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胰酶软化剂在高低盐度介质中的相对水解活力
1
作者
Samul M.Mozersky
Renee Wildermuth
+2 位作者
William N.Mariner
刘公岩(编译)
张宗才(校)
《北京皮革(中外皮革信息版)(中)》
2006年第4期90-92,共3页
胰酶软化剂的水解蛋白活力是在低离子强度介质中以及离子强度为4的氯化钠或硫酸铵的存在下测定的。以水解产生对-硝基苯胺的多肽作为底物,水解过程通过每隔30秒测量水解产物吸光度进行监测,测量过程5-10分钟。初始水解速度是以产物浓...
胰酶软化剂的水解蛋白活力是在低离子强度介质中以及离子强度为4的氯化钠或硫酸铵的存在下测定的。以水解产生对-硝基苯胺的多肽作为底物,水解过程通过每隔30秒测量水解产物吸光度进行监测,测量过程5-10分钟。初始水解速度是以产物浓度为时间的函数的方程式(米-门(Michaelis-Menten)关系式),插入参数进行拟合。特定酶活力(SA)可以通过由酶浓度对应的初始速度计算得出,在有或无氯化钠或硫酸铵的条件下,软化剂的特定酶活力的比值就是所期望的相对水解活力。实验结果表明,离子强度为4的氯化钠和硫酸铵可使软化剂的水解活力增加60-75%。胰凝乳蛋白酶进行上述相似实验,从这两组实验测得胰酶软化剂的等同的胰凝蛋白酶含量约为0.12%。
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关键词
水解蛋白
酶活力
软化剂
胰酶
介质
低盐度
离子强度
胰凝乳蛋白酶
水解产物
测量过程
原文传递
蓖麻油/橡胶籽油混合物作为皮革加脂剂
2
作者
A.S.OLAWALE
C.E.ELEONU
+1 位作者
宋伟鹏(译)
张宗才(校)
《北京皮革(中外皮革信息版)(中)》
2005年第9期89-92,共4页
全植鞣、铬鞣和半铬鞣的山羊皮,使用硫酸化蓖麻油及橡胶籽油混合物(硫酸化混合物)与谭9进口硫酸化加脂剂进行了加脂特性的对比研究。硫酸化混合物与在尼日利亚的制革厂普遍使用的同类进口加脂剂相比,得到了赞赏。另外,这种硫酸化...
全植鞣、铬鞣和半铬鞣的山羊皮,使用硫酸化蓖麻油及橡胶籽油混合物(硫酸化混合物)与谭9进口硫酸化加脂剂进行了加脂特性的对比研究。硫酸化混合物与在尼日利亚的制革厂普遍使用的同类进口加脂剂相比,得到了赞赏。另外,这种硫酸化混合物相对于对照革样,似乎有更多的油脂崮定在皮革上。与全铬鞣和全植鞣相比,此产品能赋予半铬鞣和铬复鞣革更好的柔韧性,使用这种硫酸化混合物加脂的所有革样,其物理性能和化学性能均已达到同种类别产品的国际标准组织(ISO)的要求。
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关键词
皮革加脂剂
橡胶籽油
混合物
蓖麻油
国际标准组织
硫酸化
尼日利亚
化学性能
原文传递
题名
胰酶软化剂在高低盐度介质中的相对水解活力
1
作者
Samul M.Mozersky
Renee Wildermuth
William N.Mariner
刘公岩(编译)
张宗才(校)
机构
不详
四川大学轻纺与食品学院
出处
《北京皮革(中外皮革信息版)(中)》
2006年第4期90-92,共3页
文摘
胰酶软化剂的水解蛋白活力是在低离子强度介质中以及离子强度为4的氯化钠或硫酸铵的存在下测定的。以水解产生对-硝基苯胺的多肽作为底物,水解过程通过每隔30秒测量水解产物吸光度进行监测,测量过程5-10分钟。初始水解速度是以产物浓度为时间的函数的方程式(米-门(Michaelis-Menten)关系式),插入参数进行拟合。特定酶活力(SA)可以通过由酶浓度对应的初始速度计算得出,在有或无氯化钠或硫酸铵的条件下,软化剂的特定酶活力的比值就是所期望的相对水解活力。实验结果表明,离子强度为4的氯化钠和硫酸铵可使软化剂的水解活力增加60-75%。胰凝乳蛋白酶进行上述相似实验,从这两组实验测得胰酶软化剂的等同的胰凝蛋白酶含量约为0.12%。
关键词
水解蛋白
酶活力
软化剂
胰酶
介质
低盐度
离子强度
胰凝乳蛋白酶
水解产物
测量过程
分类号
TS251.93 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TQ330.384 [化学工程—橡胶工业]
原文传递
题名
蓖麻油/橡胶籽油混合物作为皮革加脂剂
2
作者
A.S.OLAWALE
C.E.ELEONU
宋伟鹏(译)
张宗才(校)
出处
《北京皮革(中外皮革信息版)(中)》
2005年第9期89-92,共4页
文摘
全植鞣、铬鞣和半铬鞣的山羊皮,使用硫酸化蓖麻油及橡胶籽油混合物(硫酸化混合物)与谭9进口硫酸化加脂剂进行了加脂特性的对比研究。硫酸化混合物与在尼日利亚的制革厂普遍使用的同类进口加脂剂相比,得到了赞赏。另外,这种硫酸化混合物相对于对照革样,似乎有更多的油脂崮定在皮革上。与全铬鞣和全植鞣相比,此产品能赋予半铬鞣和铬复鞣革更好的柔韧性,使用这种硫酸化混合物加脂的所有革样,其物理性能和化学性能均已达到同种类别产品的国际标准组织(ISO)的要求。
关键词
皮革加脂剂
橡胶籽油
混合物
蓖麻油
国际标准组织
硫酸化
尼日利亚
化学性能
分类号
TS529 [轻工技术与工程—皮革化学与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
胰酶软化剂在高低盐度介质中的相对水解活力
Samul M.Mozersky
Renee Wildermuth
William N.Mariner
刘公岩(编译)
张宗才(校)
《北京皮革(中外皮革信息版)(中)》
2006
0
原文传递
2
蓖麻油/橡胶籽油混合物作为皮革加脂剂
A.S.OLAWALE
C.E.ELEONU
宋伟鹏(译)
张宗才(校)
《北京皮革(中外皮革信息版)(中)》
2005
0
原文传递
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