以黄粉虫为主要蛋白源时草鱼摄食、生长及抗氧化能力对饲料蛋白质含量的响应研究

实验旨在探究以黄粉虫为主要蛋白源时草鱼摄食、生长及抗氧化能力对饲料蛋白含量的响应。以黄粉虫为主要蛋白源,分别设计6组不同蛋白质水平(25.25%、29.43%、33.38%、37.96%、41.40%、45.70%,分别命名为TMF1、TMF2、TMF3、TMF4、TMF5组和TMF6组)的草鱼饲料,以初始体重(3.63±0.01)g的草鱼苗为实验对象进行为期8周的养殖实验,探究不同黄粉虫蛋白质水平对草鱼生长性能和抗氧化能力的影响。结果表明:(1)不同黄粉虫的添加量除了对存活率和饲料效率的影响不显著外(P>0.05),草鱼的特定生长率、增重率和蛋白质效率都会随着黄粉虫添加量的增加而减少,且TMF1组的上述指标均显著高于TMF4、TMF5和TMF6组(P<0.05),草鱼的摄食率则随着黄粉虫添加量的增加呈先增加后减少的变化趋势;(2)不同黄粉虫含量的饲料对草鱼的肥满度和空壳率没有显著影响(P>0.05),但草鱼的肝体比和肠脂比会随着黄粉虫含量的增加先上升后下降,TMF2组的肠脂比显著高于其他组(P<0.05);(3)草鱼血清中的总蛋白含量随着黄粉虫添加量的增加先上升后下降,TMF4组的总蛋白含量除与TMF3组相近外,显著高于其他组(P<0.05),胆固醇则是在TMF1组显著低于其他组,谷草转氨酶活性在TMF4和TMF6组显著高于TMF1、TMF2和TMF3组(P<0.05),而三酰甘油含量则是随着黄粉虫的添加量的增加而降低,且TMF1组三酰甘油含量显著高于TMF5和TMF6组(P<0.05),血糖含量仅在TMF1组高于TMF2组(P<0.05),其他组间无显著差异(P>0.05);(4)草鱼肝胰脏的超氧化物歧化酶活性、总抗氧化能力、丙二醛含量和谷胱甘肽过氧化物酶的活性随着黄粉虫添加量的增加而降低,其中TMF1组谷胱甘肽过氧化物酶活性和丙二醛含量显著高于其他组(P<0.05),但是黄粉虫添加量的增加对过氧化氢酶的活性没有显著影响(P>0.05)。本研究表明,草鱼饲料中以黄粉虫为主要蛋白源时,其蛋白质含量不宜超过25.25%,较高的黄粉虫添加量对草鱼的摄食、生长和抗氧化性能产生负面影响。

黄粉虫粉作为饲料蛋白源对草鱼摄食和生长的影响研究

试验旨在研究黄粉虫粉作为饲料蛋白源对草鱼摄食和生长的影响,从而评价其在草鱼饲料中的应用价值。分别设计了以黄粉虫和豆粕为单一蛋白源的高、低蛋白质水平的4种饲料,并进行56 d的养殖试验,对比研究饲料蛋白源以及蛋白质水平对草鱼采食量、生长性能、嗅觉电信号响应和脑组织中摄食相关基因表达的影响。结果表明:草鱼对以黄粉虫粉为单一蛋白源的饲料摄食不佳,生长几乎处于停滞状态。对比分析发现,饲料蛋白源种类及蛋白质水平对平均摄食量、增重率、蛋白质效率、嗅觉电信号响应幅度和部分摄食相关基因(agrp和pomc)表达量影响显著,且因子间的交互作用显著。(1)比较以豆粕为蛋白源的饲料而言,黄粉虫粉饲料(L-MW和H-MW)组草鱼的摄食量、增重率、蛋白质效率和嗅觉电信号响应幅度显著降低(P<0.05);摄食含黄粉虫饲料的草鱼脑组织中促食基因npy和agrp的表达量显著下调且抑食基因pomc和cart的表达量显著上调(P<0.05)。(2)以豆粕为蛋白源时,H-SM组草鱼摄食量、增重率和嗅觉电信号响应幅度均显著高于L-SM组,而蛋白质效率却显著下降(P<0.05);H-SM饲料上调了促食基因npy和agrp的表达并下调了抑食基因pomc的表达(P<0.05)。以黄粉虫粉为饲料蛋白源时,H-MW组的增重率和蛋白质效率高于L-MW组(P<0.05),蛋白质水平对摄食量、摄食基因表达和嗅觉电信号响应幅度均无显著影响(P>0.05)。总之,黄粉虫粉不适宜作为草鱼的单一蛋白源,且饲料蛋白源类型及蛋白质水平可影响草鱼的嗅觉系统并调节脑组织中食欲相关基因的表达,从而调控草鱼的摄食行为和采食量。