香菇菌种不同组织分离物的DNA差异性研究

香菇具无性繁殖特征,香菇生产者常通过无性的菌丝分离或子实体分离进行生产用菌种的繁殖及提纯复壮。本研究运用RAPD技术研究证明,同一香菇品种的不同组织分离物虽为无性繁殖后代,但因受培养基质、生态条件、栽培技术的影响,产生了一定程度的DNA水平上的遗传变异。

柳松菇的遗传生活史及品种选育

对我国现栽柳松菇菌种遗传特征及生活史的研究发现,该菇由菌丝生长的营养生长阶段进入原基分化发育的生殖生长阶段,可产生正常的子实体。电镜观察可见成熟的担子上着生双孢担孢子,单个担孢子遇适宜条件萌发形成有锁状联合的菌丝体,并自交可孕,基于柳松菇具有次级同宗结合菌的单孢可育特征,我们采用单孢分离方法进行品种选育,获得了出菇菇丛密、菇数多、产量高的单孢菌株。

蟹味菇的生物学特性及其栽培技术

蟹味菇又称玉蕈、真姬菇,学名Hypsizygus mar-moreus,隶属担子菌纲、伞菌目、白菇科、离褶伞族、玉蕈属。蟹味菇菇形怡人,质地脆嫩,因具有独特的蟹鲜味而赋之其名。营养分析表明,它的蛋白质含量高于金针菇,8种人体必需氨基酸含量占测定的17种氨基酸总量的60%以上。蟹味菇的子实体形态和风味极似野生的(Lyophyllum shimeji),因野生的味道极为鲜美,深受消费者欢迎,所以从1973年开始,日本菇农将栽培的蟹味菇叫作供应市场,业已成为日本第五大宗食用菌。蟹味菇可鲜销或盐渍,是一个具有出口创汇前途的食用菌新品种。

金针菇粉孢子在杂交育种中作用的研究

利用粉孢子进行品种间杂交试验,结果证明:粉孢子与粉孢子、粉孢子与担孢子间的杂交组合在菌丝生长速度、结实能力、产量和品质等方面与常规的担孢子与担孢子间交配无显著差异。因为从双核菌丝体获取无性粉孢子与从子实体获取有性担孢子比较,有简便、快速等优点,故建议在金针菇杂交育种中优先采用粉孢子作为杂交材料。

应用RAPD方法鉴别香菇菌株的研究(英文)

作者采用单个、10-碱基的随机引物(Operon公司产品)PCR扩增香菇的多态性DNA。测试的7个引物均能扩增15个香菇菌株的DNA,扩增位点为12～19个,DNA片段大小为0.34kp～2.52kp。除菌株ATCC 28759和ATCC 28760所有引物扩增的DNA指纹图谱均相同外,其余13个菌株都有其独特的DNA谱带。结果表明,RAPD方法可用于鉴别香菇菌株间的差异,在食用菌遗传育种研究中具有广泛的用途。

食用菌菌种蒸馏水保藏研究初报

食用菌菌种保存最简便,应用最广泛的是继代培养保存法(Subculturing),菌体定期反复移植适当的培养基,再放置冰箱保存.在反复移植培养中,菌种的遗传特性易发生改变,并易招致污染的危险.液氮超低温保存(Cryogenic freezing with liquid nitrogen)为食用菌菌种长期保存最有效的方法,但需特殊的设备和颇贵的液氮费用.Castellani(1939年)最先报道了病原真菌蒸馏水保存技术,此后蒸馏水保存技术(Preservation in distilled water)

RFLP在鳞翅目蛹虫草菌鉴别中的应用

本文应用RFLP技术鉴别两未知菌株S1001和S1002是否系鳞翅目蛹虫草菌(Cordyceps milicaris)。试验以ITSl,TTS4为引物,PCR扩增rDNA的5.8S+ITS区段,扩增产物纯化后用DNA限制性内切酶酶切,获得DNA的RFLP图谱,并同ATCC模式菌株的RFLP图谱相比较。结果表明:三个作为对照的ATC菌株具相同的RFLP图谱,而两待鉴定菌株之间存在差异,且明显不同于ATCC模式菌株,从而证明,两待鉴菌株与ATCC菌株之间在rDNA区域具有明显的结构差异,故推断两待鉴定菌株不隶属于鳞翅目蛹虫草菌。

金针菇主要性状的配合力分析

本文选用5个金针菇菌株,双列杂交,对杂交组合的菌丝生长速度、原基形成天数、菌柄直径和长度、菌盖直径及厚度、每瓶菇数、每瓶菇重及商品菇所占比重,赖氨酸和蛋白质含量等11个主要性状进行了配合力方差分析。结果表明:各性状具有不同的基因效应。通过配合力效应值估算,了解了5个菌株主要性状的一般配合力大小,为金针菇育种的亲本选配提供了参考,同时,根据特殊配合力效应值,初步评出了产量和品质等较理想的杂交组合。

食用菌的繁殖方式及应用

所谓繁殖,指的是某种生物具有其种的全部典型性征的新个体形成。繁殖包括有性、无性和准性三种方式。有性繁殖以性亲和的两个细胞核融合为特征;而无性繁殖则不包括细胞核、性细胞和性器官的结合;准性繁殖为发生核融合不经减数分裂而发生重组的一种繁殖。

香菇栽培种线粒体DNA和核糖体DNA多态性研究初探

本文应用RFLP技术研究了10个香菇主栽品种的线粒体DNA（mtDNA）和核糖体DNA（rDNA）的部分小区段，利用PCR技术扩增了rDNA5．8＋ITS区段及mtDNA的小区段，分析这些片段的限制性酸切图谱，并进行菌株间的遗传相似系数的估算。结果显示：菌株间的rDNA在5．8＋ITS区段差异很小，表明同一种内菌株间的rDNA具有相对的遗传稳定性；不同菌株间未检出mtDNA的差异，表明菌株间在所研究的区段具有很高的遗传相似性。

中国主栽双孢蘑菇菌株的DNA多态性

本文以中国双孢蘑菇不同主栽产区的9个具代表性的双孢蘑菇菌株为材料,用20个随机引物对其进行RAPD分析。结果表明,20个随机引物中,有15个随机引物的扩增产物DNA片段表现出明显的多态性,其中每个引物对不同菌株扩增出的DNA片段数目各不相同,而且不同引物扩增出的DNA带谱也不同,差异较大。这15个引物对供试菌株总共扩增出168条DNA片段,其中最大的片段可达6.77kb,最小的DNA片段仪有0.31kb。同时,比较了供试菌株两两间的遗传相似性,发现它们之间的变化不大,其相似系数从0.6891到1.0000,而平均相似系数仅为0.8500,表明供试菌株之间的亲缘关系较近,遗传变异不丰富。另外,采用系统聚类法中的类平均法,对供试菌株相似系数两两间进行聚类分析并生成树状图谱,直观准确地揭示了它们之间的差异。当相似系数为77％时,所有供试菌株都被聚为一大类,说明我国主栽双孢蘑菇菌株的遗传基础较狭窄,可能来源于同一品系,这为进一步开展双孢蘑菇菌种的遗传改良提供了理论依据。

采用木屑培养基传代的金针菇菌种稳定性

对金针菇(Flammulina velutipes)菌种在木屑培养基上进行连续6次的继代培养,比较不同继代菌种与原始母种的菌丝生长速度、液体发酵pH以及工厂化栽培子实体的相关农艺性状的变化,利用基因组重测序技术检测继代菌种在DNA分子水平的遗传变异。结果显示:与原始母种相比,各继代菌种的表型性状无显著性差异,6次传代菌种的表型性状均稳定。DNA分子水平的遗传分析表明,第1~5次继代菌种基因组中的遗传变异呈缓慢增长趋势。与原始母种相比,第5次继代菌种的遗传差异达到7.92%,其它继代菌种的遗传差异均低于4%。采用木屑培养基进行金针菇菌种的继代培养可有效保持菌种的稳定性。

中国香菇野生菌株的DNA多态性研究

采用 2 0个不同来源的野生香菇菌株 ,用RAPD方法对这些香菇菌株的多态性进行了研究 .结果发现 ,有 11个引物表现清晰的RAPD谱带并呈显著多态性 ,同时发现香菇菌株的亲缘关系与生态地理有一定的关系 ,但没有必然的联系 .

冰箱保藏双孢蘑菇菌株的遗传特性研究

从菌落形态、生理生化特性和DNA水平等方面研究双孢蘑菇菌株于4℃冰箱保存后的遗传特性。结果表明,冰箱保存菌株的活力普遍下降;部分菌株的菌落形态发生变化,酯酶同工酶也存在一些差异;但RAPD分析表明,冰箱保存菌株与生产栽培菌株无明显的遗传差异。

金针菇绵腐病病菌生物学特性研究

研究表明金针菇绵腐病菌CladobotrunvariumNeesexSteud,为葡枝霉属,异形葡枝霉种。该病原菌分生孢子梗直立,分枝并轮生,每轮3～6个小梗。分生孢子卵圆形,单细胞或双细胞,大小为7.5～18.75μm×6.25～12.5μm。菌丝生长最适温度为20℃,最适pH值为7。孢子萌发最适温度为15℃,最适pH值为6。以2%寄主汁液最能刺激孢子萌发,金针菇生长过程中搔菌到芽出这一阶段是病原危害的关键时期。

蘑菇春季栽培研究初报

我国大面积栽培蘑菇已有近三十年的历史,但一直是一年种植一次,从秋季播种至第二年初夏结束,生产周期达9个月之久,年平均单产1斤/尺~2左右,其中春菇产量始终徘徊在0.2斤/尺~2左右。春菇产量不高的主要原因是:越冬春菇菌丝趋于衰老,培养料养分大量消耗,病虫杂菌危害加剧,以及培养料内菌丝体代谢物累积等不利影响。为了充分利用自然资源,提高菇房设备的利用率,增加蘑菇年产量。

杏鲍菇工厂化生产工艺研究

采用杏鲍菇 (Pleurotuseryngii) 天厨 2 0 0 0菌株进行工厂化瓶栽生产工艺试验。结果表明 ,杏鲍菇菌种长满培养料后 ,经一定后熟期 ,促使培养料养分充分分解和积累 ,可满足子实体生长发育的需求 ;进行搔菌 ,可刺激料面菌丝的新陈代谢 ,有利于子实体原基形成与分化 ;搔菌后不必喷水 ,应采用无纺布覆盖 ,既能保湿、防止杂菌污染 ,又能保证空气交换 ,有利于杏鲍菇子实体的正常生长。

中国食用菌工厂化生产发展趋势及对策建议

指出食用菌工厂化生产4个特点和优势,从食用菌工厂化发展进程,工厂化生产的品种、规模、技术水平,分析我国食用菌工厂化生产的现状。提出我国食用菌工厂化生产的发展思路及相关建议,包括项目系统风险的防范,科研系统的技术支撑,社会化分工与产品标准的建立,配套设备的开发,以及人才培养等。