北方浆果类植物果汁气息的研究 Ⅱ.Actinidia spp的GC分析

猕猴桃Actinidia spp原产我国,大都为野生落叶藤本果树。全世界约有54个种,其中我国有52种,38个变种和4个变型,有经济价直的9个种。猕猴桃因其果形优美,花果清香,营养丰富,又富含维生素丙(参见表1,2)。猕猴桃还具有一定的医疗保健效用,故已成为目前世界上新兴的栽培果树,西欧,美、加、新西兰等国均已广泛开发栽培,其中尤以新西兰最为突击,该国的产品几乎垄断国际猕猴桃产品市场。

西洋参种植业中的几个问题与建议

80年代以来,我国规模引种西洋参至今约20年,种植面积近4000多亩,形成华北、东北、西北3大产区及低纬度高海拔地区小规模零星种植的崭新局面。目前无论在生产规模以及科研水平均跨入了世界先进的行列,取得了丰硕的成果。近年在基层调查实践的基础上,就规模生产中存在的一些认识和问题谈谈个人的看法,敬请国内同仁不吝施教。1 西洋参品种的纯化和质量稳定很有必要 人参类植物芽胞的形态通常是药商辨别鲜根品种的主要依据,果柄和叶柄相对长度也是参类植物形态分类的主要依据之一。近年在我国北方一些参场考察调研过程发现,国产西洋参(包括当代进口种子)的芽胞种型有较大的分化。1997年在黑龙江省五常、依兰等地考察过程也充分证实这一点。据资料记载在北美西洋参有3种明显区别的地区性变种。所谓北部变种是长有绿色的叶柄和成丛的芽胞;南部变种其茎和叶柄下部带有紫色,子头一般较大,并含较多浆果种子;

北方小浆果类植物果汁气息的研究Ⅰ,Vaccinium spp的GC分析

越桔属(Vaccinium SPP)全属计约300种。印尼、马来半岛为分布中心,约有235种,我国约产65种,南北各地均有分布,以西南最多。该属大都为可供食用,并具商品开发价值的小浆果类植物。它们广泛分布于北欧、非洲、北美,前苏联欧洲部分及远东西伯利亚地区,亚洲的朝鲜和东南亚均有报导。该属的一些种如 V,myrtillus;V。

北方小浆果类植物果汁气息的研究Ⅲ.Ribes nigrum的GC分析

黑穗醋栗(Ribes nigrum)系虎耳草科,茶藨子属的多年生小灌木,北方俗称黑豆果、黑加仑。原产北美,目前已广泛分布东,西,北欧,俄罗斯和我国东北,西北,华北等地。浆果球形,7～10毫米,紫黑色有光泽,营养丰富,维生素含量很高,并有大量葡萄糖,果糖和有机酸(表1,2)。果汁呈透明紫红宝石色,酸甜可口,独具风味。闻名中外的黑加仑软糖,三莓酒(金莓,紫莓,香莓)

生物碱生产与细胞生物工艺学的现状和展望

在所有已知的天然产品中,生物碱类占20%(约16 000t),其中约30%已商品生产,但产量有限,如奎宁和奎宁定300～500t/年,阿玛灵(西萝芙木碱)约3 600kg/年,而长春花碱及长春新碱等每年仅数公斤。这些特有的商品,目前主要从栽培植物组织中提取,或从野生植物原料中获得。许多工作已表明:大多数天然产品可通过人工合成,但不经济。因此,当前半合成工艺在有些情况下已开始研究并取得成功。例如。