环境因素对AA肉鸡生产性能影响的分析

摘要本文采用济阳县某鸡场出栏鸡的生产记录原始数据，通过统计分析，研究环境因素对肉鸡生产性能的影响，结果表明：2009--2012年，第四季度效益最好。其次依次是二季度．三季度、一季度，证明环境对生产性能的影响是很显著的．

犊牛饮水的重要性与管理要点

犊牛阶段的生长发育状况对成年后生产性能的发挥具有极为重要的影响,所以犊牛的饲养管理非常关键。水是犊牛维持基础营养代谢和健康生长的重要营养元素,但是与代乳粉和开食料等日粮相比,容易被牧场忽视。本文分析了犊牛饮水的重要性及需水量与采食量的关系,讨论了犊牛饮水管理中的关键点,为加强犊牛饮水管理,提高犊牛阶段的培育管理水平提供指导。

山东地方猪种的猪肉品质分析

提高瘦肉率已经成为猪遗传育种的主要指标，但随着肉猪生长速度的不断提高，加上各种饲养环境应激，使有些猪肉出现肉色苍白或深暗，水分渗出或坚硬，猪肉粗糙，又缺少风味；其中，典型的劣质猪肉有PSE肉和DFD肉。因此，在保持较高瘦肉率的同时，如何提高猪肉的品质成为现代养猪生产中的重要课题。

保护性蛋氨酸与赖氨酸在奶牛生产中的应用

乳蛋白是体现牛奶质量的重要指标,乳蛋白氨基酸来源于日粮氨基酸。乳蛋白中酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白除了满足人体基本营养需求,还对人体生长、发育和健康发挥重要作用,是动物源优质蛋白质来源。蛋氨酸与赖氨酸是奶牛日粮限制性氨基酸,不仅是乳蛋白合成的重要底物,同时还作为信号分子调控乳蛋白基因表达。本文综述了奶牛氨基酸需要与来源、必需氨基酸、限制性氨基酸、保护性蛋氨酸和赖氨酸在日粮中的应用,阐述了氨基酸营养在蛋白质合成代谢中的核心作用,为指导奶牛日粮配方提供参考。