生猪屠宰检疫监管体系建设的思路探讨探析

近年来国家越来越注重猪肉产品质量安全。加强生猪的屠宰检疫监督管理是确保食品质量的重要手段。生猪屠宰检疫监管涉及到养殖、生产、加工、销售等诸多环节,一旦监管不到位,就会对消费者的身心健康构成严重的威胁。本文在对生猪屠宰检疫现状进行探讨的基础上,提出了生猪屠宰检疫监管面临的几点问题,并分析了生猪屠宰检疫监管体系的建设思路。

提高幼兔成活率配套技术的研究

前言 家兔是重最要的实验、经济动物。养兔投资少,见效快、收益大,养殖中存在的主要问题之一是幼兔死亡率高。据调查山西省幼兔平均成活率为57％。死亡的高峰期是由断奶至2.5月龄,体重0.75～1.25公斤时期。据美国俄立岗州立大学动物系养兔研究中心两位主任P.R.Cheeke和N.M.Patton的意见及其它有关文件报道,幼兔的死亡在国外养兔业集约化饲养中也是个重要难题。引起死亡的因素是多方面的。本研究旨在探讨提高成活率的配套技术,为科学饲养提供依据,以提高养兔的经济效益。

幼兔感染兔出血症与日龄关系的探讨

养兔生产中存在的主要问题之一是幼兔成活率低。山西省幼兔平均成活为５７％，其中一个重要原因是兔出血症感染。据报道，此病以３月龄以上的青年兔，特别是成年兔易感染。试验结果表明，幼兔的感染死亡率也相当高，与日龄呈正相关，ｒ＝０．９６９８，ｐ＜０．０１，相关关系极显著，感染此病的最小年令为出生后６０日左右。在养兔生产中，该病一旦发生，即然立即进行兔出血症疫苗的防疫注射，仍不可避免地引起不同日龄兔的严重死亡。因此，减少或杜绝本病的发生，关键是做好防疫工作。科学的防疫时间，对幼兔来说，最好是做到与仔兔的断奶同步。

肉兔采食时间的研究

肉兔采食时间方面的研究,报导较少。随着我国养兔事业的迅速发展,探讨这方面的内容有较大的实用价值,以便为兔的科学饲养进一步提供理论依据。1 材料与方法本试验采用5月龄青紫蓝兔6只,体重相近,公、母各半,分别单笼饲养。正式试验是6月22～24日,连续3昼夜观察每只兔的采食时间和次数。为了探讨昼夜采食的时间差异.把早7:30～下午7:30作为白天时间,下午7:30至次日的早7:30为黑夜时间。试验饲喂的精料是当地产的谷物和其他农付产品配合而成,其中玉米占32.5%,麦麸35%,豆饼25%,贝壳粉2%,食盐0.5%,豆秸和玉米秸粉各占2.5%,饲喂的粗料为幼嫩的野草。

简述如何做好新时期下屠宰检疫监管工作

随着社会和经济的飞速发展,人民群众的物质生活水平得到了进一步提升,消费者对高品质畜禽产品的需求量呈现逐渐增加的态势,同时对畜禽产品的质量要求日益增加。屠宰检疫作为保证疫情,产品质量安全的最后一道防线,关系到经营者、消费者、养殖者的切身利益,关系到国家的兽药生产和兽药的质量和安全,因此,新时代要加大对屠宰检疫工作的监管力度。非洲猪疫情于2017年8月暴发,引起了全国范围内的广泛关注。为了有效防范像非洲猪瘟病毒这类重大外来传染性疾病的流行传播,将疫情控制在萌芽阶段,就需要对当前屠宰检疫监管存在几点问题进行深入分析的基础上,构建完善等屠宰检疫监管措施,加强对生猪养殖屠宰、加工、生产、销售等诸多环节的严格监管,保证市场上的猪肉产品质量达标。本次研究在探讨屠宰检疫监管工作问题的基础上,分析了新时期做好屠宰检疫监管工作的具体措施,希望对广大同行有所帮助。