蓝莓叶片与抗旱性相关的解剖结构指标研究

为用叶片解剖结构指标评价蓝莓(Vaccinium spp.)的抗旱性提供科学依据,并为蓝莓抗旱性品种的选育提供便捷有效的方法,测定分析了蓝莓8个品种的7项与抗旱性相关的叶片解剖结构指标,分别为叶片主脉直径、叶片厚度、上表皮厚度、上表皮角质层厚度、栅栏组织厚度、叶片组织结构紧密度和气孔密度。方差分析结果显示,8个品种在每项叶片解剖结构指标上总体差异均为极显著。对各品种进行了两两之间的单因素多重比较,筛选出叶片厚度、上表皮厚度和上表皮角质层厚度3项主要指标,并用隶属函数值法对8个品种的抗旱性大小排序为:园蓝>阳光蓝>梯芙蓝>灿烂>密斯黛>南月>布里吉塔>蓝鸟。

南方高丛蓝浆果‘南月’实生后代果实特性的变异分析

对南方高丛蓝浆果（Vaccinium corymbosum hybrids）品种‘南月’（‘Southmoon’）实生后代的单果质量、果实横径、可溶性固形物含量、单果种子数、果色、口感以及蒂痕类型等果实特征的变异进行了分析。结果表明，‘南月’实生后代的单果质量为0．64～2．15g，果实横径为10．0～16．4mm；果实可溶性固形物含量为9．1％-15．8％，其中有37％的单株果实可溶性固形物含量在12．0％以上；单果种子数为3～93粒，有18％的单株单果种子数小于25粒；果实颜色以蓝紫色和黑蓝紫色为主，比例分别为50％和42％；果实口感以中等和好2个等级为主，比例分别为50％和40％。在对果实的主要特征和经济性状进行评估的基础上，初步筛选出21个‘南月’实生后代优良单株。

蓝浆果花冠形态特征及其与果实横径相关性的分析

对兔眼蓝浆果(Vaccinium ashei Reade)、北方高丛蓝浆果(V.corymbosum L.)和南方高丛蓝浆果(V.corym bosum hybrids)3个品种群及南方高丛蓝浆果实生系的花冠长度、花冠宽度、花冠长宽比和花冠口径大小等特征进行了测定和比较,并研究了花冠形态特征参数与果实横径的相关性。研究结果表明,蓝浆果不同品种群间和同一品种群内不同品种间的花冠形态特征参数差异较大;依据花冠形态特征参数,可将供试的兔眼蓝浆果和南方高丛蓝浆果各品种及南方高丛蓝浆果各实生系初步划分为4种类型,将供试的北方高丛蓝浆果各品种划分为3种类型。此外,只有南方高丛蓝浆果各品种及其实生系的果实横径与花冠宽度相关性显著(P<0.05),相关系数分别为0.639和0.324。

蓝浆果栽培产业化中的种质创新研究

在查阅大量文献资料的基础上,对蓝浆果(Vaccinium spp.)从野生到栽培、由家庭式栽培发展为产业化栽培过程中种质的选择、适应与创新的研究成果进行了归纳和综述。简要概述了越桔属(Vaccinium L.)植物的种质资源状况,重点阐述了蓝浆果重要品种的特性及育种目标的发展变化,归纳总结了蓝浆果的育种方法及所取得的成就,展望了中国蓝浆果育种的发展前景,并对蓝浆果育种研究提出了一些建议。认为在蓝浆果品种改良及育种工作中,生态适应性、抗病虫性及大果型优质品种是今后育种研究的重点。

南方高丛蓝浆果优选系初代培养及增殖能力的初步比较

对南方高丛蓝浆果品种南月及其实生后代10个优选系的初代培养和增殖能力进行初步比较研究。结果表明,在改良WPM+ZT 4 mg/L培养基上,11个供试材料间成枝率存在很大差异,其中A7、A18、A28、A131和A167的成枝率都在70%以上。在改良WPM+ZT 2 mg/L培养基上,11个供试材料间的增殖倍数也存在很大差异,A7、A47、A167和A119的增殖倍数均超过8倍。

越橘果实中花青素含量及抗氧化能力分析

对笃斯越橘、蔓越橘、兔眼越橘的2个品种和高丛越橘的1个品种果实花青素含量和抗氧化能力进行了对比分析。结果表明,每100 g冻果中,兔眼越橘园蓝果实中花青素含量最高,为276.24 mg,而笃斯越橘的含量最低,为67.85 mg,仅为兔眼越橘园蓝的24.8%。不同越橘果实对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的清除能力及还原能力表现各有不同,综合分析,高丛越橘蓝丰果实具有较强的清除各自由基能力,抗氧化能力较强。不同种越橘果实花青素含量与其抗氧化能力没有相关性。