期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
江西谷酒的生产工艺 被引量：1
1
作者 夏云梯 朱克美 +1 位作者 张佑兴 张美兴 《酿酒科技》 1994年第4期46-46,共1页
江西谷酒的生产工艺夏云梯，朱克美，张佑兴，张美兴江西南昌大学食品工业学院（３３００２９）江西万年贡米酒厂（３３５５０９）关键词贡米，小曲白酒，谷酒，固态发酵我省小曲白酒有两种生产方法：一种以大米为原料，固态培菌糖化，... 江西谷酒的生产工艺夏云梯，朱克美，张佑兴，张美兴江西南昌大学食品工业学院（３３００２９）江西万年贡米酒厂（３３５５０９）关键词贡米，小曲白酒，谷酒，固态发酵我省小曲白酒有两种生产方法：一种以大米为原料，固态培菌糖化，半固态发酵；另一种直接以稻谷为原料... 展开更多
关键词 贡米 小曲白酒 谷酒 固态发酵
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部