两种方法测定葡萄酒中乙醇含量的不确定度分析

分别采用密度瓶法和近红外光谱法测定葡萄酒中的乙醇含量,建立两种不同分析过程的不确定度评定方法,以评估检测结果的分散性,找出各类影响因素。结果表明,密度瓶法测定时引入的不确定度分量较多,其中密度瓶校准产生的不确定度最大;近红外光谱法引入的不确定度分量较少。扩展不确定度为:密度瓶法x=12.12%vol,U(x)=0.10%vol,k=2;近红外光谱法x=12.11%vol,U(x)=0.079%vol,k=2。

特殊医学用途婴儿配方食品中香兰素检测方法的研究进展

香兰素是目前食品行业应用较为广泛的香料之一。本文论述香兰素在食品行业中的应用现状、国内外的使用限量要求、生产工艺特点以及在食品中可能带入的风险,重点汇总分析乳制品、婴幼儿配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品中香兰素检测方法的研究进展,包括气相色谱法、液相色谱法、气相色谱-串联质谱法、液相色谱-串联质谱法、光谱法等多种方法,探讨不同检测方法各自的优势和局限性,为特殊医学用途婴儿配方食品中香兰素的科学检测和深入研究提供依据。

地乌中的三萜皂苷类成分

目的:研究地乌Anemone flaccida中的化学成分。方法:采用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、反相HPLC制备色谱等多种方法分离化合物,采用波谱方法鉴定化合物的结构。结果:从地乌根茎中分离得到12个三萜类化合物,分别为齐墩果酸(1),齐墩果酸3-O-β-D-吡喃葡萄糖-(1→2)-β-D-吡喃木糖苷(2),五加苷K(3),齐墩果酸3-O-α-L-吡喃鼠李糖-(1→2)-β-D-吡喃木糖苷(4),齐墩果酸3-O-β-D-吡喃葡萄糖-(1→2)-α-L-吡喃阿拉伯糖苷(5),齐墩果酸3-O-β-D-吡喃葡萄糖醛酸(6),齐墩果酸3-O-β-D-吡喃葡萄糖醛酸甲酯(7),齐墩果酸28-O-α-L-吡喃鼠李糖- (1→4)-β-D-吡喃葡萄糖-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖苷(8),齐墩果酸3-O-β-D-吡喃葡萄糖醛酸28-O-α-L-吡喃鼠李糖- (1→4)-β-D-吡喃葡萄糖-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖苷(9),齐墩果酸3-O-β-D-吡喃葡萄糖醛酸甲酯28-O-α-L-吡喃鼠李糖-(1→4)-β-D-吡喃葡萄糖-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖苷(10),齐墩果酸3-O-β-D-吡喃葡萄糖-(1→2)-β-D-吡喃木糖28-O-α-L-吡喃鼠李糖-(1→4)-β-D-吡喃葡萄糖-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖苷(11),齐墩果酸3-O-α-L-吡喃鼠李糖- (1→2)-α-L-吡喃阿拉伯糖28-O-α-L-吡喃鼠李糖-(1→4)-β-D-吡喃葡萄糖-(1→6)-β-D-吡喃葡萄糖苷(12)。结论:化合物5～8,10,12为首次从该植物中分离得到;化合物2,5,11对Hela,BEL-7402和HL-60细胞具有细胞毒性。

果葡糖浆中干物质含量检测方法研究

采用四种方法(折光法、直接干燥法、减压干燥法、卡尔·费休法)检测了果葡糖浆样品中干物质的含量,讨论了上述方法的适用性、准确性和回收率。结果表明:折光法的回收率为95.95%,卡尔·费休法的回收率为98.83%,直接干燥法(105℃、16h、添加海砂)的回收率为99.41%。卡尔·费休法和直接干燥法(105℃、16h、添加海砂)的线性拟合曲线分别为y=0.991x+1.073、y=0.947x+3.932,相关系数分别为0.9998、0.9999。卡尔·费休法和直接干燥法(105℃、16h、添加海砂)测定果葡糖浆中干物质的含量准确可行,能够有效替代折光法;减压干燥法(80℃,真空)不适合检测果葡糖浆中干物质含量。

Fe修饰酸改性稀土精矿催化剂的NH_(3)-SCR性能研究

通过硫酸酸浸对稀土精矿进行改性处理使矿物表面的酸性位点增多和酸性增强,在此基础上,通过水热法引入不同量的Fe负载修饰矿物表面,XRD,SEM,BET,H_(2)-TPR,XPS等一系列表征探究稀土矿物催化剂性能与结构的关系.结果表明,负载0.015 mol Fe的样品,在400℃时NO_(x)转化率高达86%.随着Fe物种的引入,催化剂样品的比表面积明显增大且孔洞增多.XPS结果显示,催化剂活性组分Ce^(3+)明显增多,同时Fe以Fe^(2+)主导,有利于产生Fe—Ce协同作用.

高效液相色谱法同时测定液态乳中的2种紫外吸收剂和2种抗氧化剂

建立液态乳中2种紫外吸收剂（UV-326和UV-1577）和2种抗氧化剂（AO-1010、AO-2246）的高效液相色谱测定方法。前处理采用乙腈提取液态乳中目标化合物，样品用正己烷提取；检测经Agilent HC—C。反相色谱柱，以乙腈一水作为流动相，梯度洗脱程序进行分离，280nm波长下检测。结果表明：分析物在0．05-50μg／mL质量浓度范围内线性关系良好，线性相关系数〉0．9995，方法检出限为0．02～0．5mg／kg。方法在3个水平的加标回收率为69．08％～115．87％，相对标准偏差为0．43％-9．94％。该方法操作简单、灵敏度高、重现性好，适用于液态乳中紫外吸收剂和抗氧化剂的同时测定。

应用激光拉曼光谱法检查核桃油的掺假

应用激光拉曼光谱法对掺入其它植物油(如大豆油、花生油、玉米油、棕榈油或棉籽油)的核桃油进行检测.从上述6种纯植物油的拉曼光谱图中取6个主峰的相对拉曼光谱强度为变量进行主成分分析,从所得的二维散点图可知核桃油与其它5种油均分处于图的不同区域;对掺杂不同比例(质量分数)其它油品的核桃油,在其散点图中也可见两者分处不同区域,据此可对掺杂其它油品的核桃油作出定性鉴别.利用波数为1 256 cm 1处拉曼光谱相对强度与掺杂油品的含量(w％)之间的线性关系及其所建立的线性回归方程,对掺杂的样品进行了定量分析.在纯核桃油中分别掺入质量分数从8％～95％的棕榈油制备了10份试样,按上述方法进行定量分析,结果表明预测值与已知值的相对误差在1.01％～2.35％之间.

国内外特殊医学用途配方食品营养强化剂使用标准差异化分析研究进展

特殊医学用途配方食品作为特殊人群的营养补充途径在全球市场占据重要地位,而营养强化剂作为增加其营养成分的主要来源,对提高特殊医学用途配方食品的品质具有重要意义。本文重点分析对比国际食品法典委员会、欧盟和中国关于特殊医学用途配方食品中营养素与营养强化剂标准法规在限量、成分和来源等方面的差异,以期为完善我国特殊医学用途配方食品营养强化剂使用标准和更好应用提供参考。

拉曼光谱快速鉴别花生油掺棕榈油的研究

本文利用激光拉曼光谱实现了纯花生油中掺棕榈油的快速定性鉴别和定量分析。通过因子分析法的二维因子图,能够定性鉴别纯花生油和掺棕榈油的花生油;通过最小二乘法建立的拉曼光谱相对峰强度(Y)与掺入棕榈油的质量百分数(X)之间的线性方程(Y=-0.233 7X+0.506 8,R2=0.995 9)能够实现纯花生油掺棕榈油的定量分析。

能量的等值转换关系而非守恒性质

本理论采用了与热力学不同的方法对热功转换中具有的升温,内能,膨胀做功等现象进行透彻的研究和分析,发现这种被普遍认同为是能量转换的行为,实质上是一种基本力之间的作用关系,能量和做功行为的产生只是这种作用关系的从属现象,并以这种作用关系的证实为基础,又进一步证实了"在基本力的作用下能量具有等值的转换关系,总能量值是增值性而非守恒性质"。并在理论上对热现象的概念做了从能属范畴转为力属范畴的调整,最终确定了具有完全斥力性质的"热"是一种基本力,通过热归位于基本力行例,展现在我们面前的是一种以物质体现出基本力的性质,在由基本力与能量间的增值转换至能量与物质间的转换关系使物质、基本力、能量间形成一种简明而完美的增值转换关系以及证实了我们所处的宇宙是一种物质增长的壮大过程。

国标方法检测特殊医学用途婴儿配方食品中部分B族维生素的基质适用性

针对国标方法检测特殊医学用途婴儿配方食品中VB1、VB2、VB6、烟酸的适用性进行分析。7家实验室采用高效液相色谱法,分别对3类配方,8种特殊医学用途婴儿配方食品和婴幼儿配方奶粉质控样品中的VB1、VB2、VB6和烟酸进行测定,同时进行回收率测定。结果表明,国标方法适用于婴幼儿配方奶粉中VB1、VB2、VB6、烟酸的测定,适用于特殊医学用途婴儿配方食品中VB1、VB2和VB6的测定。VB1回收率偏低,VB2的深度水解配方和氨基酸配方的产品回收率偏低,烟酸检测的数据普遍不理想。本研究为特殊医学用途婴儿配方食品的检测方法建立起到了一定技术支撑。

特殊医学用途配方食品配制过程中VB_(1)、VD 含量变化规律

以市场上销售的6种特殊医学用途配方食品为研究对象,通过改变pH值、水温、贮存时间、光照、二次加热配制条件,研究其VB_(1)和VD含量变化规律。结果表明:随着配制pH值增加、水温升高、光照下贮存时间延长,VB_(1)含量降低;二次加热对样品VB_(1)含量影响较小;随着配制后光照下贮存时间延长,VD含量降低,pH值和二次加热对VD含量影响较小;最佳配制条件为酸性条件(pH值控制在7以下)、配制温度40~60℃、避光保存、使用前现配,可以保证特殊医学用途配方食品中VB_(1)和VD的最大利用率。

全国冠军黄薇经典中局赏析①

黄薇简介 黄薇,1971年出生,江苏南京人。象棋特级大师,我国第八位女子全国冠军,她于1989年、1999年两次夺得全国个人赛女子组冠军。上世纪90年代为江苏女队五次夺得全国象棋团体赛冠军立下战功,1990年代表中国队夺得亚洲杯女子团体冠军,1991年、1997年两次获得亚洲城市名手赛女子冠军。

全国冠军高华经典中局赏析④

Top7：高华（先胜）伍霞时间：1997年4月22日地点：桂林赛事：第八届“银荔杯”冠军赛1997年4月,第八届“银荔杯”赛在广西桂林举行,特级大师高华与特级大师伍霞相遇,双方以顺炮开局。如图1形势,行棋至此呈对峙之势,红方应如何进取,且看特级大师高华的精彩实战。10.相三进一…………红方飞相先消灭过河卒的危险,是稳中进取的下法。此时也有走兵七进一,卒3进1,车七进四,车4进4,马八退七,车4进1,车七进二,车4平3,形成红方多子黑弃子抢先的局面。

全国冠军黄玉莹经典中局赏析③

ToP5：黄玉莹（先胜）徐云芝时间：1990年10月11日地点：杭州赛事：全国象棋个人赛1990年全国象棋个人赛在杭州举行,首轮黄玉莹执先与农协队徐云芝相遇。徐云芝是农协队主力队员,实力不俗,比赛中常有上佳表现。如图1形势,双方行棋至此,红方握有先行之力,且子力位置上佳。如何把局面的优势转换为棋局的胜利,且看黄玉莹特大的实战。

全国冠军单霞丽经典中局赏析②

Top3：单霞丽（先胜）谢思明时间：1982年2月9日地点：北京赛事：全国集训赛为迎接亚洲杯象棋赛,国家体委于1982年2月在北京举办全国男女优秀棋手集训赛,参加集训的棋手有杨官磷、王嘉良、胡荣华、李来群、谢思明、单霞丽、黄子君、高华等14人,集训期间进行了双循环赛。如图1形势,此局是两位女子棋王的精彩对局,双方大斗顺炮,红方布局成功,掌握先机,且看单霞丽如何进一步扩大先手。

全国冠军单霞丽经典中局赏析①

单霞丽,1962年4月出生于上海市,象棋特级大师,现任上海棋院书记,棋风沉着细腻,善于打防御,两大布局反宫马、顺炮,每每能出奇制胜。她上小学时进入上海精武体育会象棋班学棋,聪明颖悟,成绩突出,1978年首次参加全国少年赛获女子组亚军。1978年进入上海棋社接受正规训练,在胡荣华、徐天利、朱永康等名手指导下,棋艺飞速提高。1979年参加全国首届象棋女子成人赛,获得亚军。

全国冠军单霞丽经典中局赏析⑤

Top9：胡明（先负）单霞丽时间：1994年10月6日地点：湖南郴州赛事：全国象棋个人赛1994年全国象棋个人赛,两位女子棋王对阵,胡明先对单霞丽。如图1形势,双方行棋至此,红方拐角马过早定位,易受攻击,且看单特大如何利用红方弱点发动进攻。

全国冠军谢靖经典中局TOP10④

Top7：才溢（先负）谢靖时间：2013年11月9日地点：福建石狮赛事：石狮·爱乐杯全国象棋个人赛如图1形势,2013年石狮·爱乐杯全国象棋个人赛第三轮,象棋大师才溢对阵特级大师谢靖。双方形成五七炮进三兵对屏风马右象的流行变化,让我们欣赏谢靖特大的佳局。12．…………马2进l吃边兵积极，最早出现在1990年全国象棋团体赛徐天红VS胡荣华的对局中，另有走马8进7的变化。