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题名酿米酒
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作者
张慧楠
张南希(指导)
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机构
湖北省恩施市龙凤镇初级中学
不详
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出处
《初中生天地》
2023年第19期20-21,共2页
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文摘
米酒,在我们这边又被称为甜酒,美味可口,酸甜之中还带有一丝香醇的酒香,老少适宜。逢年过节时,我的外祖母都会酿米酒,香甜的米酒可以一直喝到第二年初冬。外祖母酿的米酒,暖暖的,甜甜的,如同她那慈祥的笑容一般。可惜的是,我从来没有见过外祖母酿制米酒的过程。
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关键词
米酒
甜酒
第二年
酿制
酒香
酸甜
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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