何事物从不同角度看,都会有不同的说法,产生各自的结论。秸秆微贮就是这类引起争议的问题之一。对于秸秆微贮,编者有以下几方面的看法:①秸秆喂前经简单加工处理(切碎、浸软、加盐、调味),就可以改善适口性,提高动物采食量,应该是一件好事。秸秆微贮除上述特点外,还另外有微生物发酵,这就使秸秆微贮与一般秸秆加工有类同又有区别;②微生物发酵,尤其是长时间发酵,会因接种或污染的微生物特性给处理对象———秸秆带来物质形式的转化和消耗以及能量的损耗;③发酵过程中,非固氮类微生物的增殖,虽然使细菌蛋白增量,但那是以秸秆或外加物的碳源和氮源的消耗为代价的。秸秆微贮也遵守“物质不灭”和“能量守恒”定律。在宏观世界里,物质和能量一样,既不能“平白消灭”,也不能“无中生有”。如果能明确微贮秸秆并没有从外界获得什么,那么它剩下来的只有物质的转化和损失了;④在微生物培养过程中,因菌种和培养时间不同,培养基的干物质的损失量可达3%～15%不等。于是,计算微贮前后秸秆的粗蛋白含量,则由于微贮后作为分母的基数减小了,而且发酵产氨和氮的氧化物数量甚微可以忽略,从而导致粗蛋白百分含量上升是很自然的。如果微贮时还要添加尿素等氮源时,则微贮后秸秆粗蛋白(N×6.25)含量大增也就不足为奇了;

乳牛体型性状线性评定数学模型的指导和应用

本文说明了乳牛体型性状线性评定的常规方法,在此基础上推导出了该评定方法的数学模型。该模型的提出,极大地简化了常规评定方法的繁琐计算,值得在乳牛业生产实践中推广使用。

民族地区动物科学专业差异化创新创业人才培养模式的研究

在现今高等教育大众化时代下,大学毕业生就业竞争压力不断加大,所以将创新创业教育加入到高等教育教学改革中势在必行。内蒙古农业大学动物科学学院把培养民族地区学生创新创业能力作为深化教育教学改革的重要内容,在培养目标、培养方案、人才考核体系、教学方法和教学手段等方面不断探索,构建动物科学专业差异化创新创业人才分类培养新模式,提高学院毕业生的整体能力和综合素质,为民族地区畜牧行业发展和经济建设做出贡献。

基于堆肥温度条件下的粪污发酵剂成分及堆肥效果分析

为探索能在北方寒冷地区使用的粪污发酵剂,解决内蒙古寒冷地区粪污堆肥过程升温难这一关键问题,该文着手从部分粪污发酵剂的主要微生物成分分析、部分发酵菌剂的堆肥效果分析和部分发酵菌剂产品的堆肥效果分析,并基于堆肥温度条件下,比较粪污发酵剂的堆肥效果。结果表明,在相应的环境条件下,多数复合菌剂均可实现堆肥的升温、高温、降温和腐熟保温,确保粪便完全熟化。特别是复合菌剂中有芽孢杆菌成分的堆肥高温期持续时间较长,能更好地针对北方寒冷地区粪污堆肥腐熟标准。因此,新型芽孢杆菌复合菌剂的堆肥利用价值有待进一步研发。

不同饲料添加剂对杜寒杂交肉羊体脂脂肪酸组成和氧化稳定性的影响

本试验旨在研究不同饲料添加剂对杜寒杂交肉羊体脂脂肪酸组成和氧化稳定性的影响。选取30只健康、体重[(42.5±3.1)kg]相近的6月龄杜寒杂交F1代肉羊,采用单因素完全随机区组试验设计,共分为3组,每组10只。对照组(G1组)试验羊饲喂基础饲粮,试验1组(G2组)试验羊饲喂添加了沙葱粉的基础饲粮,沙葱粉按照每只每天20 g的量添加,试验组(G3组)试验羊饲喂添加了微生物发酵饲料的基础饲粮,微生物发酵饲料按照每只每天100 g的量添加。试验期为75 d,其中预试期为15 d,正试期为60 d。在饲养试验结束后,每组随机选取3只羊进行屠宰,分别从肾脏周围、腹部皮下以及尾部采集脂肪样品,测定其脂肪酸组成以及丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性。结果显示:与G1组相比,1)G2组和G3组肉羊平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05);2)G2组肾周、腹部皮下以及尾部脂肪组织中亚油酸(C18∶2cis-6)、α-亚麻酸(C18∶3n-3)、二十碳五烯酸(EPA,C20∶5n-3)、二十二碳六烯酸(DHA,C22∶6n-3)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-6 PUFA的含量以及PUFA/饱和脂肪酸(SFA)的值显著提高(P<0.05),硬脂酸(C18∶0)的含量显著降低(P<0.05),G3组腹部皮下和尾部脂肪组织中DHA的含量显著提高(P<0.05),肾周脂肪组织中单不饱和脂肪酸(MUFA)和C18∶0的含量显著降低(P<0.05);3)G2组和G3组尾部脂肪组织中n-6 PUFA的含量以及n-6/n-3的值显著提高(P<0.05),G2组肾周脂肪组织中n-3 PUFA的含量显著提高(P<0.05),G3组肾周脂肪组织中PUFA/SFA的值显著降低(P<0.05);4)G2组和G3组腹部皮下和肾周脂肪组织中SOD的活性显著提高(P<0.05),MDA的含量显著降低(P<0.05);5)肉羊腹部皮下(R2=0.967)、尾部(R2=0.965)和肾周脂肪组织(R2=0.992)中M DA含量和SOD活性与PUFA沉积量之间存在线性关系(P<0.001),其中MDA对多元回归方程的贡献为负增加,而SOD为正增加。综上所述,饲粮中添加沙葱粉和微生物发酵饲料均能够提高舍饲杜寒杂交肉羊的生长性能;饲粮中添加沙葱粉可有效改善杜寒杂交肉羊体脂脂肪酸组成,并可提高脂肪氧化稳定性,改善脂肪品质;饲粮中添加微生物发酵饲料对杜寒杂交肉羊体脂脂肪酸组成改善效果欠佳,但可提高脂肪的氧化稳定性。

饲粮中添加沙葱粉或复合益生菌制剂对杜寒杂交羊瘤胃发酵参数和瘤胃液菌群多样性的影响

本试验旨在研究饲粮中添加沙葱粉或复合益生菌制剂对杜寒杂交羊瘤胃发酵参数和瘤胃液菌群多样性的影响。选取体重相近的杜寒杂交羊30只,随机分为3组,每组10只,各组饲喂饲粮如下:对照组,基础饲粮;沙葱组,基础饲粮+沙葱粉(沙葱粉添加量为饲粮干物质的0.46%);复合益生菌组,基础饲粮+复合益生菌制剂(复合益生菌制剂添加量为饲粮干物质的4.35%)。饲喂90 d后,随机从每组羊群中选取体重相近的试验羊4只,屠宰后采集瘤胃液,检测瘤胃发酵参数,并运用高通量测序方法检测瘤胃菌群多样性。结果表明:1)与对照组相比,复合益生菌组瘤胃液乙酸浓度显著提高(P<0.05),沙葱组瘤胃液乙丙比下降(P>0.05),复合益生菌组瘤胃液乙丙比则升高(P>0.05)。2)复合益生菌组瘤胃液香农指数显著高于对照组(P<0.05),而沙葱组瘤胃液香农指数虽高于对照组,但差异不显著(P> 0.05)。3)在前10种菌门中,沙葱组各菌门相对丰度与对照组存在差异,但差异均不显著(P>0.05);复合益生菌组拟杆菌门、疣微菌门和互养菌门的相对丰度显著高于对照组(P<0.05),而变形菌门的相对丰度显著低于对照组(P<0.05);在科水平上,沙葱组和复合益生菌组氨基酸球菌科的相对丰度均显著低于对照组(P<0.05)。由此得出,饲粮中添加沙葱粉或复合益生菌制剂均可以改变瘤胃发酵类型,并可不同程度地丰富瘤胃液菌群多样性。

不同C/N条件下菌酶制剂对牛粪堆肥进程的影响

本研究以牛粪和小麦秸秆为堆肥原料,设置不同C/N处理组(分别为25/1、30/1、35/1),通过添加外源菌剂(枯草芽孢杆菌、黑曲霉菌、细黄链霉菌)和酶制剂(纤维素酶和蛋白酶)进行好氧堆肥,研究其对进程中温度、有机质、全氮、全磷、全钾指标的影响。结果表明,不同C/N条件下添加菌酶制剂能够提高高温期的平均温度,各组温度均能够达到《粪便无害化卫生标准》(GB 7959—1987)要求;添加菌酶制剂可以有效地促进有机物的降解;对堆体的含氮量有明显的提升作用;使全磷、全钾的相对含量增加;通过对堆肥进程中各项指标变化特性的综合分析,C/N为35/1的C8组(添加枯草芽孢杆菌+黑曲霉菌+细黄链霉菌组)的堆肥效果最好。

沙葱粉或复合益生菌制剂对杜寒杂交肉羊背最长肌脂肪酸和挥发性风味物质组成的影响

本试验旨在研究沙葱粉或复合益生菌制剂对杜寒杂交肉羊背最长肌脂肪酸和挥发性风味物质组成的影响,以及背最长肌中主要风味物质与脂肪酸的相关性。试验选取36只健康、体重[(42.5±3.1) kg]相近的6月龄杜寒杂交F1代肉羊,随机分为3组,每组3个重复,每个重复4只。试验Ⅰ组饲喂基础饲粮,试验Ⅱ组在基础饲粮中每只每天加20 g的沙葱粉,试验Ⅲ组在基础饲粮中每只每天加100 g的复合益生菌制剂。整个试验期为75 d,其中预试期为15 d,正试期为60 d。试验结束后,每组随机选取3只体重相近的羊只,取背最长肌样品检测脂肪酸和挥发性风味物质组成。结果表明:1)对于单不饱和脂肪酸(MUFA),Ⅱ组中顺-10-十五烯酸、棕榈一烯酸、顺-10-十七烯酸、油酸和神经酸的含量显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ组中肉豆蔻油酸、神经酸的含量显著高于Ⅰ组(P<0.05)。2)对于多不饱和脂肪酸(PUFA),Ⅱ组中亚油酸、花生二烯酸、二十碳三烯酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的含量显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ组中γ-亚麻酸的含量显著高于Ⅰ组(P<0.05)。3)Ⅱ组和Ⅲ组饱和脂肪酸(SFA)的含量显著低于Ⅰ组(P<0.05),Ⅱ组中MUFA、PUFA的含量及PUFA/SFA值显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ组中PUFA、n-6 PUFA的含量及PUFA/SFA比值显著高于Ⅰ组(P<0.05),MUFA的含量显著低于Ⅰ组(P<0.05)。4)Ⅰ组羊肉风味的特征风味物质主要以壬醛、正辛醛、2-十一烯醛为主,Ⅱ组羊肉风味的特征风味物质主要以反-2-壬烯醛、2-十一烯醛、反-2-癸烯醛为主,Ⅲ组羊肉风味的特征风味物质主要为反-2-壬烯醛、反-2-癸烯醛、壬醛为主;3个组辅助风味物质均以苯甲醛为主。5)背最长肌中主要风味物质2-十一烯醛与n-6 PUFA相关性最强(R2=0.79,P=0. 01)。综上所述,沙葱粉或复合益生菌制剂均能够不同程度地提高背最长肌中M UFA、PUFA的含量,降低SFA的含量,从而改善羊肉脂肪酸组成。饲粮中添加沙葱粉或复合益生菌制剂均能够不同程度地改善杜寒杂交肉羊背最长肌中脂肪酸和风味物质的组成和含量,且PUFA与主要风味物质之间具有较强的相关性。

基于深度学习的森林可燃物含水率反演技术

【目的】探究基于卫星遥感数据的森林可燃物含水率反演,比较深度学习模型与传统机器学习模型的精度,并探索一种解决冠层遮挡问题的方案,为全国建立森林可燃物含水率数据库提供理论依据。【方法】以河北省张家口市崇礼区为研究区,基于实地测量数据,针对传统机器学习模型误差较大的问题,建立深度学习中的多层感知机(MLP)模型,研究光谱反射率与森林冠层植被和地表枯落物含水率之间的关系,并与传统机器学习中的支持向量回归(SVR)模型进行精度对比。选取与实地考察时间同季度的哨兵遥感数据,以光谱反射率、光谱水分指数等遥感估测法中常用变量作为反演森林冠层植被和地表枯落物含水率的影响因子,结合实地考察数据进行模型训练。针对以往采用遥感估测法反演地表枯落物含水率遇到的冠层遮挡问题,使用双向反射分布函数处理遥感数据获得不同观测角度的遥感数据,结合辐射传输模型,将冠层反射率映射到地表反射率后再训练模型。【结果】以红光、绿光、近红外和短波红外波段为输入变量的MLP模型在森林冠层植被含水率反演中的拟合度为0.843,优于SVR中最优模型的拟合度0.807,精度提高4.5%;MLP模型在地表枯落物含水率反演中拟合度为0.448,优于SVR中最优模型的拟合度0.408,精度提高9.8%。利用最优拟合模型反演崇礼区森林可燃物含水率灰度图和分布图,西部区域冠层植被含水率较高,东南地区地表枯落物含水率较高。【结论】本研究探索出一种解决光学遥感在冠层到地表间穿透性较差问题的优化方案,也为使用遥感估测法大尺度测定地区冠层植被以及地表枯落物含水率提供理论依据。

反刍动物肉和乳产品脂肪酸组成的特点及调控研究进展

反刍动物的肉和奶为人类提供高质量蛋白质、必需矿物元素和脂溶性维生素,同时也是人类饮食结构中饱和脂肪酸和反式脂肪酸的主要来源。临床医学研究证明,过量的摄入饱和脂肪酸和人工合成的反式脂肪酸会增加机体患心脑血管疾病的风险,人类的饮食与其慢性病的演化过程密不可分。为此,本文综述了反刍动物肉和乳产品中脂肪酸合成的代谢机制,以及通过营养调控和基因选择手段改善反刍动物肉和乳产品中脂肪酸组成的研究进展,以期为优化反刍动物肉和乳产品的品质提供参考依据。

“云实景”教学在“猪生产学”课程中的应用

"猪生产学"作为我国高等农林院校动物科学专业的专业核心课之一,是一门理论与实践结合性极强的课程。传统教学模式下,存在教材知识更新慢、教学方式单一、实践教学开展受限的问题。目前,随着信息时代的发展,"云实景"等新型教学手段不断涌现。通过分析目前猪生产学教学现状,总结了"云实景"教学在本课程中的应用潜力和使用效果,以期为动物科学专业其他课程教学中推广应用,为提升教学质量和学生综合素质提供帮助。

添加不同含量的锰元素对犊牛生长性能、粪尿排泄指标的影响研究

[目的]研究锰元素对粪便氮磷的表观消化率以及多种元素排放的影响。[方法]采用日粮1%预混料减少60 mg/kg、120 mg/kg和240 mg/kg锰元素的方法对犊牛生长性能和粪尿排泄指标的影响。[结果]结果表明,日粮1%预混料减少120 mg/kg锰元素时,30 d犊牛累积生长显著高于对照组(P<0.05),说明锰元素与犊牛的生长性能确有明显影响;但是日粮中不同的锰元素对于犊牛体尺指标均没有显著影响(P>0.05),说明微量元素锰对于犊牛体尺性能影响不大。可以适当提高犊牛粪便氮磷的表观消化率,降低犊牛多种元素的排放。[结论]日粮1%预混料减少240 mg/kg锰元素时的氮磷消化率最高,而且可以有效降低犊牛粪氮、粪铜和粪锌的排放量、30 d的尿氮排放量效果最好。

规模化奶牛场牛粪资源化利用的效益分析

当前,我国北方地区养殖业污染比较严重,在畜禽养殖过程中,污染排放和减排治理均存在较多问题。结合内蒙古地区"稳羊增牛扩猪禽"发展思路,人们要因地制宜进行废弃物综合利用,发展环境友好型畜牧业,实现畜禽养殖与资源环境和谐共生。人们可以利用多种技术,重点解决规模化畜禽养殖场污染物减排、养殖废水低能耗运行稳定处理工艺、固体废物高效无害化资源化利用、再生资源高效利用模式等技术问题,进而实现养殖场废弃物的无害化、资源化综合利用。以1 000头规模的牛场为例,本文进行牛粪的资源化分析,计算其投入和产出,研究规模牛场牛粪资源化利用的经济效益。

不同C/N条件下菌酶制剂对牛粪堆肥中细菌多样性的影响

本研究以牛粪和小麦秸秆为堆肥材料,设置C/N为25/1、30/1、35/1处理组,通过添加外源菌剂(枯草芽孢杆菌+黑曲霉菌+细黄链霉菌)和酶制剂(纤维素酶+蛋白酶)进行牛粪堆肥进程中细菌多样性的影响研究。结果表明:本研究各试验组细菌多样性随不同的堆肥进程呈现高-低-高的趋势。堆肥初期,各组优势细菌门均为放线菌门,添加菌酶制剂组的放线菌门丰度大于无添加组。高温期时,各组优势菌门均为厚壁菌门,但各组之间的丰度变化不一致。堆肥结束时,除C2组(C/N=25/1、只添加菌剂)外,其他组优势菌群均又演替为放线菌门。各组细菌纲水平的演替在堆肥初始期、高温期及结束期呈现放线菌纲-芽孢菌纲-放线菌纲的变化规律。属水平结果显示,在堆肥初期,各组优势菌属均为棒杆菌属。在高温期除了C7组(C/N=35/1、无添加)、C8组(C/N=35/1、只添加菌剂)的第一优势菌群仍为棒杆菌属外,其他处理组优势菌群演替为芽孢杆菌属和高温双岐菌属。堆肥结束时优势细菌多样性增加,转变成嗜盐单胞菌属、特吕珀菌属、乔治菌属、芽孢杆菌属、高温双岐菌属。

奶牛低氮日粮配方的研究

根据日粮氨基酸营养平衡理论开展奶牛低氮日粮的研究,通过营养调控的方法从源头减少氮的排放。日粮蛋白水平从15%降到10%左右,通过添加限制性氨基酸平衡日粮蛋白质组成,达到不影响其生产性能的目的。通过对每吨蛋白饲料的成本和平均日采食量的分析,计算出规模化奶牛场每年的经济效益。

日粮中添加不同发酵剂对奶牛犊牛生长性能和粪尿排泄指标的影响研究

为了探究奶牛犊牛日粮中添加发酵剂对犊牛生产性能、体尺指标以及粪尿排泄指标的影响,向犊牛低排放生态日粮的研发提供可靠基础,试验采用8头初生日龄接近、身体健康状况、生长状态相近的健康奶牛犊牛,随机均分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组。试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别饲喂添加发酵剂水平分别为0.1%、0.2%、0.4%的日粮。结果表明,日粮中添加0.1%发酵剂可增加犊牛体重累积生长量和绝对生长量;日粮中添加0.1%和0.2%的发酵剂有利于犊牛的体尺生长;日粮中添加0.1%发酵剂可以提高氮磷表观消化率和降低氮磷排泄;日粮中添加0.1%发酵剂可以降低尿液锌和磷含量。说明在日粮中添加0.1%发酵剂可增强犊牛的营养利用率,减少金属元素的排泄。