基于整合药理学和实验验证探讨健脾除痰解毒方干预肺癌的作用机制

基于整合药理学和实验验证探讨健脾除痰解毒方(Jianpi Chutan Jiedu Decoction,JCJD)干预肺癌的作用机制。采用中医药整合药理学研究平台(Integrative Pharmacology-based Research Platform of Traditional Chinese Medicine,TCMIP)V2.0,检索并获取健脾除痰解毒方靶标及功能信息,以及肺癌疾病靶标及功能信息,借助中医关联网络挖掘平台构建“疾病-方剂”关联网络,并通过网络拓扑特征计算、自定义多维关联网络可视化(方剂-中药材-核心靶标-通路-疾病)以及基因本体(GO)功能和依托Reactome数据库的Pathway信息进行富集分析,发现健脾除痰解毒方干预肺癌的关键网络靶标及其作用机制。最后通过动物实验进一步验证整合药理学结果。结果共获得健脾除痰解毒方干预肺癌的核心靶标53个;GO富集分析得到生物过程有20种条目,细胞组分有11种条目,分子功能有20种条目;Reactome Pathway富集分析得到11个条目,主要涉及呼吸电子传递、TP53调节代谢基因、细胞内受体的SUMO化、白细胞介素(IL)-4和IL-13通路等信号通路。动物实验结果显示与模型组比较,联合组肿瘤组织中乳酸含量明显下降(P<0.05),联合组可明显上调肿瘤组织中磷酸酯酶与张力蛋白同源物(PTEN)蛋白平均光密度值(P<0.05),降低丙酮酸激酶M2(PKM2)和己糖激酶2(HK2)蛋白平均光密度值(P<0.05);与模型组比较,联合组可明显上调肿瘤组织中肿瘤抑制蛋白(P53)、PTEN mRNA及蛋白表达(P<0.01,P<0.05),降低肿瘤组织中TP53诱导的糖酵解与凋亡调控因子(TIGAR)、葡萄糖转运蛋白1(GLUT1)、PKM2、HK2 mRNA及蛋白表达(P<0.01)。综上,健脾除痰解毒方通过TP53调节代谢基因来下调葡萄糖代谢,从而抑制肺癌增殖。

大概念单元教学:让学生思维可视化

大概念视角下的单元可视化教学是对一线教师的新挑战。虽然有关大概念的界定正在逐渐明确,但如何将大概念真正落实到实际教学中,以及如何与思维可视化工具一起共同促进学生思维发展,尚不明确。教师要在明确科学大概念内涵,以及大概念对单元可视化教学的价值的基础上,结合小学科学教材的具体内容,建构大概念视角下单元可视化教学的框架,以促进学生深度学习,实现提升学生学科核心素养的目标。

基于EDACS评分对急诊胸痛患者危险度评估的应用效果观察

目的:观察基于急诊胸痛评分(EDACS)的危险度评估分诊流程对急诊胸痛患者应用效果。方法:将我院2021年1月—2023年1月收治的60例急诊胸痛患者按照随机数表法分为两组,每组30例。对照组采用常规分诊,观察组采用基于EDACS评分的危险度评估分诊流程。对比两组分诊准确率、各流程时间节点达标率、候诊时间以及患者满意度。结果:观察组分诊准确率及各流程时间节点达标率均高于对照组,而候诊时间短于对照组(P<0.05);观察组总满意率高于对照组(P<0.05)。结论:将基于EDACS评分的危险度评估分诊流程应用于急诊胸痛患者中,能够在缩短患者候诊时间的同时提高分诊准确率和各流程时间节点达标率,提高患者护理满意度。

颊黏膜放血联合针刺辅治急性期周围性面瘫临床观察

目的:观察颊黏膜放血联合针刺治疗急性期周围性面瘫的临床疗效。方法:68例采用随机数字表法分为治疗组和对照组各34例。两组均予以西药联合针刺治疗,治疗组在急性期加用颊黏膜放血。结果:两组治疗后H-B分级降低、FDIP评分升高、FDIS评分降低(P<0.05)。治疗组各项指标改善程度优于对照组、愈显率高于对照组(P>0.05)。治疗组痊愈者辅治天数少于对照组(P<0.05)。结论:颊黏膜放血联合针刺辅治急性期周围性面瘫可提高疗效。

西番莲果汁的研究进展

本文介绍西番莲果汁的种类与生产工艺,并对果汁提取方法、电渗析降酸、澄清方法、稳定性优化等方面进行综述。同时探讨该果汁生产目前存在的问题,旨在为西番莲果汁的商业化生产提供参考。

交联变性对淀粉性质影响的研究进展

交联变性是常用的一种淀粉改性方法,交联淀粉性质受淀粉源、交联剂的种类、浓度以及交联方法等因素影响。文章综述交联变性对淀粉理化性质、微观结构、热力学特性、晶体结构等性质的影响,为特定功能的交联淀粉的研发及应用提供思路。

西番莲果汁饮料的研制及其稳定性研究

西番莲是饮料加工的良好原料,以西番莲为原料,添加白砂糖、柠檬酸等辅料,研究了西番莲饮料生产中的风味配方、稳定剂配方、均质及杀菌条件。结果表明,西番莲饮料风味配方为:西番莲料液比为1∶4(g/mL),白砂糖17%,柠檬酸0.5%;复合稳定剂及使用剂量为:CMC-Na 0.10%、黄原胶0.25%、琼脂0.10%;均质条件为:30 MPa,50℃,均质2次;杀菌条件为:121℃,10 s。该条件下得到的产品果香浓郁、酸甜适口、稳定性好,各项理化指标均达到国标要求。

响应面优化微波法制备马铃薯交联淀粉工艺

交联淀粉不仅具有预防和治疗疾病的健康效应,还是良好的稳定剂与增稠剂。为优化交联淀粉的制备工艺,采用单因素和响应面试验对微波法制备马铃薯交联淀粉的工艺进行优化。单因素试验结果表明,六偏磷酸钠质量分数、淀粉乳质量分数、p H、温度对交联淀粉的沉降积均有显著影响。在单因素试验的基础上,采用响应面法构建交联淀粉沉降积的回归方程。结果表明,回归方程的决定性系数R2为0.9806,表明该模型能够较好的预测交联淀粉的沉降积;优化结果表明,当六偏磷酸钠质量分数0.6%(相对于淀粉干基),淀粉乳质量分数24%,p H为10,温度为44℃时,交联淀粉的沉降积为4.86 m L,实测值与回归模型的预测值的相对误差<1%。说明采用响应面法得到的优化工艺准确性高。

基于人才需求分析的食品专业应用型本科转型研究

在食品安全战略背景下,食品行业的转型升级发展将使食品专业应用型技术人才需求缺口增大。为了使食品专业人才培养更好的向应用型人才培养转型,分别对企业的用人需求与毕业生的就业能力需求进行调查,调查结果显示,目前高校的教学内容与社会需求脱节较严重,教学方法单一,无法与生产环节对接;在调查结果的基础上,对食品专业的专业设置、教学内容、教学方法与实践教学提出一些建议,为食品专业向应用型转型提供思路。

马铃薯交联淀粉的研究进展

综述了马铃薯单一交联淀粉与复合交联淀粉的种类及性质特点,探讨今后制备马铃薯交联淀粉的趋势。

西番莲果渣酶解工艺的研究

采用酶解技术提高西番莲果渣的出汁率,对4种水解酶进行筛选,得到果胶酶与纤维素酶的混合酶的酶解效果最好。以西番莲果渣为原料,以果渣出汁率、果汁可溶性固形物含量与维生素C含量为指标,采用单因素试验探讨酶添加量、酶解pH、酶解温度、酶解时间对果渣汁液质量的影响,并通过正交试验优化果渣酶解工艺。结果表明,最佳酶解工艺为:混合酶0.2%、酶解pH 4.5、酶解时间4 h、酶解温度50℃。在此条件下果渣出汁率达到83.36%,可溶性固形物含量为16.27%,维生素C含量为17.29%。

孔雀石绿的毒理学研究进展

由于孔雀石绿和无色孔雀石绿潜在的致突变、致畸和致癌危险性,许多国家均禁止其作为人类食用鱼的兽药和工业染料使用。综述有关孔雀石绿的结构、性质、代谢、暴露途径、对动物的毒性机理以及现今国内常用的检测方法。

多糖抗氧化能力体外测定方法研究进展

系统地介绍多糖体外抗氧化能力测定方法,包括超氧离子自由基清除法、羟基自由基清除法、抗脂质过氧化法、还原能力测定法等,并分析这些方法的原理特点和优缺点,为多糖抗氧化活性进一步的研究提供一定的理论基础。

独立学院食品工艺学课程教学探讨与改革

食品工艺学是食品科学与工程专业的一门专业核心课程。综述目前食品工艺学课程教学中存在的主要问题,并针对独立学院学生的学习特点,对该课程的教学内容和方法、课程体系、考核方式等几方面进行探讨与改革,以提高该门课程的教学质量,培养具备创新意识的实践型人才。

羧基隐性孔雀石绿半抗原及全抗原的合成鉴定

以4-羧基苯甲醛,N,N-二甲基苯胺为原料合成羧基化隐性孔雀石绿(COOH-LMG),经薄层色谱、红外光谱、紫外光谱、液质联用仪鉴定该羧基化隐性孔雀石绿为目标产物。羧基隐性孔雀石绿经碳二亚胺法与牛血清白蛋白(BSA)、卵清蛋白(OVA)载体蛋白相结合,分别得到免疫原与包被原。通过紫外分光光度计鉴定,人工抗原偶联物的吸收峰较反应前的反应物的吸收峰发生了漂移,证明耦合成功。新西兰大白兔经免疫原5次免疫后,得到针对隐性孔雀石绿的抗体,效价达1∶64000,为LMG的单抗的制备及其免疫学分析方法提供了重要依据。

应用型大学食品专业实践教学体系构建的难点及解决思路

为达到应用型大学的人才培养目标,分析当前食品类专业实践教学体系存在的问题,从教学理念的转变,体系的优化、教学内容的整合、校企合作的建立等方面对应用型大学食品专业实践教学体系的构建提出一些建议,为地方高校顺利转型为应用型大学提供思路。

酶法辅助超声波提取火龙果多糖及其抗菌活性

采用单因素和响应曲面法优化酶法辅助超声波提取火龙果多糖的最佳工艺条件,并研究火龙果多糖的抗菌活性。结果表明：酶法辅助超声波提取火龙果多糖最佳条件是辅助酶为纤维素酶,酶用量0.1200 g,液料比20∶1,提取时间50 min,提取温度65℃,多糖得率可达16.64%;抑菌实验表明火龙果多糖的抗菌活性强弱顺序为大肠杆菌〉金黄色葡萄球菌〉啤酒酵母〉黑曲霉〉枯草芽孢杆菌。最小抑菌质量浓度（MIC）在5-30 mg/m L之间。

优化的ATP生物发光法快速检测面粉中细菌总数

[目的]建立一种快速检测面粉中细菌总数的方法。[方法]采用优化的ATP生物发光法检测面粉中的细菌总数,考察D-荧光素(Ln)浓度、萤火虫荧光素酶(FL)浓度、Mg2+浓度对生物发光反应的影响。[结果]Ln浓度为70 mg/L,FL浓度为50 mg/L,Mg2+浓度为0.250 0 mmol/L时,ATP生物发光法的测定结果较理想。该法最低检测细菌总数为1.0×103cfu/ml,与传统的平板计数法具有良好的相关性(P>0.05),RSD为4.0%。[结论]优化的ATP生物发光法成本低、操作简便、反应迅速、准确可靠,能快速检测出食品中的细菌总数。

壳聚糖及温度对南美白对虾贮藏品质的影响

以南美白对虾作为研究对象,考察了两种温度(4℃和0℃)以及1.5%的壳聚糖醋酸溶液(0.5%醋酸)对南美白对虾品质的影响。以感官评价、细菌总数、理化参数(基本营养组成、色差、pH、TVB-N等)为指标,研究了3组对虾在贮藏过程中的品质变化及货架期。实验表明,南美白对虾是一类高蛋白,低脂肪的食品。A组(4℃)、B组(0℃)以及C组(1.5%壳聚糖醋酸溶液)的货架期分别是5、9 d和11 d。其中C组中的南美白对虾在贮藏过程中,细菌总数、理化指标以及感官等变化相对较慢,有效的延长了对虾的贮藏期。

北京市奶牛布鲁氏菌病净化实践

为保障首都奶牛业健康持续发展和乳品质量安全,适应农业现代化发展需要,北京市于2010年启动了奶牛布鲁氏菌病(以下简称"布病")净化项目,旨在通过采取宣传教育、电子标识和可追溯管理、全面监测、阳性牛扑杀、免疫审核备案、动物移动监管、生物安全控制、重点场户监管、评估认证等9项综合防控措施,逐步净化直至消灭该病。此项目也被纳入了国家布病区域性防控试点,在农业部兽医局和国家专家组的指导下,经过我市兽医部门4年来的不懈努力,持续净化的累积效应已经显现,特别是最近两年,布病阳性率呈大幅下降趋势。