生物信息学分析及实验验证探索抗中性粒细胞胞质抗体相关性血管炎炎症应答候选基因及分子机制

目的通过生物信息学方法及实验验证探索抗中性粒细胞胞质抗体(ANCA)相关性血管炎炎症应答候选基因及潜在的分子机制,为治疗ANCA相关性血管炎潜在炎症靶标提供科学的理论依据。方法从GEO数据库检索获得GSE108109芯片数据,利用R语言相关程序包处理、分析并筛选出差异基因。利用DAVID在线网站进行京都基因与基因组百科全书(KEGG)和基因本体(GO)富集分析,并通过STRING网站构建炎症候选基因编码蛋白的相互作用网络。进一步通过miRWalk和DIANA-LncBase数据库预测并构建内源性竞争性RNA(ceRNA)调控网络,并从网络中筛选出关键基因绘制ROC曲线。纳入西南医科大学附属医院确诊并经肾穿刺活检证实的ANCA相关性血管炎患者肾组织标本进行验证,以非ANCA相关性血管炎患者肾组织标本(IgA肾病、微小病变型肾病)为对照组。对收集到的肾组织标本进行免疫组化染色,并通过免疫组化染色半定量分析计算平均光密度,进一步验证生信分析筛选出的关键基因的表达情况,同时将关键基因的平均光密度值与炎症指标进行Pearson线性相关性分析。结果共筛选出差异表达基因846个,其中444个基因表达明显上调,402个基因表达明显下调。通过KEGG和GO富集分析获得了与炎症调控相关的重要差异表达基因,其中CSF1R和TNFRSF1B为首次在ANCA相关性血管炎中报道的差异基因。同时构建了包括KCNQ1OT1-hsa-miR-125a-5p-TNFRSF1B在内的多条内源性竞争RNA(ceRNA)调控轴。收集到ANCA相关性血管炎标本15例,IgA肾病标本6例,微小病变型肾标本3例。肾穿组织标本的免疫组化结果提示CSF1R、TNFRSF1B在ANCA相关性血管炎肾组织表达较对照组均有升高,对ANCA组患者临床数据做Pearson相关性分析,得出CSF1R的表达量与中性粒细胞计数含量呈正相关(r=0.587),TNFRSF1B的表达量和血清C反应蛋白含量呈正相关(r=0.646)。结论通过生物信息学的方法筛选出CSF1R和TNFRSF1B等参与炎症调节的关键基因,构建了严密的ceRNA调控网络,并通过免疫组化验证了CSF1R和TNFRSF1B在ANCA血管炎中的表达较对照组升高。为深入探究ANCA相关性血管炎发生发展的炎症分子机制及发掘新的炎症治疗靶点提供科学的理论依据。

睡眠时间对女性人群H型高血压患病率的影响研究

背景 睡眠时间与高血压密切相关,但睡眠时间对女性人群H型高血压的影响尚不十分明确。目的 探讨女性人群中睡眠时间对H型高血压患病率的影响。方法 采用横断面研究的方法,选取2018年12月至2020年12月在湖南省人民医院全科和老年科住院的女性高血压患者1 709例为研究对象。依据H型高血压的诊断标准将研究对象分为H型高血压组〔高血压且同型半胱氨酸(Hcy)≥10 μmol/L〕和非H型高血压组。按照患者自述的近1个月内的平均睡眠时长将患者分为睡眠时间<7、7~8、>8 h三组。采用二分类Logistic回归分析睡眠时间对女性人群H型高血压患病的影响;并进一步将研究对象按年龄分为≤60岁组和>60岁组,采用二分类Logistic回归分析不同年龄女性人群睡眠时间对H型高血压患病的影响。结果 1 709例研究对象中,901例(52.72%)每日睡眠时间<7 h,697例(40.78%)每日睡眠时间为7~8 h,111例(6.50%)每日睡眠时间>8 h。不同睡眠时间女性人群的年龄、文化程度、婚姻状况比较,差异有统计学意义(P<0.05)。1 709例研究对象中,H型高血压患者973例(56.93%),非H型高血压患者736例(43.07%)。H型高血压患者与非H型高血压患者年龄、文化程度、居住地区、婚姻状况、BMI、运动情况、饮酒情况、睡眠时间比较,差异有统计学意义(P<0.05)。二分类Logistic回归分析结果显示,调整年龄、文化程度、居住地区、婚姻状况、体质指数、运动情况等混杂因素后,睡眠时间<7 h的女性H型高血压的风险是睡眠时间7~8 h者的1.291倍〔95%CI为(1.032,1.615),P<0.05〕。进一步按年龄分层后进行二分类Logistic回归分析,结果显示仅在>60岁女性人群中,每日睡眠时间<7 h是H型高血压患病的危险因素〔OR(95%CI)=1.421(1.021,1.978),P<0.05〕。结论 在年龄>60岁的女性人群中,睡眠时间<7 h是H型高血压患病的危险因素,提示老年女性可多关注睡眠健康,以改善血压状况。

基于近红外光谱检测技术鉴别洋槐蜜中掺入大米糖浆的可行性研究

利用近红外光谱技术(near infrared spectroscopy,NIR)并结合化学计量学方法鉴别洋槐蜜中掺入大米糖浆的可行性研究。以来自不同蜂场的20个洋槐原料蜜样品与大米糖浆混合成7个不同浓度梯度(10∶0,9∶1,7∶3,1∶1,3∶7,1∶9,0∶10g·g-1)共121个样品为研究对象,利用近红外光谱仪和光谱处理软件分别不同浓度梯度的对掺假样品进行光谱扫描和数据转换,并进行主成分分析(PCA),结合典型判别分析进行区分。结果表明,经过主成分分析后,前2个主成分的得分累计贡献率达97.23%,但掺假样品在第一、第二主成分得分散点图的区域划分不明显。用典型判别分析进一步判别,所有样本均得到准确的判别,准确率为100%,6个典型判别函数中前两个判别函数的累积贡献率达到91.6%,同时在第一类和第二类典型判别函数的分组图中,不同浓度梯度的掺假蜂蜜能够被较好的判别。表明该方法能够快速、有效鉴别大米糖浆在洋槐蜂蜜中的掺假,具有一定可行性和实用性。

近红外光谱技术快速鉴别蜂胶品种的可行性研究

不同植物源的蜂胶物质组成不同,其生理和药理活性也存在着一定的差异。目前主要是根据蜂胶中物质组成及其含量的不同来鉴别蜂胶植物源,存在着一些局限性。因此,建立一种快速、准确鉴别蜂胶植物源的方法具有重要的意义。以三种不同植物源的蜂胶(杨树型蜂胶、桦树型蜂胶和橡树型蜂胶)为研究对象,利用傅里叶变换近红外光谱仪对蜂胶的无水乙醇溶液进行光谱扫描,采用主成分分析结合马氏距离判别法和典型判别分析分别建立蜂胶品种的判别模型并对其性能进行检验。结果表明:在经过光谱预处理和主成分分析后,得到最佳的光谱建模波段为4 500~12 000cm^(-1),最佳的光谱预处理方法为一阶导数+Savitzky-Golay(7)平滑;主成分分析结合马氏距离判别法建立的判别模型校正集和检验集的判别准确率分别为93.62%和82.61%;典型判别分析建立的判别模型的判别准确率为91.4%,交叉检验的判别准确率为88.6%。由此可知,主成分分析结合马氏距离判别法与典型判别分析对蜂胶样品的分类效果均较好。近红外光谱技术结合化学计量学方法应用于蜂胶植物源的快速、准确鉴别具有一定的可行性和实用性。

冷藏过程中温度和气体条件对胡柚苦味的影响

研究冷藏过程中温度（0、5、10℃、室温）和气体体积分数（3％、6％、10％O2）的改变对胡柚苦味变化的影响。结果表明：温度对苦味变化影响显著，整个贮藏期中，各温度条件下苦味物质含量均出现了较大地波动，但各组变化趋势基本一致，具体表现为贮藏0-30d期间有一定的增加，30～105d期间出现下降趋势并逐渐趋于稳定，而10℃条件下苦味物质含量一直处于各组最低水平。气体体积分数改变时，对比对照组，3组气调处理的胡柚果实中苦味物质均出现不同程度的增加或减少，但并不呈现特定的规律性；贮藏30～105d，随着O2体积分数的增加，胡柚苦味物含量波动幅度减小，且以10％O2组含量最低。

两种类型MCM-41固定化效果的比较

本文研究了钠型MCM-41和氢型MCM-41介孔材料在不同固定化条件下对固定化酶活性及酶活性回收率的影响。结果表明,不同固定化条件下,以氢型MCM-41介孔材料为载体时,固定化酶活性及酶活性回收率较高,说明氢型MCM-41介孔材料相对于钠型MCM-41有较好的固定化效果。

冷藏和热处理对荸荠多酚氧化酶活性和多酚含量的影响

以新鲜荸荠(Eleocharis tuberosa)为原料,研究了冷藏温度、冷藏时间、热处理时间对荸荠、荸荠果肉和荸荠皮多酚氧化酶活性和多酚含量的影响。结果表明,荸荠果肉中多酚氧化酶活性较高,4℃下贮藏24 h,荸荠、荸荠果肉和荸荠皮中多酚氧化酶活性分别为23.07、23.02、2.53 U/g,冷藏和热处理可明显降低多酚氧化酶活性,且在-18℃冷藏时达到最低值;荸荠皮中多酚含量较高,4℃下贮藏24 h,荸荠、荸荠果肉和荸荠皮中多酚含量分别为0.13%、0.049%、0.23%,随着冷藏时间和热处理时间的延长,荸荠果肉和荸荠皮中多酚含量明显下降。

尿酸与H型高血压的相关性研究

目的探讨湖南地区高血压患者尿酸(UA)与H型高血压(HHT)的关系,为HHT的社区预防提供科学依据。方法于2013年至2014年采用随机整群抽样的方法调查湖南省6个地区高血压患者的资料,主要包括同型半胱氨酸(Hcy)、UA、总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)等。将研究对象按照UA水平分为4组。A组为UA≤252.00μmol/L(对照),B组为UA 252.00~316.50μmol/L,C组为UA>316.50~376.25μmol/L,D组为UA>376.25μmol/L。比较不同Hcy和不同UA分组下研究对象的基线资料,基于年龄的分层采用logistic回归分析法分析UA与HHT的相关性。结果本研究共纳入1538例高血压患者,HHT患者占85.24%。单因素分析结果显示,HHT与普通高血压间年龄、性别、吸烟、UA、肌酐(Cr)、TG、载脂蛋白B(ApoB)、C反应蛋白(CRP)、空腹血糖(FBG)等指标的差异有统计学意义;不同UA分组中性别、吸烟、饮酒、尿素氮(BUN)、Cr、TG、TC、高密度脂蛋白(HDL-C)、载脂蛋白A(ApoA)、ApoB、FBG、Hcy的差异均有统计学意义(均P<0.05)。Logistic回归分析结果显示,UA与HHT的调整后OR分别为1.048、1.266和1.707;年龄分层后,与<60岁中A组相比,≥60岁组中UA的不同四分位水平组与HHT的OR分别为1.465、4.659、2.052和4.278。结论UA与HHT呈正相关,这种相关性在≥60岁的高血压患者中更明显。

电感耦合等离子体质谱法测定食品中铅的不确定度评定

目的评定电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定食品中铅的不确定度。方法根据GB 5009.12《食品安全国家标准食品中铅的测定》,采用电感耦合等离子体质谱法测定食品中铅,根据不确定度评定规程,建立不确定度评定的数学模型,系统性评价测量过程的不确定度。结果当食品中铅含量为0.333mg/kg时,其扩展不确定度为0.03mg/kg(P=95%,k=2),测定结果为(0.333±0.03) mg/kg。结论标准曲线拟合引入的不确定度是食品中铅测量不确定度的主要贡献因子。

中红外光谱结合线性判别分析快速鉴别蜂蜜品种

研究以椴树、槐花、葵花、苕子、油菜、枣花6种蜜源蜂蜜样品为研究对象,利用中红外光谱检测器对样品进行光谱扫描,结合线性判别分析方法(Linear discrimination analysis,LDA)建立蜂蜜品种鉴别模型。结果表明,在经过光谱预处理及主成分分析后,用LDA方法建立的蜂蜜品种鉴别模型,对训练集和测试集样品的预测识别准确率分别为97.59%和96.30%。上述参与训练与测试的全部样品作为训练集建立的模型对完全未参与建模的槐花蜜、油菜蜜样品预测其正确判别率分别为80.00%和94.87%。表明该方法在快速、准确鉴别蜂蜜品种具有可行性、实用性。

胡柚果胶提取工艺的综合评价

如何判断果胶提取工艺的合理性是工业化生产的关键。实验采用酸法提取工艺,研究了温度、料液比及pH作为主要影响因子对果胶提取率和性质的影响。结果表明:70℃、pH1.5和料液比1:20(g/mL)的提取条件下,可制得增稠性和乳化性均较好的果胶,但提取率为18.31%,小于最大提取率23.32%。不同提取工艺条件对果胶的酯化度、黏度、乳化性及色度影响显著,提取率高低与果胶性质无直接联系。因此,优化果胶提取工艺时,在考虑提取率大小的同时,果胶的综合性质也应成为主要评判标准。

超声波辅助提取工艺对胡柚果胶品质的影响

选用胡柚果皮为原料,在传统酸提法基础上利用超声波辅助提取果胶,以单因素试验为基础设计正交试验L9(33),考察了超声温度、时间及频率作为主要影响因素对果胶得率和性质的影响。结果表明:60℃,80 kHz条件下超声20 min,可制得增稠性和乳化性均较好的果胶,但得率为17.24%,小于最大得率18.97%。此结论不仅说明不同提取工艺对果胶的酯化度、黏度、乳化性及色度影响显著,而且证实果胶得率高低与其性质无直接联系。因此,对果胶提取工艺进行优化时,其综合性质也应成为主要评判标准。

冷鲜类调理肉制品货架期延长技术研究进展

调理肉制品又称预制肉制品,分为冷冻类和冷藏类。冷鲜类调理肉制品免除了切割、清洗等步骤,又能较好地保持肉的营养与风味,因此广受消费者青睐,但是货架期较短。该文概述了延长冷鲜调理肉制品货架期的相关技术,并对未来研究趋势及发展前景做了展望。

抗中性粒细胞胞质抗体相关性血管炎并发急性肾损伤的临床特征及预后分析

目的探讨以急性肾损伤为首发表现的抗中性粒细胞胞质抗体(anti-neutrophil cytoplasmic antibody,ANCA)相关性血管炎的临床特征及预后,为防治该病提供新思路。方法回顾性分析2013年8月-2020年3月在西南医科大学附属医院就诊,明确诊断为ANCA相关性血管炎患者144例,根据患者入院时是否并发急性肾损伤分为急性肾损伤组与非急性肾损伤组,分析其临床特征差异,通过多因素logistic回归分析筛查其危险因素。结果144例ANCA相关性血管炎患者中,入院时并发急性肾损伤者30例(20.8%),至随访结束死亡70例(48.6%),其中急性肾损伤组死亡16例(53.3%),非急性肾损伤组死亡54例(47.4%),差异无统计学意义(P>0.05)。单因素分析显示,急性肾损伤组入院前血尿发生率、中性粒细胞计数、血肌酐、收缩压、伯明翰系统性血管炎活动评分高于非急性肾损伤组,红细胞计数和估算肾小球滤过率低于非急性肾损伤组,差异均有统计学意义(P<0.05)。多因素logistic回归分析发现,中性粒细胞计数[比值比(odds ratio,OR)=1.172,95%置信区间(confidence interval,CI)(1.003,1.371),P=0.046]和估算肾小球滤过率[OR=0.942,95%CI(0.907,0.979),P=0.002]是急性肾损伤发生的影响因素。结论中性粒细胞计数升高是ANCA相关性血管炎并发急性肾损伤的独立危险因素,对临床工作具有一定的指导意义,早期识别、干预这类患者有助于降低病死率,改善预后。