葡萄牙食品安全治理模式的考察与经验借鉴

作为欧盟成员国之一,葡萄牙的食品安全治理一直以来都较为领先。葡萄牙除了拥有对食品安全领域强有力的政府监管外,还充分发挥食品安全链条中的非政府主体在监管中的作用,通过高效的行业协会、严格的企业自治以及多样的消费者监督来全方位保障食品安全,有效提升了葡萄牙的食品安全水平。本文从政府、行业和消费者3个方面介绍了葡萄牙的食品安全治理模式:在政府方面,经济和食品安全局是葡萄牙食品安全治理的唯一主管部门,它与其他政府组织分工明确、各司其职,为葡萄牙的食品安全提供了坚实的制度保障;在行业方面,葡萄牙拥有建立时间较早、体系成熟、职责多样的行业协会,弥补了政府在食品安全治理中的不足,同时企业通过危害分析与关键控制点体系能够确保食品在生产全过程的安全;在消费者方面,葡萄牙通过完全独立于政府的非营利性私营公益事业组织——消费者保护协会为消费者发声,捍卫他们的权利。这也为我国食品安全治理从传统的单一强调政府治理走向社会共治提供了一种良好的范式,有较强的借鉴意义。

杭州市旅游景区吸引力空间格局及成因研究

明确城市尺度下旅游景区吸引力分布规律及成因,对于统筹旅游资源规划布局和提高城市旅游高质量发展水平意义重大。文章以杭州市为研究区,利用GIS空间分析与地理探测器工具,探究城市尺度下旅游景区吸引力空间格局、影响因素及形成机理。结果显示,总体上杭州旅游景区吸引力分布存在显著的空间集聚性,呈现“一主一辅”或“一主多辅”的聚核结构,且景区吸引力强度表现出由中心城区向外等级化圈层递减的空间聚类形态;这一规律形成源于景区品质、地区经济、市场潜力、配套业态、交通区位、周边景区密度和CBD趋近度等多维因素的综合作用,本质上则是作为地理要素的城市空间在服务转型导向下,通过资源、经济、交通、市场、配套产业和服务环境等媒介要素,对作为人类经济活动表征体的旅游景区集中作用,以及后者对前者不断适应的结果。文章认为,在系统认识旅游景区吸引力形成的复杂性和多要素共振性基础上,对各驱动要素进行合理配置和优化升级,则是提升景区高质量发展水平和优化城市休闲功能格局的有效路径。

非遗主体视角下传统技艺类文化遗产地方性话语环境建构研究

传统技艺类文化遗产作为中国优秀传统文化的重要组成部分,已被不同的主体表述并利用.该文以"传统技艺类非遗铜乐器"为研究对象,采用定性与量性方法相结合的方式,以河南省许昌市欧营村为例,运用扎根理论对受访者的访谈文本编码分析,构建地方性传统技艺类非遗话语环境体系,并通过问卷调查分析不同样本特征的非遗主体对非遗文化感知的差异特征.研究发现:1)话语环境的构建过程中不同样本特征的居民,如性别、职业、学历和收入等,对非遗文化的感知与态度差异性较大;2)话语环境的"支撑条件"有利于筑牢遗产归属,为主体的非遗保护和传承工作提供支持,包括居民自身对非遗的认知、保护与传承工作态度和地方认同.3)话语环境的"结果"主要从非遗文化技艺流失原因、发展影响等探讨发展前景,结合支撑条件发现阻碍因素集中于年轻群体意愿、保护意识、技术操作、商业化与创新以及非遗产品或文化宣传等方面.至此提出通过发展旅游促进劳动力回流、学习平台建立身份认同并解决技术问题、品牌文化推出创新和现代营销媒体多渠道开展宣传等有效的建构路径.

基于参数辨识的电机驱动系统模型结构判定

传统意义上系统参数的辨识均基于一个已知的系统结构,一旦系统结构未知或不精确,就会导致参数辨识的较大误差。本文尝试从逆向思维出发,由参数辨识算法反推模型结构,利用基于最小二乘的双惯量辨识算法获取电机侧转动惯量,与其真实值构建误差评价函数,从而判断驱动系统结构属于单惯量刚性系统或双惯量弹性系统,再利用与模型结构相对应的最小二乘辨识算法,对系统的机械参数进行辨识,实现驱动系统结构与参数的双重优化。

传统文化旅游演出细分市场特征与市场策略

我国旅游演出市场正在快速发展,但是传统文化旅游演出的市场占有率与票房收入亟待提升。了解不同类型游客的动机、心理特征与需求,对旅游演出市场发展至关重要。本文将传统文化旅游演出的游客分为兴趣爱好型、体验文化型、陪伴亲友型、亲子教育型和放松休闲型,通过交叉列联分析识别其中优质游客群体,同时对5类游客进行人口统计学特征识别,为传统文化演出的精准营销奠定理论基础。最后提出市场提升的具体策略,包括针对不同游客进行产品设计;创新文化产品增强演出的吸引力;拓展演出场所经营业态,发展文化经济;增强文化氛围,打造特色服务;增加面向游客的针对性宣传等。这些建议对提升传统文化旅游演出市场的服务品质有现实指导意义。

成长型城市旅游地休闲旅游与城市发展耦合机理研究——以合肥市为例

休闲旅游与城市发展之间的协调发展趋势日趋明显。基于休闲旅游产业内涵的分析,使用改进TOPSIS模型定量测算2000-2014年共15年的合肥市休闲旅游与城市发展的协调水平,判定成长型城市旅游地的休闲旅游与城市发展之间协调发展的阶段性特征,揭示作用过程及机理。结果表明:(1)成长型旅游地的休闲旅游与城市发展互动关系具有持续优化的特征,耦合指数日渐逼近理想最优值,递增幅度有增加趋势;(2)合肥市的休闲旅游与城市发展耦合过程可划分为差异发展阶段(2005年之前)、低位互动阶段(2006-2010年)、高位耦合阶段(2011-2014年),各阶段特点不同;(2)不同阶段各个因素的作用角色和大小不同,政府主导力、市场需求拉力、产品吸引力、旅游竞争力、外部环境产生的力量是推动休闲旅游与城市发展协调演化的主要动力,休闲旅游系统和城市发展系统之间的耦合作用是城市产业对外部多种环境因素变化的空间响应所引起的适应性演化。应把握这一发展规律,以保证休闲旅游和城市发展的持续优化。

非物质文化遗产的旅游开发模式与优化策略

旅游开发是非物质文化遗产摆脱濒危的困境,实现自我生存的重要途径,是重要的非遗资源市场利用方式,通过提升文化遗产的市场需求,反向促进遗产的保护和传承。文章通过对旅游市场普遍存在的开发模式进行梳理,认识不同模式的优势与劣势,在此基础上提出相应策略和创新型模式,有助于指导实践。

非物质文化遗产旅游商品开发模式研究

旅游商品开发是传统手工艺非物质文化遗产的重要市场利用方式。本文调查获取了438份一手问卷和784份二手问卷资料,在对一手数据和二手数据进行分析的基础上,对旅游商品开发模式进行评述,结论主要包括:旅游商品市场缺乏当地特色,传统手工艺拥有旅游商品开发的巨大市场潜力,传统文化与现代设计相结合是传统手工艺商品发展的重要方向。同时提出市场开发优化策略,以利于非物质文化遗产资源的旅游商品开发能够取得更好的市场反响。

文化主体性的呈现与解读——基于非遗旅游实践的扎根研究

非物质文化遗产的核心内涵在于其主体性,通过文旅融合的方式实现非遗的活态传承是当下主流的非遗保护途径,但在旅游实践中如何呈现文化主体性价值还有较大的讨论空间。本研究以恩施土家女儿城为例,采用探索性案例分析与扎根结合的研究方法,在互动仪式链的理论视角下探索非遗文化的旅游实践路径及其主体性呈现过程。研究总结了文化主体从离散到团结的共生发展模型,表明恩施土家女儿城非遗旅游的现代化实践主要按照构建期、交融期和共生期三个阶段展开,其中文化主体的情感能量从自在到自觉的演变是非遗文化主体共生的核心驱动力。研究揭示了非遗的传承、创新及文化共同体的价值重塑逻辑,旨在为民族地区的非遗旅游创新实践与现代化转型提供理论支撑和科学指导。

非物质文化遗产资源旅游开发价值评价体系与应用——以苏州市为例

旅游开发提高非物质文化遗产的自我生存能力,使其摆脱濒危的困境,是非物质文化遗产保护与利用的重要方式。本文对非物质文化遗产资源旅游开发研究进行梳理,在此基础上,构建了非物质文化遗产资源旅游开发价值评价指标体系,即由资源禀赋条件、可展示与体验性、遗产地旅游发展条件3个方面的要素组成,并以非物质文化遗产资源富集的苏州为例,对省级以上非物质文化遗产进行了评价,共评出三级旅游资源3项、二级旅游资源16项、一级旅游资源29项。主要结论为:产品衍生性、展示适宜性、是否具备可观赏性、遗产保护情况决定了非物质文化遗产资源是否能够成为旅游资源;可展示与体验性决定了非物质文化遗产旅游资源的旅游开发价值水平高低。手工艺类、民俗类非物质文化遗产具有较高的旅游开发价值,民间文学、传统体育游艺与杂技和传统医药的旅游可开发性较差。本文构建的非物质文化遗产旅游开发价值评价体系可为旅游地进行非物质文化遗产资源筛选和旅游开发提供科学依据。

分权化对旅游地空间不均衡发展的影响

分权化制度框架下的旅游政策、公共设施建设、旅游投资等发展要素的差异是旅游地空间不均衡发展的根本原因。本文对相关文献进行了系统分析,界定了中国旅游分权化的利益主体,探讨了旅游利益主体组成的旅游地权力网络的分权形式、不同旅游分权利益主体在旅游发展中的角色与功能,提出了不同层面的不均衡表现及未来应关注问题。结果表明,中国分权化框架下的财税制度、利益分割引起不同旅游发展主体间的利益冲突,利益权力网络的空间不对称导致旅游产业结构、旅游土地利用、公共基础设施与旅游服务设施和社区空间发展不均衡。未来研究应以各级政府、投资商和社区居民三方利益的均衡与权力重组为出发点,从区域旅游组织分权、社区参与制度保障及其技术支持、产业空间再结构化、乡村旅游发展的政治角色4个方面展开,以实现旅游地的可持续发展。

基于游客视角的非物质文化遗产旅游开发影响机理研究——以传统手工艺苏绣为例

旅游产品开发是非物质文化遗产市场开拓的一种重要方式,但目前非遗旅游产品市场存在诸多问题。非遗传统手工艺旅游开发更是陷入了一种旅游购物单一开发模式的困境。以苏绣为例,基于结构方程模型的构建,从游客感知的视角实证研究影响非遗传统手工艺旅游产品开发的系统机理。研究发现:1遗产吸引力感知、市场问题感知和展示内容偏好对旅游者的遗产保护态度有显著正向影响。2展示内容偏好、展示方式偏好对旅游者的旅游产品开发态度有显著正向影响。3旅游者对遗产保护的态度越强烈,其支持旅游产品开发的态度越明显。4旅游者对旅游产品开发的支持度越高,其对参与遗产旅游的支付意愿越高。5"对旅游产品开发态度"是"对遗产保护态度"和"对遗产旅游的支付意愿"两者之间的完全中介变量。

旅游为导向的历史街区复兴综合性评价:以北京前门地区为例（英文）

以旅游为导向的历史街区更新被认为是一种兼顾保护与发展的可持续方式。对历史街区旅游化更新的效果进行综合评价是可持续发展和管理的基础,但同样面临重大挑战。本文基于两层分类的AHP方法,研究历史街区旅游化更新的综合评价,构建包含4大类20个指标的评价体系,发现其中遗产保护权重为0.3049,占比最高,其次为产业和经济、基础设施和环境,而居民生计和参与度占比最低。并以北京前门地区的更新为案例,探讨其以旅游为导向的更新效果,发现其中基础设施和环境方面的得分为4.56,更新效果最好,而居民生计和参与度方面得分仅为2.16,表现最差。基于评价结果,本文同时提出了保护历史街区的原真性、成立专门政府的机构、提高居民参与度等一系列政策建议,以期指导实践。

基于游客的乡愁文化元素认知影响因素研究——以徽州地区为例

地方失忆危机背景下,"留住乡愁"理念下的新型城镇化发展模式探讨成为学界关注的重点。地理学领域,旅游发展被认为是"留住乡愁"的有效途径。然而,目前相关研究多是定性描述及逻辑推演,相关的案例分析、定量研究较少。基于此,本文以徽州地区为例,立足"留住乡愁"旅游发展的基础-乡愁文化资源的挖掘,通过构建游客视角下的乡愁文化元素体系,借助认知测度分析、Logistic回归模型等,对游客视角下的乡愁文化元素认知影响因素进行研究。研究表明,游客对旅游地乡愁文化元素的总体认知程度较高,但个体间存在较大差别;具体维度上,游客对旅游地建筑风貌格局的认知程度较高,其次是自然景观映像以及乡土故事人物,认知程度最低的是地方节庆展演;影响游客乡愁文化元素认知水平的因素主要有年龄、到访次数、休闲体验动机、购物动机,这四个因素对游客乡愁文化元素认知水平的影响为休闲体验动机>到访次数>年龄>购物动机。其中,休闲体验动机、到访次数、年龄对乡愁文化元素的认知程度起显著正向影响作用,购物动机对乡愁文化元素的认知程度起显著负向影响作用。本研究对于回应学界关于旅游发展作为"留住乡愁"理念下新型城镇化模式的论断、拓宽文化旅游资源内涵、指导地方细分客源市场进行乡愁文化元素挖掘有一定的理论意义和参考价值。

周恩来向南下工作团学员发出动员令

1949年,北平解放不久,第四野战军为了在中南各省区解放后开展工作,组建了南下工作团,简称"南工团"。北平为一分团,天津为二分团。