伊斯特万·塞普西的托卡伊精华葡萄酒--品味传说中的葡萄酒

我可以很高兴地说:我大女儿尝到的第一杯葡萄酒,可能就是她所品尝过最好的酒。在她只有9个月大的时候,莉莉和我们去了位于匈牙利托卡伊产区的小镇:马德。我们一家人与一群人一起参观了伊斯特万·塞普西的酒窖,这可是个不可思议的机会。伊斯特万·塞普西是托卡伊产区最杰出、最受尊重的生产商,也可以说他是世界上最好的甜酒生产商之一。

新西兰黑皮诺:胶鞋克隆的故事

我还记得1986年,当我第一次品尝马丁堡酒庄的黑皮诺时,我都被惊呆了!这些年来,我总是会购买这款酒并希望它能够在我的酒窖里陈年,但这个想法从没成功过,因为它真的太美味了,我总能找到喝它的理由。

蒙巴兹雅克产区的明珠:帝赫居酒庄

法国西南部最伟大的甜葡萄酒并不是来自苏岱或是巴萨克产区,甚至都不是波尔多产区,而是来自苏岱产区以东70公里,多尔多涅地区里鲜为人知的蒙巴兹雅克产区。帝赫居酒庄的葡萄酒值得与来自滴金酒庄、拉菲莱斯古堡酒庄、克里芒酒庄、法歌酒庄、多西黛恩酒庄及白塔酒庄最好的葡萄酒并驾齐驱。

乌拉圭的嘉颂酒庄

没有多少葡萄酒消费者知道乌拉圭也是一个产酒国。事实上,乌拉圭是南美洲第四大葡萄酒生产商。尽管乌拉圭的葡萄酒产量仅占整个大陆的4%左右,但当你意识到,如果与邻国阿根廷和巴西对比的话,乌拉圭的面积有多么小时,那么这个"4%"着实令人印象深刻。

来吧!和我一起探索法国葡萄酒产区!

葡萄酒爱好者常常会去葡萄酒产区度假,我也不例外。7月份我去了勃艮第、汝拉和阿尔萨斯,此前我从未来过法国这片区域。我的法语简直是捉襟见肘,但这让我的法国产区游更加有趣。有些朋友对我的旅程很感兴趣,问我都预约参观了哪些酒庄。但实际上,我不仅没有预约,也压根不想这么做。如果我事先就安排好了一切,那不就是一次出差吗?而且我更喜欢去探访那些我从没听说过的酒庄,那里才会有惊喜在等待我!

一级庄到底是个噱头还是实至名归?

“一级庄”通常指来自法国波尔多地区的红葡萄酒。人们通常认为这就是优质葡萄酒的别称。但“一级庄”的实际价值或许会因为葡萄酒的产地、分级时间以及庄主的所作所为而有所不同。

我在伊贡·慕勒酒庄的史诗级品鉴经历

我最喜欢的葡萄酒是来自德国摩泽尔、萨尔州或伍瓦透产区的雷司令。如果只能被迫选一种,我会选择萨尔州产区,那里凉爽的风会减缓葡萄的成熟速度,酿出的葡萄酒很精致,味道馥郁,酸度诱人,既美味又经得起陈年。

不被看好的葡萄品种

勃艮第葡萄酒协会(简称:BIVB)会定期在城中举办大师班,但他们大部分时候都在主推霞多丽和黑皮诺这两个有名的葡萄品种。正因如此,当得知今年首个BIVB大师班以'深度解析阿里高特葡萄'为主题时,才会让人如此惊喜。说实话,这真的太棒了.