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纳米Ce_(1-4x)(FeAlCoLa)_(x)O_(2-δ)固溶体微观光谱特征及氧化还原性能研究
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作者 孙世龙 张国芳 +5 位作者 束俊 郭瑞华 李一鸣 刘卓承 许剑轶 葛启录 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2024年第7期1883-1888,共6页
采用水热法合成Fe^(3+)、Al^(3+)、Co^(2+)及La^(3+)共掺杂纳米Ce_(1-4x)(FeAlCoLa)_(x)O_(2-δ)(x=0.00~0.05)固溶体,利用X射线衍射(XRD)、透射电子显微镜(TEM)、扫描电子显微镜(SEM)、紫外吸收光谱(UV)、荧光光谱(PL)、拉曼光谱(Raman... 采用水热法合成Fe^(3+)、Al^(3+)、Co^(2+)及La^(3+)共掺杂纳米Ce_(1-4x)(FeAlCoLa)_(x)O_(2-δ)(x=0.00~0.05)固溶体,利用X射线衍射(XRD)、透射电子显微镜(TEM)、扫描电子显微镜(SEM)、紫外吸收光谱(UV)、荧光光谱(PL)、拉曼光谱(Raman)以及与H2的程序升温还原反应(TPR)等方法对固溶体的微观结构、形貌、光谱特征和氧化还原活性进行系统表征及分析。XRD结果表明,Ce_(1-4x)(FeAlCoLa)_(x)O_(2-δ)固溶体均呈CeO_(2)立方萤石结构,当掺杂量增加到x=0.04时,在36.6°处出现了微弱的Co_(3)O_(4)杂相,可以确定掺杂离子在CeO_(2)晶格中的固溶度x<0.04。样品的(111)衍射峰位向高角度偏移,表明掺杂离子引起晶格发生畸变。TEM及SEM结果显示样品为球形纳米颗粒,掺杂离子引起晶面间距变小。紫外吸收光谱表明,与纯CeO_(2)相比,掺杂样品的吸收边逐渐红移,在560~780 nm范围观察到掺杂离子的紫外吸收峰。掺杂引起样品能隙降低,从2.84 eV(纯CeO_(2))逐渐降低至2.10 eV(x=0.05)。其原因可归结为掺杂离子在CeO_(2)的价带和导带之间形成新的杂质能级,允许电子从价带跃迁到较低的杂质能级上,继而降低了跃迁能隙。由于掺杂离子引起晶格内部发生畸变以及氧空位比例增大,阻碍了电子的高能跃迁,也可引起能隙减小。荧光光谱证明,掺杂样品的发射峰强度明显降低。Raman光谱表明,掺杂引起F_(2g)峰位发生偏移,峰强减小,峰宽变大。同时,对应于氧空位峰的相对强度逐渐提高。荧光光谱及Raman光谱均证明掺杂离子引起固溶体晶格畸变程度增加,氧空位浓度提高。H_(2)-TPR测试表明,掺杂可以有效降低CeO_(2)的氧化还原反应温度,提高氧化还原活性,当x=0.03的样品表面还原温度最低,还原峰的面积最大,即氧化还原反应活性最佳,表明样品的氧化还原性能与晶粒尺寸、晶格缺陷及氧空位浓度密切相关。通过以上研究证明,四种离子共掺杂CeO_(2)能够有效修饰微观晶体结构,在较低掺杂浓度下即可显著改善样品的催化活性。 展开更多
关键词 纳米Ce_(1-4x)(FeAlCoLa)_(x)O_(2-δ)固溶体 共掺杂 氧空位 氧化还原活性
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全球草地碳汇研究趋势与重点领域--基于1992—2022年文献计量分析
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作者 徐恒康 逯辉 +5 位作者 刘灏 陈超 庞卓 张国芳 刘亚丽 阚海明 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期2169-2178,共10页
近年来,草地碳汇研究备受关注,相关研究成果层出不穷。本文基于Web of Science核心合集,利用文献计量学评估了全球草地碳汇研究趋势和重点。研究发现,过去三十年间草地碳汇的研究热点由草地固碳潜力评估与高浓度CO_(2)对植物与土壤有机... 近年来,草地碳汇研究备受关注,相关研究成果层出不穷。本文基于Web of Science核心合集,利用文献计量学评估了全球草地碳汇研究趋势和重点。研究发现,过去三十年间草地碳汇的研究热点由草地固碳潜力评估与高浓度CO_(2)对植物与土壤有机碳的影响,转变到土地利用和管理方式对草地碳和氮储量的影响以及植物群落对碳循环影响的研究,最后聚焦到有机碳与气候变化对草地碳汇影响的研究。“氮”“固存”“动态”“碳”“草地”和“管理”等词汇是草地碳汇研究中的高频关键词,近年的研究热点词汇是“有机碳”“气候变化”和“黄土高原”。基于当前研究结果,建议在评估草地碳汇潜力时,充分考虑气候变化、土地利用、管理制度的相互作用;加强大尺度时空监测,全面评估草地碳汇特征;深入研究气候变化与非生物过程对草地碳汇的调控,为草地恢复与缓解措施提供理论支持。 展开更多
关键词 文献计量分析 碳汇 气候变化 草地
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碳包覆纳米钙钛矿型氧化物电极材料研究进展
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作者 袁哲 孙世龙 +2 位作者 张国芳 杜自然 闫莫函 《广州化工》 CAS 2024年第5期1-3,共3页
纳米钙钛矿氧化物电极材料具有来源丰富、安全性强、环境友好等特点,是成为镍氢电池及锂离子电池电极材料的新选择。然而,钙钛矿氧化物本征电导率较低、晶粒易团聚等缺点限制了其实践化应用。研究发现,通过对钙钛矿型氧化物表面进行碳... 纳米钙钛矿氧化物电极材料具有来源丰富、安全性强、环境友好等特点,是成为镍氢电池及锂离子电池电极材料的新选择。然而,钙钛矿氧化物本征电导率较低、晶粒易团聚等缺点限制了其实践化应用。研究发现,通过对钙钛矿型氧化物表面进行碳包覆改性可以显著提升其电化学性能。因此,本文依据近期国内外对碳包覆钙钛矿氧化物的研究,系统阐述不同的碳源种类及包覆方法等因素对碳包覆钙钛矿型氧化物电极材料的电化学性能影响。 展开更多
关键词 碳包覆 钙钛矿氧化物 电极材料 研究进展
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政策工具视域下中国家庭政策的内容研究——基于1987-2021年152份中央政策文本的分析 被引量:1
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作者 张国芳 阮莉怡 《社会工作与管理》 2023年第5期88-100,共13页
科学评估中国家庭政策的实施特征与作用效果对提高政策适用性具有至关重要的作用。采用内容分析法,通过构建“政策工具—政策目标—治理主体”三维框架,分析中国政府1987—2021年颁布的中央层面的家庭政策文本,探讨中国家庭政策工具的... 科学评估中国家庭政策的实施特征与作用效果对提高政策适用性具有至关重要的作用。采用内容分析法,通过构建“政策工具—政策目标—治理主体”三维框架,分析中国政府1987—2021年颁布的中央层面的家庭政策文本,探讨中国家庭政策工具的类型特征、演进轨迹、价值倾向和内在不足。研究发现:在政策工具维度,家庭政策存在权威工具和能力建设工具偏多、激励工具和劝导工具使用不均衡、系统变革工具短缺等特征;在政策目标维度,家庭政策偏重于儿童发展、工作家庭平衡与特殊家庭援助,缺乏对养老照护与住房保障的关注,并存在切分普通家庭与特殊家庭的现象;在治理主体维度,家庭政策以政府为主导,缺乏社会层面的参与,针对社会组织的政策工具耦合性较低。据此,应提高家庭政策工具应用的精准性,优化组合效果;以多元共治为导向,提升家庭政策工具与治理主体耦合度;合理规划政策目标,实现家庭福利增长。 展开更多
关键词 家庭政策 政策工具 文本分析
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Java编程语言在计算机软件开发中的应用方向分析
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作者 张国芳 《信息记录材料》 2023年第11期138-141,共4页
Java是一种功能强大的编程语言,可以应用于许多不同的领域,如桌面应用程序到企业级Web应用程序和移动应用程序的各种项目。无论是开发跨平台的桌面应用程序还是定制化的Web应用程序,Java都是值得优先考虑的选择。本文简要介绍了Java编... Java是一种功能强大的编程语言,可以应用于许多不同的领域,如桌面应用程序到企业级Web应用程序和移动应用程序的各种项目。无论是开发跨平台的桌面应用程序还是定制化的Web应用程序,Java都是值得优先考虑的选择。本文简要介绍了Java编程语言,并详细叙述了其自身的特点和优势,最后针对Java编程语言的具体应用方向和领域进行了深入的分析和探讨,希望对相关的应用和研究提供借鉴价值。 展开更多
关键词 JAVA编程 编程语言 Java应用方向 软件开发
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基于工程认证的乳品专业师资队伍建设
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作者 李艾黎 张国芳 +1 位作者 李柏良 杜鹏 《中国食品》 2024年第10期23-25,共3页
师资队伍建设是高校生存发展之本,是专业建设中最为关键的内容之一,师资队伍水平的高低直接影响到教学质量的好坏。同时,师资队伍建设也是工程教育质量专业认证工作过程中一项非常重要的内容。中国工程教育专业认证协会(CEEAA)提出,参... 师资队伍建设是高校生存发展之本,是专业建设中最为关键的内容之一,师资队伍水平的高低直接影响到教学质量的好坏。同时,师资队伍建设也是工程教育质量专业认证工作过程中一项非常重要的内容。中国工程教育专业认证协会(CEEAA)提出,参与认证的专业需具有满足本专业教学需要的教师数量和符合学校现状和可持续发展所需要的教师整体结构,适当比例具有工程经历的专职教师,一定数量的企业或行业专家作为兼职教师。教学人员必须明确他们在专业质量提升过程中的责任。 展开更多
关键词 教师数量 学校现状 兼职教师 专职教师 质量提升 师资队伍水平 工程认证 师资队伍建设
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超高性能混凝土的流变性能及其应用研究进展 被引量:1
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作者 张国芳 胡文佩 《混凝土与水泥制品》 2024年第4期21-25,30,共6页
综述了各种组成材料(水泥、矿物掺合料及纳米材料、骨料、纤维、外加剂)对超高性能混凝土(UHPC)流变性能的影响,并分析了UHPC在桥面铺装、预制拼装连接、预制构件、喷射加固修复、3D打印等不同应用领域下流变性能的要求,同时提出了改善U... 综述了各种组成材料(水泥、矿物掺合料及纳米材料、骨料、纤维、外加剂)对超高性能混凝土(UHPC)流变性能的影响,并分析了UHPC在桥面铺装、预制拼装连接、预制构件、喷射加固修复、3D打印等不同应用领域下流变性能的要求,同时提出了改善UHPC流变性能的方法。 展开更多
关键词 超高性能混凝土 流变性能 应用 屈服应力 黏度
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横向控制系统在商用车领域的应用
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作者 张国芳 仲波 +2 位作者 刘枭 倪一铭 杨河清 《汽车电器》 2024年第5期44-46,50,共4页
文章阐述横向控制系统的原理,对横向控制系统中的感知系统以及执行系统进行深度剖析,包括两者之间的交互关系和感知系统对执行系统的性能参数要求。通过标定测试开发出能够满足法规试验要求的商用车。
关键词 感知系统 执行系统 电动转向 车道保持 二级阶跃控制系统
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县域高中学生心理危机筛查与干预策略研究
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作者 张国芳 孟换房 孟立平 《教育实践与研究》 2024年第6期7-9,共3页
受学业压力、家庭矛盾、人际交往等因素的影响,县域高中生的心理问题越来越突出,校园心理危机事件屡有发生。目前,县域高中生心理危机筛查和干预方法不够具体,缺乏系统性,操作性不强,干预策略未考虑到学生、学校及家长因素,对县域高中... 受学业压力、家庭矛盾、人际交往等因素的影响,县域高中生的心理问题越来越突出,校园心理危机事件屡有发生。目前,县域高中生心理危机筛查和干预方法不够具体,缺乏系统性,操作性不强,干预策略未考虑到学生、学校及家长因素,对县域高中的适配度较低。县域高中可从建立学校心理危机干预网络体系、加强心理危机干预队伍建设、做好学生心理筛查、组织多种形式的心理健康教育活动等方面着手,提升学生心理危机的应对能力,促进学生心理健康发展。 展开更多
关键词 县域高中生 心理危机 存在问题 实施策略
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羊乳低聚糖和其他家畜乳低聚糖研究进展
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作者 杨景博 赵晶晶 +5 位作者 王雨奇 崔秀秀 曹宏芳 李春 张国芳 刘丽波 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第17期296-305,共10页
母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)作为母乳中重要生物活性成分,现已成为婴幼儿配方奶粉热门营养强化剂。相比于人工合成的功能性低聚糖种类限制,分离提取动物乳源天然含有的低聚糖作为HMOs的替代产品具有可观的开发前景。... 母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)作为母乳中重要生物活性成分,现已成为婴幼儿配方奶粉热门营养强化剂。相比于人工合成的功能性低聚糖种类限制,分离提取动物乳源天然含有的低聚糖作为HMOs的替代产品具有可观的开发前景。其中羊乳低聚糖(goat milk oligosaccharides,GMOs)富含中性低聚糖,相比其他家畜乳低聚糖,其结构更类似于HMOs,具有替代HMOs的巨大潜力。然而现今乳低聚糖分离研究多集中于牛乳低聚糖,对其他家畜乳低聚糖研究较少,且家畜乳低聚糖结构和种类与HMOs存在差异,加之对于低聚糖结构与功能的联合分析较少,缺乏系统化的低聚糖结构与功能的研究,使得家畜乳低聚糖的开发利用受到限制。本文总结了家畜乳低聚糖的最新研究进展,并对GMOs的结构、检测方法和生理功能进行了重点介绍,同时通过对家畜乳低聚糖与HMOs的结构差异进行对比分析,以期为将来家畜乳低聚糖的开发应用提供理论支持。 展开更多
关键词 羊乳低聚糖 家畜乳低聚糖 结构 功能 研究进展
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草莓茎基腐病病原菌鉴定、致病力分析及防治药剂筛选
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作者 叶梓 谢雨璐 +3 位作者 张国芳 李晓媛 陈卫良 毛碧增 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期822-832,共11页
浙江是中国草莓主要种植区。为明确引起浙江省建德市草莓茎基腐病的病原菌,筛选有效防治药剂,本研究从浙江省建德草莓基地采集具有草莓茎基腐病典型症状的样本,进行病原菌分离鉴定,并对病原物的生物学特性、寄主范围和防治药剂展开研究... 浙江是中国草莓主要种植区。为明确引起浙江省建德市草莓茎基腐病的病原菌,筛选有效防治药剂,本研究从浙江省建德草莓基地采集具有草莓茎基腐病典型症状的样本,进行病原菌分离鉴定,并对病原物的生物学特性、寄主范围和防治药剂展开研究。结果显示,从茎基部病健交界处分离出形态一致的黄色、圆形、粘稠状、透明锃亮,散发刺激性气味的菌落,经形态学、分子生物学和生理生化特性鉴定,确定该病原菌为菠萝泛菌(Pantoea ananatis)。该病原菌适合在中性及偏碱性环境生长,最适生长pH值为8,最适生长盐浓度为1%~5%,最适生长温度为28℃。经寄主致病性测定发现,P.ananatis草莓致病菌株还能够侵染番茄、辣椒、西瓜和水稻,但对白菜、西兰花和豆角没有致病性,且与P.ananatis水稻致病菌株的致病性有明显差异。室内防治药剂筛选发现在20种供试药剂中有4种对P.ananatis具有抑菌效果,其中50%福美双可湿性粉剂抑菌效果最好,抑制中浓度(EC_(50))值为20.8057 mg·L^(-1),可作为防治草莓茎基腐病的主选药剂。研究结果为后续草莓茎基腐病有效防治提供了理论依据,同时为研究P.ananatis的致病机理提供了参考。 展开更多
关键词 草莓 茎基腐病 菠萝泛菌 杀菌剂
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幼儿园科学领域创作活动教学环节的有效性
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作者 张国芳 《天津教育》 2024年第14期186-188,共3页
幼儿园科学领域创作活动是培养幼儿科学素养和创新能力的重要途径,然而在实际教学中还存在一些问题,如缺乏科学性指导、活动内容单一以及缺乏有效的评价机制等。这些问题不仅影响了教学效果,还可能限制幼儿的创造力和科学视野。本文旨... 幼儿园科学领域创作活动是培养幼儿科学素养和创新能力的重要途径,然而在实际教学中还存在一些问题,如缺乏科学性指导、活动内容单一以及缺乏有效的评价机制等。这些问题不仅影响了教学效果,还可能限制幼儿的创造力和科学视野。本文旨在探究幼儿园科学领域创作活动教学环节的有效性,分析存在的问题,并提出相应的解决方案,以促进幼儿园科学领域创作活动的健康发展。 展开更多
关键词 幼儿园科学 教学环节 教学效果 科学视野 创新能力 实际教学 幼儿科学素养 有效性
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绿色理念在建筑暖通空调系统节能设计中的应用
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作者 张国芳 《中国科技期刊数据库 工业A》 2024年第5期0172-0175,共4页
建筑暖通空调系统作为建筑能耗的关键组成部分,其节能设计成为当前实践与研究的核心。本文遵循绿色理念,通过对比分析、系统模拟和理论计算等手段,结合国内外先进经验和技术,对暖通空调系统进行全面、深入的节能设计研究。研究结果显示... 建筑暖通空调系统作为建筑能耗的关键组成部分,其节能设计成为当前实践与研究的核心。本文遵循绿色理念,通过对比分析、系统模拟和理论计算等手段,结合国内外先进经验和技术,对暖通空调系统进行全面、深入的节能设计研究。研究结果显示,在暖通空调系统中融入绿色理念,通过优化系统调度、采用节能设备、运用风冷技术以及实施精细化管理等措施,可有效提升能效比、降低冷暖负载和减少能耗。这些发现为建筑暖通空调系统的节能设计提供了有力支持,有助于推动建筑行业向更加绿色、可持续的方向发展。实验证明,结合这些具体实施策略,可以使建筑暖通空调系统节能降耗达40%。这一研究结果对于推动建筑能效的提升,促进建筑节能减排具有实际意义,符合当前我国绿色建筑和节能减排的政策导向。 展开更多
关键词 绿色理念 建筑暖通空调系统 节能设计 能耗管理 节能设备
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建筑暖通空调节能施工技术研究
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作者 张国芳 《中文科技期刊数据库(文摘版)工程技术》 2024年第9期0154-0157,共4页
近些年,建筑行业的快速发展,其能源损耗量也不断增加。我国民用建筑中的暖通设备、生活用水等损耗量较大。从相关数据中可以看出,现阶段暖通空调能源损耗量占到建筑能源总损耗量的50%以上。因此,在进行建筑工程建设过程中,要想降低能源... 近些年,建筑行业的快速发展,其能源损耗量也不断增加。我国民用建筑中的暖通设备、生活用水等损耗量较大。从相关数据中可以看出,现阶段暖通空调能源损耗量占到建筑能源总损耗量的50%以上。因此,在进行建筑工程建设过程中,要想降低能源损耗,应认识到暖通空调节能施工技术应用的重要性。我国幅员辽阔,南北方气候差异较大。在南方地区,由于缺乏集中供暖设备,人们主要依赖于空调进行室内取暖,耗费了较多电力。因此,引进暖通空调技能技术,优化暖通空调设备,从而减少能源消耗量。 展开更多
关键词 建筑暖通空调 节能施工 施工技术
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项目化学习在小学数学教学中的开展方法思考
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作者 张国芳 《中文科技期刊数据库(引文版)教育科学》 2024年第3期0176-0179,共4页
项目化学习是一种新型的教学模式,本质是围绕复杂的问题和情境开展深入探究,寻找解决问题的方案。在这个过程中可以突出学生的主体地位,培养学生解决问题的能力。因此在小学数学教学中可以应用项目化学习创新教学模式,突出学生主体,提... 项目化学习是一种新型的教学模式,本质是围绕复杂的问题和情境开展深入探究,寻找解决问题的方案。在这个过程中可以突出学生的主体地位,培养学生解决问题的能力。因此在小学数学教学中可以应用项目化学习创新教学模式,突出学生主体,提高学生对数学知识的理解能力,发散数学思维,实现预期的教学目标。因此开展本文的研究工作,主要分析项目化学习的内容和特征,提出几点有效对策,以供小学数学教师参考。 展开更多
关键词 项目化学习 小学数学 开展方法
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电力市场环境下区域和省级电网协同安全校核及校正 被引量:6
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作者 蔡帜 张国芳 +3 位作者 王淼 张弛 孙毅 孙永超 《中国电机工程学报》 EI CSCD 北大核心 2023年第10期3758-3767,共10页
省内电力市场无法获得外网出清或出力计划,不能保证联络线各支路未来潮流的准确性,尤其是无法有效考虑需省间互济的大功率缺失N-1校核,因此需要进行区域电网的安全校核和校正。为此,考虑基态潮流、未功率缺失N-1故障和功率缺失N-1故障的... 省内电力市场无法获得外网出清或出力计划,不能保证联络线各支路未来潮流的准确性,尤其是无法有效考虑需省间互济的大功率缺失N-1校核,因此需要进行区域电网的安全校核和校正。为此,考虑基态潮流、未功率缺失N-1故障和功率缺失N-1故障的3种场景约束,建立考虑省级电力现货市场的区域电网安全校正模型;在模型中,考虑省级市场出清特点,提出机组调整价值分析方法;采用奔德斯(Benders)分解方法形成了功率缺失N-1场景子问题,提高计算效率;基于此模型,获得满足安全约束要求的机组组合和越限调整信息,设计分省关键安全约束集,各省基于调整后的机组组合和关键安全约束集重新出清,由此实现区域全网运行安全。以2×IEEE39节点联合算例对所提方法进行验证。 展开更多
关键词 区域安全校核 省级电力市场 机组组合 N-1安全 Benders分解
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华北退化荒地建植豆类和禾本植物人工草地对土壤真菌群落结构和功能的影响 被引量:3
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作者 阚海明 陈超 +4 位作者 马晓东 徐恒康 庞卓 张国芳 武菊英 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第24期10092-10103,共12页
阐明植被恢复过程中土壤真菌群落的变化及其生态功能,对于制定科学有效的退化生态系统管理措施有重要参考价值。利用扩增子高通量测序技术和生物信息学分析解析了华北退化荒地自然恢复(对照组,CK)和建植豆科植物和禾本植物人工草地(分别... 阐明植被恢复过程中土壤真菌群落的变化及其生态功能,对于制定科学有效的退化生态系统管理措施有重要参考价值。利用扩增子高通量测序技术和生物信息学分析解析了华北退化荒地自然恢复(对照组,CK)和建植豆科植物和禾本植物人工草地(分别为LG和GG处理)过程中土壤真菌群落结构和功能群特征差异。结果表明:(1)退化荒地土壤表层样品中共获取6315个真菌OTU,隶属于17门60纲145目347科896属,优势菌门为Ascomycetes、Mortierellomycota和Basidiomycetes,LG处理相较于CK的Basidiomycetes相对丰度明显升高,GG处理相较于CK的Mortierellomycota相对丰度明显提高。(2)土壤真菌功能群类型以腐生真菌为主,共生真菌次之,病原真菌占比最少。建植人工草地对腐生真菌和共生真菌相较于病原真菌的功能群组成影响更明显,并导致腐生真菌相对丰度升高,共生真菌相对丰度降低。(3)土壤真菌群落结构受植物物种丰富度、根系生物量等植被参数变化的显著(P<0.05)影响,且与土壤有机碳、总氮、速效氮、总磷等土壤养分水平显著(P<0.05)相关。本研究的结果有助于深入理解建植人工草地对土壤真菌群落结构和功能的影响,并为华北退化荒地植被恢复策略提供理论依据。 展开更多
关键词 植被恢复策略 人工草地建植 真菌群落结构 退化荒地 真菌功能群
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基于上转换信标探针构建信号放大近红外激发荧光生物传感器用于microRNA检测
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作者 周学敏 吕姝臻 +2 位作者 张国芳 崔竹梅 毕赛 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期137-146,共10页
基于Na YF_(4):Yb^(3+),Tm^(3+)@Na YF_4上转换纳米颗粒(Upconversion nanoparticles,UCNPs)和DNA催化发夹组装(Catalytic hairpin reaction,CHA)技术构建近红外激发(Near-infrared,NIR)荧光生物传感器,用于micro RNA的高灵敏分析。靶标... 基于Na YF_(4):Yb^(3+),Tm^(3+)@Na YF_4上转换纳米颗粒(Upconversion nanoparticles,UCNPs)和DNA催化发夹组装(Catalytic hairpin reaction,CHA)技术构建近红外激发(Near-infrared,NIR)荧光生物传感器,用于micro RNA的高灵敏分析。靶标micro RNA-21(mi RNA-21)可与磁珠(Magnetic beads,MBs)表面修饰的发夹H1发生toehold区域介导的链取代反应,发夹H1暴露新的toehold区域与UCNPs表面修饰的发夹H2发生反应,形成H1/H2复合物,同时mi RNA-21被取代并与新的发夹H1反应,此过程将UCNPs固定于MBs表面,而且实现了信号的循环放大。接下来通过磁分离技术,将固定于MBs表面的UCNPs分离出来,在808 nm NIR的激发下产生上转换发光(Upconversion luminescence,UCL),对mi RNA-21的检测范围为0.1~100 nmol/L,检出限为11.3 pmol/L。此外,该荧光生物传感器成功应用于血清样本中mi RNA-21的分析,表明其具有良好的实用性。 展开更多
关键词 上转换纳米颗粒 催化发夹组装 荧光生物传感器 MICRORNA 近红外光
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水牛奶营养物质及其制品研究现状
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作者 裴昱博 于淼 +1 位作者 张国芳 李春 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第18期344-354,共11页
水牛奶中干物质含量较高,其综合营养价值高于普通牛奶,是多种生物活性成分的良好来源。因此,水牛奶及其相关制品受到越来越多的消费者的关注。本文根据水牛奶营养物质及其制品相关研究的前沿成果,介绍了水牛奶中蛋白质、脂肪、碳水化合... 水牛奶中干物质含量较高,其综合营养价值高于普通牛奶,是多种生物活性成分的良好来源。因此,水牛奶及其相关制品受到越来越多的消费者的关注。本文根据水牛奶营养物质及其制品相关研究的前沿成果,介绍了水牛奶中蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他营养物质的含量及其理化性质,同时针对水牛奶乳制品,如干酪、奶油、酸奶、冰淇淋等制备和相关研究进行了概述,最后针对水牛奶中的生物活性物质开发功能性食品的可能性提供了见解,为企业研发水牛奶相关产品提供参考。 展开更多
关键词 水牛奶 营养物质 酪蛋白 乳脂肪 水牛奶制品
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基于美拉德反应制备酪蛋白-果胶复合物及其在微胶囊中的应用 被引量:1
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作者 杨思琪 刘晴 +5 位作者 宋妍 刘丽波 张国芳 李春 杜鹏 赵凯 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第2期44-56,共13页
通过美拉德反应制备酪蛋白-果胶复合物,研究果胶对酪蛋白的结构和功能特性的影响。以接枝度和褐变指数为响应值,通过单因素实验结合响应面分析确定了制备酪蛋白-果胶复合物的优化工艺条件,以酪蛋白-果胶复合物为壁材制备亚麻籽油微胶囊... 通过美拉德反应制备酪蛋白-果胶复合物,研究果胶对酪蛋白的结构和功能特性的影响。以接枝度和褐变指数为响应值,通过单因素实验结合响应面分析确定了制备酪蛋白-果胶复合物的优化工艺条件,以酪蛋白-果胶复合物为壁材制备亚麻籽油微胶囊。研究结果表明,酪蛋白与果胶质量比为3∶1、加热时间为1.5 h、加热温度为90℃时,酪蛋白-果胶复合物具有较佳的接枝度,为37.06%±0.80%,褐变指数为1.05±0.014。蛋白质二级结构测定结果显示,与酪蛋白相比,美拉德反应制备的酪蛋白-果胶复合物的α-螺旋、β-折叠和β-转角含量分别下降26.39%、9.21%和2.23%,无规则卷曲含量提高12.43%。酪蛋白-果胶复合物较酪蛋白的功能特性(溶解性、乳化性、热稳定性和抗氧化活性)显著提高。以美拉德反应制备的酪蛋白-果胶复合物为壁材,经喷雾干燥制得亚麻籽油为芯材的微胶囊。研究结果表明,酪蛋白-果胶复合物与亚麻籽油的质量比为1∶1时,亚麻籽油包埋率达到最大(77.06%±0.98%),且微胶囊具有完整的球形结构、无破碎现象。相较于游离态亚麻籽油过氧化值[(14.7±0.51)meq/kg],微胶囊化后亚麻籽油经过25℃储存28 d的过氧化值仅为(3.82±0.07) meq/kg。研究结果表明,美拉德反应制备的酪蛋白-果胶复合物显著提高了亚麻籽油的抗氧化性。研究结果旨在为基于美拉德反应改性的酪蛋白在食品微胶囊中的应用提供科学依据。 展开更多
关键词 酪蛋白 果胶 美拉德反应 功能特性 亚麻籽油微胶囊
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