猪脱酚棉籽蛋白能量及粗蛋白质消化率的比较评定

研究旨在评定猪对脱酚棉籽消化能和粗蛋白表观消化率,并比较脱酚棉籽蛋白(DCP)与豆粕(SBM)之间差异。选用体重(36.2±1.6)kg的杜×长×大三元杂交猪6头,采用套算法、双3×3拉丁方试验设计,试验日粮分别为脱酚棉籽蛋白日粮、豆粕日粮和基础日粮,每个拉丁方阶段包括5 d预饲期、5 d正式期,整个试验共30 d。结果表明,脱酚棉籽蛋白、豆粕消化能含量分别为12.41 MJ/kg、13.62 MJ/kg。脱酚棉籽蛋白、豆粕中粗蛋白表观消率化分别为73.35%、82.05%,表观可消化粗蛋白含量分别为37.92%、35.45%。脱酚棉籽蛋白是新型蛋白质原料,其消化能含量为豆粕的91.11%,粗蛋白表观消率化为豆粕的89.39%,可消化粗蛋白含量为豆粕的106.99%。脱酚棉籽蛋白在猪饲料中的应用具有广阔的前景。

脱酚棉籽蛋白对育肥猪生产性能及血液生化指标的影响

试验采用脱酚棉籽蛋白按比例替代饲粮中豆粕,探讨脱酚棉籽蛋白对育肥猪生产性能及血液生化指标的影响。结果表明:在保证消化能、粗蛋白和饲粮标准回肠可消化赖氨酸一致的情况下,脱酚棉籽蛋白的添加不影响育肥猪生长性能(P>0.05),高量添加极显著降低碱性磷酸酶活性(P<0.01),但并不影响其他血液生化指标(P>0.05)。脱酚棉籽蛋白是一种优良安全的育肥猪日粮植物蛋白资源。

脱酚棉籽蛋白对肉鸡生产性能、屠宰性能及养分表观利用率的影响

试验选用320只1日龄黄羽肉鸡,随机分为4个处理组,每处理4个重复。对照组饲喂基础饲粮,3个试验组分别在对照组的基础上,用脱酚棉籽蛋白等蛋白替代豆粕提供30%、60%和100%的粗蛋白。试验周期49d,观察脱酚棉籽蛋白对肉鸡生产性能、屠宰性能、肉质风味及饲粮养分表观利用率的影响。结果表明:在保证饲粮代谢能、粗蛋白和蛋氨酸水平一致,赖氨酸和苏氨酸含量相当的情况下,用脱酚棉籽蛋白替代豆粕可以取得黄羽肉鸡在玉米—豆粕型常规饲粮条件下的饲养效果,且高水平添加脱酚棉籽蛋白对肉鸡屠宰性能、肉质风味和饲粮养分利用率均没有不良影响。

脱酚棉籽蛋白替代豆粕对15～35kg杜长大猪生长性能及血清生化指标的影响

试验旨在研究脱酚棉籽蛋白替代豆粕对15~35 kg生长猪生长性能和血清生化指标的影响。选取72头体重为（14.32±1.49）kg、日龄基本一致的杜长大三元商品去势猪,随机分为4组,每组6个重复,每个重复3头猪。4种饲粮中脱酚棉籽蛋白替代豆粕比例分别为：0（对照组）、20%（4.9%脱酚棉籽蛋白组）、40%（9.8%脱酚棉籽蛋白组）、60%（14.7%脱酚棉籽蛋白组）,4.9%、9.8%、14.7%脱酚棉籽蛋白组脱酚棉籽蛋白在饲粮中的比例分别为4.9%、9.8%、14.7%。试验全期共33 d。结果显示：1）试验各组在日增重与日采食量上差异不显著（P〉0.05）,日增重都达到600 g以上,与对照组相比,4.9%、9.8%、14.7%脱酚棉籽蛋白组日增重分别降低1.7%、4.6%和0.7%;4.9%、9.8%、14.7%脱酚棉籽蛋白组料重比分别比对照组升高0.08（P〉0.05）、0.1（P〉0.05）、0.15（P〈0.05）。2）试验血清生化指标表明,4.9%脱酚棉籽蛋白组谷丙转氨酶高于9.8%脱酚棉籽蛋白组,约高31.4%（P〈0.05）;4.9%脱酚棉籽蛋白组谷草转氨酶含量高于9.8%、14.7%脱酚棉籽蛋白组,分别高38.6%（P〈0.05）、56.5%（P〈0.05）;试验各组间血清总蛋白、尿素氮、免疫球蛋白M、免疫球蛋白G等均无显著差异（P〉0.05）。综上述,在本试验条件下脱酚棉籽蛋白替代（20%、40%）豆粕对15~35 kg生长猪生长性能和血清生化指标没有明显不良影响,在生产中应用是可行的。

采用蛋白质溶解度评价几种饼粕类原料品质的研究

试验采集了不同来源的豆粕、棉粕和脱酚棉籽蛋白样品,测定它们在0.2%KOH溶液中的蛋白质溶解度(Protein Solubility,PS),比较两种豆粕品质的优劣以及探讨PS法评价棉粕、脱酚棉籽蛋白品质的可行性。结果表明:带皮豆粕PS范围为78.01%～81.27%,去皮豆粕PS范围为85.00%～86.59%,去皮豆粕的品质优于带皮豆粕;棉粕PS范围为52.24%～66.56%,脱酚棉籽蛋白PS范围为56.60%～64.72%,PS法评价棉粕或脱酚棉籽蛋白存在一定的缺陷,不适宜评价棉粕或脱酚棉籽蛋白的品质。