用海星棘皮作养鲍饵料添加成分的研究

测定了罗氏海星棘皮的组成成分, 并用脱毒处理后的海星进行了毒理试验。海星棘皮干粉中含有10 种必需的微量元素, 脂质含量为6-31 % , 蛋白质含量为55-01 % , 10种必需、半必需氨基酸占所含氨基酸总量的49-82 % 。将脱毒处理后的海星棘皮烘干粉碎成粉末, 分别以20 % ,25 % , 30% 掺入国产鲍鱼饵料中喂养鲍鱼, 并与日本鲍鱼饵料作对比实验, 喂养效果相似, 加30 % 者喂养效果最好, 可以替代进口鲍鱼饵料。

海星综合利用的研究

研究了罗氏海星可食部与皮的组成成分及脱毒处理。海星可食部蛋白质含量１５．９２％，８种必需氨基酸占所含总氨基酸的４４．７１％；脂肪含量１１．１３％，其中，ＥＰＡ和ＤＨＡ分别占总脂肪酸的１１．１４％和６．２５％；含有８种必需微量元素和多量的维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ１２，其中含锌高达９３．２９μｇ／ｇ。将海星脱毒后可食部可制成保健食品，皮可制成鱼虾饵料，试验效果优于鱼粉。