马铃乡香菇主要病害调查及防治方法的筛选

[目的]明确马铃乡香菇的主要病害并筛选防治方法。[方法]调查马铃乡香菇主要病害的发生情况,并筛选主要病害的室内药剂。[结果]该基地香菇病害主要是木霉病,经鉴定是康氏木霉(Trichoderma koningii)和长枝木霉(T.longibrachiatum),两者发病率达66%,病情指数为24。实验室药剂筛选试验结果表明:混合液(生石灰∶硫酸钙∶盐∶水=5∶1∶1∶100)能同时抑制木霉生长和产孢,可有效控制木霉的发生与扩散,但同时也抑制香菇的菌丝生长,不适宜用来防治菌袋中的木霉菌,可用于喷施培养菌袋所在的土壤、器具等,减少木霉菌感染菌袋的机会;1.000%的大蒜稀释液效果最理想,可有效抑制木霉生长,同时对香菇生长抑制率很低,对香菇产量影响较小。[结论]研究结果为香菇病害的防治提供了理论依据。

“食品添加剂应用”课程改革与实施

结合"食品添加剂应用"教学存在的问题,根据学院的具体情况,对课程从教学内容、教学实施、教学考核机制等方面进行探讨,提高学生学习兴趣。

铜仁珍珠花生中5种有机氯农药残留检测方法研究

为建立铜仁市地理标志特色农产品铜仁珍珠花生有机氯农药残留检测方法,2016年对铜仁珍珠花生中5种有机氯农药残留检测方法进行探索。珍珠花生样品经粉碎后经乙腈液液提取、浓缩、净化,采用气相色谱法-ECD检测器检测。结果表明:5种有机氯类农药添加浓度为0.005~5.000 mg/kg时,加标回收率为89.61%~107.03%,RSD为3.29%~20.03%。方法的添加回收率数据及RSD数据说明本试验方法的准确度、精密度均达到农药残留检测的要求。

铜仁市碧江区珍珠花生中10种农药残留测定

试验采用气相色谱法测定铜仁市特色农产品铜仁珍珠花生中敌敌畏、乐果、杀螟硫磷、倍硫磷、毒死蜱、氯氰菊酯、三唑酮、百菌清、三氯杀螨醇、甲氰菊酯10种农药残留的含量,分析了铜仁珍珠花生中农药残留现状。结果表明:空白花生样品进行方法添加回收率试验,前5种有机磷类农药添加浓度0.005~2.000 mg/kg时,加标回收率为83.80%~105.12%,RSD为6.38%~20.61%;后5种有机氯类农药添加浓度为0.005~5.000 mg/kg时,加标回收率为89.61%~107.03%,RSD为3.29%~20.03%。方法的添加回收率数据及RSD数据说明本试验方法的准确度、精密度均达到农药残留检测的要求。10种农药检测含量均未超过食品中农药最大残留限量标准。

海藻素对马铃薯产量品质的影响

试验以费乌瑞它马铃薯为材料,以清水、适乐时为对照,选择同一马铃薯品种,研究海藻素营养液对马铃薯生长发育及其产量和品质的影响。结果表明,海藻素对马铃薯的出芽率、维生素C含量、单株产量、薯块中淀粉含量、薯块中糖分含量、薯块中干物质含量等产生影响。

果蔬安全检测技术课程设置与教学模式探索

农产品加工与质量检测专业,主要培养从事农产品加工生产,农产品卫生监督管理,农产品成分检测,农产品及食品生产、贮藏、加工、经营过程当中的质量控制以及进出口贸易中的质量监督和认证管理等工作方面的专业人才。《果蔬安全检测技术》是一门专业必修核心课程,要求掌握农产品质量检测技术和相关管理体系,具备能将质量安全控制关键技术应用于各类农产品加工中,培养适应社会市场需求的农产品检测技术人员。从"教学目标与定位,课程设计思路,教学内容标准(素质标准、知识标准、能力标准),11个课程教学项目及其学习任务,教学效果保障"几个方面分述课程设置;总结了采用的教学方法、考核评价体系。

3%HarpinEa对紫秋葡萄霜霉病的防效

为探讨3%HarpinEa微粒剂对铜仁市紫秋葡萄霜霉病的防控效果,设置15μg/mL、30μg/mL、60μg/mL、120μg/mL 4个剂量,于花蕾期、挂果期分别喷施1次和花蕾期+挂果期各喷施1次的对比试验。结果表明:15μg/mL剂量校正防效花蕾期为19.28%、挂果期为17.08%、花蕾期+挂果期为49.06%,30μg/mL剂量校正防效花蕾期为70.43%、挂果期为32.24%、花蕾期+挂果期为60.27%,60μg/mL剂量校正防效花蕾期为70.92%、挂果期为31.08%、花蕾期+挂果期为87.64%,120μg/mL剂量校正防效花蕾期为72.37%、挂果期为34.43%、花蕾期+挂果期为89.50%。表明,用3%HarpinEa微粒剂60μg/mL、120μg/m在紫秋葡萄花蕾期和挂果期叶面喷施2次防治效果较好,且两者差异不大,从防治成本考虑,生产上推荐使用剂量60μg/mL。

高效液相色谱法检测菜豆中阿维菌素残留量

本文建立了反相高效液相色谱法测定菜豆中阿维菌素残留量的方法,即以乙酸乙酯为提取剂,液液萃取净化,经N-甲基咪唑和三氟醋酸酐衍生化,采用高效液相色谱法-荧光检测器(激发波长365 nm,发射波长470 nm)进行测定。同时,为了确定1%阿维菌素水乳剂在菜豆中的施用安全性,通过2年两地田间试验和样品室内检测试验,研究了其在菜豆上的消解动态及最终残留量。结果表明,在0.050~5.000μg/mL浓度范围内,阿维菌素的浓度与峰面积线性关系良好,线性相关系数γ=0.9993。添加浓度在0.0044~0.4400 mg/kg时,方法的平均回收率为94.35%~99.42%,相对标准偏差为4.81%~5.84%;以1%阿维菌素水乳剂0.45 g/m^2喷药,阿维菌素在菜豆上的消解半衰期为1.4~1.7 d;施药7 d后采集的菜豆样品中阿维菌素含量均低于MRL值0.05 mg/kg。本方法简便、快速、准确,适用于阿维菌素在菜豆上的残留量测定。

高效液相色谱法测定猪肉中盐酸克伦特罗的条件优化

为提高盐酸克伦特罗的检测回收率,设置减压抽滤活化处理、注射器助推活化处理、自然流动活化处理对弱阳离子活化条件进行优化,采用高效液相色谱法检测回收率。结果表明:自然流动活化处理弱阳离子交换柱的回收率较高,为53%～81%,且随添加标准品质量的增加回收率稳步提高,相对标准偏差为10.17%,基本符合《农药残留试验准则》(NY/T 788—2004)要求。

HarpinEa对紫秋葡萄果实产量和营养指标的影响

为紫秋葡萄产业的健康、绿色、无污染及可持续发展提供参考,2021年3—10月采用单因素完全随机试验设计方法进行田间试验,统计并计算HarpinEa处理后紫秋葡萄的单穗质量、单粒质量、每平方质量、理论667 m^(2)产量;测定葡萄营养指标果皮、果肉的水分含量和灰分含量,可溶性固形物含量,了解HarpinEa对紫秋葡萄产量及营养指标的影响。结果表明:经新型蛋白质农药HarpinEa喷施处理后紫秋葡萄单穗质量为273.58 g,单粒质量为4.01 g,单产为6.02 kg/m^(2),理论产量可达3822.82 kg/667m^(2),水分含量为32.06 mg/g,果肉水分含量为91.14 mg/g,果皮灰分含量为6.45mg/g,果肉灰分含量为0.40 mg/g,果皮维C含量为2.23 mg/g,果肉维C含量为3.1 mg/g,果肉可溶性固形物含量为10.76%,与对照相比单穗质量增加7.2%,单粒质量增加18.3%,单产增加25.9%,理论产量增加24.9%;果皮的水分含量增加11.5%,果肉水分含量增加18.9%,果皮灰分含量增加9.5%,果肉灰分含量增加33.3%,果皮维C含量减少2%,果肉维C含量增加32.9%,果肉可溶性固形物含量增加38.3%。

农产品安全检测技术课程设置与教学改革探索

介绍了农产品安全检测技术课堂教学改革过程。对接国家农品加工与质量检测专业教学标准、“1+X”农产品食品检验员、食品检验工技能等级证书,确定课程标准,进行课程内容的模块化处理,选取农产品安全检测真实项目案例,基于真实工作过程,开发了工单任务式活页教材,以成果为导向,开展了项目导学、自主探学、合作研学、展示赏学、互检评学的多元化混合式教学改革,激发了学生的学习兴趣,提升了课堂的学习效率;以厚植“三农”情怀为主线,培养扎根农村高素质本土化人才,助力乡村振兴。

铜仁珍珠花生中5种有机磷农药残留检测方法的研究

为建立铜仁市地理标志特色农产品铜仁珍珠花生有机磷农药残留检测方法,2016年对铜仁珍珠花生中5种有机磷农药残留检测方法进行探索。珍珠花生样品经粉碎后经乙腈液液提取、浓缩、净化,采用气相色谱法-FPD检测器检测,5种有机磷类农药添加浓度0.005 mg/kg^2 mg/kg时,加标回收率为83.80%~105.12%,RSD为6.72%~20.61%。方法的添加回收率数据及RSD数据说明本实验方法的准确度、精密度均达到农药残留检测的要求。

沿河县蔬菜水果农药残留分析

为全面了解沿河土家自治县蔬菜水果农药残留现状,2012—2013年在沿河县农贸市场、超市、生产基地等场所进行蔬菜水果农药残留监测。对全县蔬菜、水果、食用菌农药残留情况进行分析,并提出可行性建议,以供参考。

2013年沿河县酒用高粱不同密度试验总结

通过对酒用高粱"红缨子"品种不同密度进行对比试验,结果表明,亩栽10000株的产量最高,其次是亩栽8000株,12000株与6000株增产不太显著,说明"红缨子"高粱品种在当地最适宜的种植密度为8000—10000株/亩。

沿河县酒用高粱育苗与直播同田大区对比试验总结

通过对酒用高粱育苗与直播进行对比试,结果表明,育苗移栽与直播产量差异与经济效益差异并不显著,育苗移栽亩产302.08公斤,直播亩产269.32公斤,育苗移栽比直播亩增产32.76公斤,增产12.16%。但直播比育苗节约成本育苗、移栽等成本约为200—300元/亩。说明直播与育苗移栽均适合当地推广种植。