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超声波辅助乙醇法提取茶皂素工艺优化 被引量:13
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作者 杜志欣 张崇坚 万端极 《化学与生物工程》 CAS 2015年第3期56-59,共4页
以脱脂后的茶籽饼粕为原料,采用超声波辅助乙醇法提取茶皂素,并用香草醛-浓硫酸显色法测定茶皂素提取率。以茶皂素提取率为考核指标,通过单因素实验和正交实验确定最佳的提取工艺条件为:乙醇体积分数80%、超声波功率400 W、超声波作用时... 以脱脂后的茶籽饼粕为原料,采用超声波辅助乙醇法提取茶皂素,并用香草醛-浓硫酸显色法测定茶皂素提取率。以茶皂素提取率为考核指标,通过单因素实验和正交实验确定最佳的提取工艺条件为:乙醇体积分数80%、超声波功率400 W、超声波作用时间40min、温度50℃、液料比8∶1(mL∶g),在此条件下,茶皂素提取率达到13.27%。 展开更多
关键词 茶皂素 乙醇 超声波辅助提取 香草醛-浓硫酸显色法
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枸杞黄酮的纯化 被引量:3
2
作者 张崇坚 杜志欣 +1 位作者 吴正奇 万端极 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第6期233-237,共5页
比较了溶剂萃取法、重结晶法、树脂法富集产品除去杂质的作用,认为树脂法效果最好。确定HPD-100作为纯化枸杞黄酮的最佳树脂,静态吸附量为36.43 mg/g,静态解析量为24.01 mg/g,最佳上样浓度为0.6 m L/mg,上样流速为0.5 m L/min,选择95%... 比较了溶剂萃取法、重结晶法、树脂法富集产品除去杂质的作用,认为树脂法效果最好。确定HPD-100作为纯化枸杞黄酮的最佳树脂,静态吸附量为36.43 mg/g,静态解析量为24.01 mg/g,最佳上样浓度为0.6 m L/mg,上样流速为0.5 m L/min,选择95%的乙醇作为解析溶剂,解析流速为0.5 m L/min,枸杞黄酮回收率可达85.64%,醇沉后,总黄酮含量可达43.31%。 展开更多
关键词 枸杞黄酮 大孔吸附树脂 纯化
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宁夏枸杞色素提取与纯化的工艺研究 被引量:2
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作者 张崇坚 吴正奇 +1 位作者 杜志欣 万端极 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第5期247-251,共5页
采用丙酮热回流法研究了枸杞中色素的提取工艺,并通过正交实验对该工艺条件做进一步优化,确定最佳实验条件为:提取温度为55℃,时间为1.5 h,固液比为1:6,提取2次,此时提取率为0.269%。比较溶剂萃取法、乙醇溶析旋蒸法以及溶剂萃取-乙醇... 采用丙酮热回流法研究了枸杞中色素的提取工艺,并通过正交实验对该工艺条件做进一步优化,确定最佳实验条件为:提取温度为55℃,时间为1.5 h,固液比为1:6,提取2次,此时提取率为0.269%。比较溶剂萃取法、乙醇溶析旋蒸法以及溶剂萃取-乙醇溶析旋蒸联合法,发现乙醇溶析旋蒸法效果最好,处理过的粗色素,纯度为76.46%,回收率为84.18%。 展开更多
关键词 枸杞色素 丙酮热回流法 乙醇溶析旋蒸法
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茶皂素的提取及膜技术纯化工艺研究 被引量:5
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作者 杜志欣 张崇坚 万端极 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第4期291-295,共5页
以茶籽饼粕为原料,采用乙醇水提法提取茶皂素,确定最佳工艺条件:乙醇浓度30%、浸提时间2 h、温度80℃、液料比20:1。同时,采用絮凝和膜技术相结合的方法进行纯化。选用1%壳聚糖为絮凝剂,确定最佳絮凝条件:壳聚糖加入量3 m L、絮凝时间3 ... 以茶籽饼粕为原料,采用乙醇水提法提取茶皂素,确定最佳工艺条件:乙醇浓度30%、浸提时间2 h、温度80℃、液料比20:1。同时,采用絮凝和膜技术相结合的方法进行纯化。选用1%壳聚糖为絮凝剂,确定最佳絮凝条件:壳聚糖加入量3 m L、絮凝时间3 h。在此条件下杂质去除率为28.32%。将絮凝后的溶液再依次通过0.3μm的微滤膜和5000 u的超滤膜,超滤压力为0.16 MPa,时间为110 min,得到纯度为85.67%的茶皂素。 展开更多
关键词 茶皂素 乙醇 絮凝 膜技术
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