关于动物性食品安全的问题与对策

动物性食品是指可供人类食用的动物产品（包括肉、脂肪、脏器、血液、蛋、奶、头、蹄等）。随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，人们对动物性食品的需求也由单纯地追求数量向追求质量安全转变。动物性食品安全不仅关系到农民的增产增收和对外贸易的需求，还关系到人民群众的身体健康和生命安全，

绵羊魏氏梭菌病的诊治

2005年8月初至中旬间．河北迁安市-存栏300多只绵羊场先后有23只羊突然发病，死亡14只．其余治愈，现将诊治过程报告如下：

羊链球菌与血虫混合感染病的诊治

羊链球菌病即羊败血性链球菌病,是由C群马链球菌兽疫亚种引起的一种急性热性败血性传染病, 其特征是全身性出血性败血症及浆液性肺炎与纤维素性胸膜肺炎. 本病绵羊最为易感, 山羊次之. 绵羊焦虫病即绵羊梨形虫病, 是由寄生在绵羊红细胞中的巴贝斯虫或泰勒虫引起, 发病率和死亡率均高的疾病, 常呈地方性流行或散发.

试论当前机构改革给产地检疫工作带来的影响

2004年7月份以来．国务院、农业部门相继出台政策，推进畜牧兽医体制改革，《国务院关于推进兽医管理体制改革若干意见》提出：要逐步推行官方兽医制度和执业兽医制度。《农业部关于贯彻〈国务院关于推进兽医管理体制改革的若干意见〉的实施意见》中提出：整合归并现有动物防疫、检疫、监督机构及动物产品检疫、动物产品安全和兽药监管等行政执法工作。根据国务院、农业部文件精神．河北省唐山市也出台配套政策，在唐山市及各县区得到积极落实。迁安市早在2002年7月份，就已经实行执法检疫工作与畜禽诊疗、经营工作相分离．把检疫队伍单列，人财物由县动物卫生监督所统一管理，收到了良好的效果，当前机构改革将会给动物产地检疫工作带极大的推动作用．意义深远。

②呼吸型传支和大肠杆菌病混感

山东诸城某养殖户饲养AA白羽肉鸡5000羽．育雏用恩诺沙星，一直到14日龄免疫法氏囊时鸡群长势良好，在免疫法氏囊以后鸡群出现以甩鼻、咳嗽为主的呼吸道症状。随后用泰乐菌素进行治疗．三天以后呼吸道症状没有减轻，随后又换用红霉素进行治疗，三天以后临床症状不但没有减轻反而出现了死亡．且死亡率很高，大群出现了精神沉郁、乍毛的现象。